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Laminoir à Pâte manuel de Buyer – Pour Pâtisserie et Boulangerie
338,00 €
TTC
Précommande ouverte – disponibilité à venir
Laminoir à Pâte Manuel de Buyer – Fabriqué en France, robuste et compact. Idéal pour particuliers et professionnels, il permet de laminer tous types de pâte (feuilletée, pizza, sucrée, etc.) avec une précision de 0,3 à 15 mm. Double fixation pour une stabilité optimale.
De Buyer
Caractéristique
| Matériaux | Acier Inoxydable Fibre de verre Polyamide |
|---|---|
| Épaisseur | 20 positions ajustables (de 0,3 mm à 15 mm) |
| Pays de fabrication | France |
| Fixation | Double fixation : ventouses et étau |
| Largeur du rouleau | 34 cm |
| Laminage | Bidirectionnel |
Chez CuisinezPâtissez.fr, nous comprenons l'importance de recevoir vos achats rapidement et en toute sécurité. C'est pourquoi nous collaborons avec Colissimo pour vous proposer plusieurs modes de livraison adaptés à vos besoins :
Retrait en Magasin : Venez récupérer votre commande au 20 Place du Forum, 51100 Reims, disponible seulement 1h après la validation de votre achat. Une option parfaite pour ceux qui sont à proximité et souhaitent obtenir leurs articles sans attendre.
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Délais de Livraison : Si votre article est en stock, attendez-vous à le recevoir dans un délai de 4 à 6 jours ouvrés. Pour les articles non disponibles immédiatement, le délai de livraison de la commande globale sera clairement indiqué sur la fiche de l'article non en stock. En cas de questions ou pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter notre page dédiée aux modes de livraison ici, à nous contacter à cuisinezpatissez.contact@gmail.com, au 09 51 13 51 51, ou via le formulaire de contact sur notre site. Votre satisfaction et la sécurité de votre livraison sont nos priorités absolues.
Paiement Sécurisé avec PayPlug : Chez CuisinezPâtissez.fr , la sécurité de vos transactions est une priorité absolue. C'est pour cette raison que nous avons choisi PayPlug, une solution de paiement française reconnue, pour gérer en toute sécurité les paiements par Visa, MasterCard, Maestro, et CB.
Certification et Sécurité : Notre site, cuisinezpatissez.fr, utilise le protocole SSL (Secure Sockets Layer) pour crypter et protéger toutes les informations transmises lors de vos paiements. PayPlug est certifiée PCI DSS Service Provider Level 2, une des normes de sécurité les plus strictes pour les transactions en ligne. Cette plateforme de paiement est également certifiée par VISA et MASTERCARD pour l'utilisation de la technologie 3D Secure, assurant ainsi une protection maximale de vos données personnelles et financières.
Options de Paiement Flexibles : Pour faciliter vos achats, nous vous proposons des paiements sécurisés en 3x ou 4x par CB à partir de 200€ d'achats. Cette flexibilité vous permet de gérer votre budget tout en profitant de nos produits de qualité.
Votre confiance est essentielle pour nous, et nous nous engageons à offrir un environnement de paiement non seulement pratique mais aussi hautement sécurisé. Pour plus de détails sur notre processus de paiement sécurisé, n'hésitez pas à visiter notre page dédiée aux modes de paiement ici, ou à nous contacter.
Expédition Offerte pour Vos Achats : Chez CuisinezPâtissez.fr, nous aimons chouchouter nos clients. C'est pourquoi nous vous offrons l'expédition de votre commande dès 60€ d'achat. Profitez de cette occasion pour vous faire plaisir ou pour gâter vos proches avec nos produits de qualité, sans vous soucier des frais de livraison.
Que vous soyez à la recherche des derniers ustensiles de cuisine pour parfaire vos créations, ou que vous souhaitiez renouveler vos accessoires de pâtisserie, nous avons ce qu'il vous faut. Et avec l'expédition offerte dès 60€ d'achat, c'est le moment idéal pour en profiter !
Comment ça marche ? Tout simplement, faites votre sélection et ajoutez vos produits préférés à votre panier. Si le total de vos achats atteint ou dépasse 60€, les frais d'expédition seront automatiquement annulés lors du processus de commande. Aucun code promotionnel requis !
Veuillez noter : Cette offre n'est pas cumulable avec les articles en promotion. Profitez pleinement de nos tarifs avantageux sur les articles non remisés pour bénéficier de l'expédition offerte.
Nous nous engageons à préparer et à expédier votre commande avec le plus grand soin, afin que vous puissiez recevoir vos articles rapidement et en parfait état. Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est notre priorité.
Découvrez notre gamme et faites le plein de bonnes affaires sans les frais de livraison. C'est notre manière de vous dire merci et de vous encourager à continuer à créer de merveilleuses préparations culinaires.
Notre Service Client à Votre Écoute : Chez CuisinezPâtissez.fr , nous accordons une importance primordiale à la satisfaction de nos clients. Notre équipe de service client est dédiée à répondre à toutes vos questions et à vous assister dans vos achats, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle.
Comment Nous Contacter ?
Par Téléphone : Vous pouvez nous joindre au 09 51 13 51 51, du mardi au samedi, de 10h à 18h. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider pour toute demande d'information ou assistance.
Par Courrier : Si vous préférez nous envoyer un courrier, adressez-le au 20 Place du Forum, à Reims. Nous traiterons votre demande dans les plus brefs délais.
Par Email : Pour toute question ou commentaire, n'hésitez pas à nous écrire à cuisinezpatissez.contact@gmail.com. Nous nous engageons à vous répondre rapidement.
Formulaire de Contact : Pour plus de facilité, vous pouvez également nous contacter via notre formulaire en ligne. Rendez-vous sur notre page de contact ici pour nous envoyer directement votre message.
Notre objectif est de vous offrir une expérience d'achat agréable et sans tracas. Que ce soit pour une question sur un produit, une commande, ou un conseil de préparation, notre équipe est là pour vous assister avec professionnalisme et convivialité.
Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est au cœur de nos préoccupations. N'hésitez pas à nous contacter, nous sommes là pour vous.
Laminoir à pâte manuel de Buyer – Qualité professionnelle fabriquée en France
Découvrez le laminoir à pâte manuel de Buyer, un outil incontournable pour tous les passionnés de cuisine et les professionnels. Conçu et fabriqué en France, ce laminoir se distingue par sa qualité, sa robustesse et son innovation, offrant des résultats impeccables pour toutes vos créations culinaires.
Caractéristiques techniques
| Matériaux | Inox et polyamide renforcé de fibre de verre pour une durabilité maximale |
| Dimensions | Large rouleau de 34 cm pour une surface de laminage optimale |
| Réglage précis | Molette de 20 positions ajustables de 0,3 mm à 15 mm pour un laminage personnalisé |
| Fixation sûre | Double fixation par ventouses et étau pour une stabilité parfaite |
| Nettoyage | Nettoyage à sec ou avec une brosse à farine et un produit vaisselle |
Les avantages du laminoir de Buyer
Laminage bidirectionnel
Grâce à son mécanisme unique, le laminoir permet un laminage dans les deux sens, ce qui réduit le temps de manipulation et garantit une pâte uniforme sans déformation.
Polyvalence pour tous types de pâte
Ce laminoir est idéal pour étaler une grande variété de pâtes, comme la pâte feuilletée, la pâte à croissant, la pâte à pizza, la pâte sucrée ou encore la pâte d’amande. Parfait pour les pâtissiers et les boulangers exigeants.
Fabriqué en France pour une qualité inégalée
Conçu avec soin, ce produit reflète le savoir-faire français. Ses matériaux haut de gamme et sa conception réparable en font un investissement durable pour votre cuisine.
Compact et pratique
Avec un design compact, le laminoir s’intègre facilement dans votre cuisine et se range sans encombrement. Il allie performance professionnelle et ergonomie pour une utilisation quotidienne.
Utilisation et conseils pratiques
Voici quelques conseils pour optimiser votre utilisation :
- Fixez solidement le laminoir à votre plan de travail avec les ventouses et l’étau fournis.
- Ajustez l’épaisseur de la pâte avec la molette pour obtenir le résultat souhaité.
- Farinez légèrement les rouleaux pour éviter que la pâte ne colle.
- Nettoyez régulièrement le laminoir pour garantir une performance optimale.
Un léger jeu au niveau de l’axe supérieur est normal et nécessaire pour le bon fonctionnement du mécanisme. Cela n’affecte en rien la qualité de laminage. En position zéro, une légère résistance est tout à fait normale, car les rouleaux sont alors au point de contact. Pour vérifier le bon fonctionnement de l’appareil, vous pouvez effectuer un test simple : une feuille de papier doit pouvoir être entraînée dans les deux sens de rotation.
Pourquoi choisir le laminoir à pâte de Buyer ?
- Un outil fabriqué en France, gage de qualité et de durabilité
- Une solution idéale pour particuliers et professionnels
- Un produit polyvalent pour toutes vos recettes de pâte
- Un équipement robuste, compact et facile à utiliser
Commandez votre laminoir maintenant
Ne manquez pas l’occasion de transformer vos créations culinaires avec le laminoir à pâte manuel de Buyer. Commandez dès aujourd’hui et profitez d’un produit de qualité professionnelle conçu pour durer. Livraison rapide et offerte dès 59 € d’achat sur notre site.
Questions fréquentes
Est-ce normal qu’il y ait un léger jeu au niveau des rouleaux ?
Oui, c’est tout à fait normal et prévu dans la conception. Ce jeu mécanique permet aux pignons d’entraîner correctement les rouleaux pendant la rotation. Il garantit une épaisseur régulière de pâte à chaque passage. En position zéro, une légère résistance est également normale. C’est une position de contact entre les rouleaux. Un petit écart jusqu’à 0,30 mm est acceptable. Pour vérifier le bon fonctionnement, vous pouvez réaliser un test simple : une feuille de papier doit pouvoir être entraînée dans les deux sens (horaire et antihoraire).
Le laminoir est-il adapté à la pâte feuilletée ou à la pâte à croissant ?
Oui, ce laminoir est parfaitement adapté pour travailler la pâte feuilletée, la pâte à croissant, la pâte sucrée, la pâte brisée ou même la pâte d’amande. Grâce à son large rouleau de 34 cm et à sa molette de réglage précise, vous pouvez obtenir des abaisses régulières, fines ou épaisses selon vos besoins.
Est-ce que je peux laminer de la pâte très fine ?
Oui. La molette permet un réglage d’épaisseur de 0,3 mm à 15 mm. Vous pouvez ainsi laminer une pâte très fine, idéale pour les ravioles, les pâtes fraîches ou certaines décorations pâtissières.
Faut-il fariner les rouleaux ?
Oui, il est recommandé de fariner légèrement les rouleaux avant de passer la pâte, surtout si elle est humide ou collante. Cela évite que la pâte n’adhère au mécanisme et garantit un passage fluide.
Comment nettoyer correctement le laminoir ?
Le laminoir doit être nettoyé à sec ou avec une brosse à farine. Vous pouvez également utiliser un chiffon légèrement humide avec un peu de produit vaisselle, mais évitez l’immersion dans l’eau ou le lave-vaisselle. Un entretien régulier prolonge sa durée de vie et assure des performances constantes.
Est-il possible de remplacer des pièces si besoin ?
Oui. Le laminoir est conçu pour être réparable, ce qui prolonge sa durée de vie. Certaines pièces détachées peuvent être commandées si nécessaire. N’hésitez pas à contacter notre service client pour toute demande spécifique.
Quelle est la différence entre la fixation par ventouse et par étau ?
Les deux systèmes sont complémentaires :
- Les ventouses permettent une fixation rapide et sans outil sur une surface lisse.
- L’étau offre une fixation plus robuste et durable, notamment si vous travaillez sur un plan de travail en bois ou irrégulier.
En combinant les deux, vous obtenez une stabilité optimale.
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Laminoir à Pâte manuel de Buyer – Pour Pâtisserie et Boulangerie
338,00 €
TTC
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Fiche technique
- Matériaux
- Acier Inoxydable
Fibre de verre
Polyamide - Épaisseur
- 20 positions ajustables (de 0,3 mm à 15 mm)
- Pays de fabrication
- France
- Fixation
- Double fixation : ventouses et étau
- Largeur du rouleau
- 34 cm
- Laminage
- Bidirectionnel
Expédition offerte Dès 60€ d'achat
Service Client
Du Mardi au Samedi de 10h à 18h
Livraison rapide
De 4 à 6 jours ouvrés
Paiement sécurisé
Visa, MasterCard, Maestro, et CB
Laminoir à Pâte Manuel de Buyer – Fabriqué en France, robuste et compact. Idéal pour particuliers et professionnels, il permet de laminer tous types de pâte (feuilletée, pizza, sucrée, etc.) avec une précision de 0,3 à 15 mm. Double fixation pour une stabilité optimale.
De Buyer
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Livraison Colissimo à Domicile avec Signature : Pour une tranquillité d'esprit totale, optez pour cette méthode sécurisée. Vous serez assuré que votre colis arrive directement entre vos mains.
Livraison Colissimo à Domicile sans Signature : Préférez la simplicité avec cette option permettant une livraison directe à votre domicile, sans besoin de signer.
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Délais de Livraison : Si votre article est en stock, attendez-vous à le recevoir dans un délai de 4 à 6 jours ouvrés. Pour les articles non disponibles immédiatement, le délai de livraison de la commande globale sera clairement indiqué sur la fiche de l'article non en stock. En cas de questions ou pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter notre page dédiée aux modes de livraison ici, à nous contacter à cuisinezpatissez.contact@gmail.com, au 09 51 13 51 51, ou via le formulaire de contact sur notre site. Votre satisfaction et la sécurité de votre livraison sont nos priorités absolues.
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Comment ça marche ? Tout simplement, faites votre sélection et ajoutez vos produits préférés à votre panier. Si le total de vos achats atteint ou dépasse 60€, les frais d'expédition seront automatiquement annulés lors du processus de commande. Aucun code promotionnel requis !
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Laminoir à pâte manuel de Buyer – Qualité professionnelle fabriquée en France
Découvrez le laminoir à pâte manuel de Buyer, un outil incontournable pour tous les passionnés de cuisine et les professionnels. Conçu et fabriqué en France, ce laminoir se distingue par sa qualité, sa robustesse et son innovation, offrant des résultats impeccables pour toutes vos créations culinaires.
Caractéristiques techniques
| Matériaux | Inox et polyamide renforcé de fibre de verre pour une durabilité maximale |
| Dimensions | Large rouleau de 34 cm pour une surface de laminage optimale |
| Réglage précis | Molette de 20 positions ajustables de 0,3 mm à 15 mm pour un laminage personnalisé |
| Fixation sûre | Double fixation par ventouses et étau pour une stabilité parfaite |
| Nettoyage | Nettoyage à sec ou avec une brosse à farine et un produit vaisselle |
Les avantages du laminoir de Buyer
Laminage bidirectionnel
Grâce à son mécanisme unique, le laminoir permet un laminage dans les deux sens, ce qui réduit le temps de manipulation et garantit une pâte uniforme sans déformation.
Polyvalence pour tous types de pâte
Ce laminoir est idéal pour étaler une grande variété de pâtes, comme la pâte feuilletée, la pâte à croissant, la pâte à pizza, la pâte sucrée ou encore la pâte d’amande. Parfait pour les pâtissiers et les boulangers exigeants.
Fabriqué en France pour une qualité inégalée
Conçu avec soin, ce produit reflète le savoir-faire français. Ses matériaux haut de gamme et sa conception réparable en font un investissement durable pour votre cuisine.
Compact et pratique
Avec un design compact, le laminoir s’intègre facilement dans votre cuisine et se range sans encombrement. Il allie performance professionnelle et ergonomie pour une utilisation quotidienne.
Utilisation et conseils pratiques
Voici quelques conseils pour optimiser votre utilisation :
- Fixez solidement le laminoir à votre plan de travail avec les ventouses et l’étau fournis.
- Ajustez l’épaisseur de la pâte avec la molette pour obtenir le résultat souhaité.
- Farinez légèrement les rouleaux pour éviter que la pâte ne colle.
- Nettoyez régulièrement le laminoir pour garantir une performance optimale.
Un léger jeu au niveau de l’axe supérieur est normal et nécessaire pour le bon fonctionnement du mécanisme. Cela n’affecte en rien la qualité de laminage. En position zéro, une légère résistance est tout à fait normale, car les rouleaux sont alors au point de contact. Pour vérifier le bon fonctionnement de l’appareil, vous pouvez effectuer un test simple : une feuille de papier doit pouvoir être entraînée dans les deux sens de rotation.
Pourquoi choisir le laminoir à pâte de Buyer ?
- Un outil fabriqué en France, gage de qualité et de durabilité
- Une solution idéale pour particuliers et professionnels
- Un produit polyvalent pour toutes vos recettes de pâte
- Un équipement robuste, compact et facile à utiliser
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Questions fréquentes
Est-ce normal qu’il y ait un léger jeu au niveau des rouleaux ?
Oui, c’est tout à fait normal et prévu dans la conception. Ce jeu mécanique permet aux pignons d’entraîner correctement les rouleaux pendant la rotation. Il garantit une épaisseur régulière de pâte à chaque passage. En position zéro, une légère résistance est également normale. C’est une position de contact entre les rouleaux. Un petit écart jusqu’à 0,30 mm est acceptable. Pour vérifier le bon fonctionnement, vous pouvez réaliser un test simple : une feuille de papier doit pouvoir être entraînée dans les deux sens (horaire et antihoraire).
Le laminoir est-il adapté à la pâte feuilletée ou à la pâte à croissant ?
Oui, ce laminoir est parfaitement adapté pour travailler la pâte feuilletée, la pâte à croissant, la pâte sucrée, la pâte brisée ou même la pâte d’amande. Grâce à son large rouleau de 34 cm et à sa molette de réglage précise, vous pouvez obtenir des abaisses régulières, fines ou épaisses selon vos besoins.
Est-ce que je peux laminer de la pâte très fine ?
Oui. La molette permet un réglage d’épaisseur de 0,3 mm à 15 mm. Vous pouvez ainsi laminer une pâte très fine, idéale pour les ravioles, les pâtes fraîches ou certaines décorations pâtissières.
Faut-il fariner les rouleaux ?
Oui, il est recommandé de fariner légèrement les rouleaux avant de passer la pâte, surtout si elle est humide ou collante. Cela évite que la pâte n’adhère au mécanisme et garantit un passage fluide.
Comment nettoyer correctement le laminoir ?
Le laminoir doit être nettoyé à sec ou avec une brosse à farine. Vous pouvez également utiliser un chiffon légèrement humide avec un peu de produit vaisselle, mais évitez l’immersion dans l’eau ou le lave-vaisselle. Un entretien régulier prolonge sa durée de vie et assure des performances constantes.
Est-il possible de remplacer des pièces si besoin ?
Oui. Le laminoir est conçu pour être réparable, ce qui prolonge sa durée de vie. Certaines pièces détachées peuvent être commandées si nécessaire. N’hésitez pas à contacter notre service client pour toute demande spécifique.
Quelle est la différence entre la fixation par ventouse et par étau ?
Les deux systèmes sont complémentaires :
- Les ventouses permettent une fixation rapide et sans outil sur une surface lisse.
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Livraison Colissimo à Domicile avec Signature : Pour une tranquillité d'esprit totale, optez pour cette méthode sécurisée. Vous serez assuré que votre colis arrive directement entre vos mains.
Livraison Colissimo à Domicile sans Signature : Préférez la simplicité avec cette option permettant une livraison directe à votre domicile, sans besoin de signer.
Livraison Point Relais : Choisissez de récupérer votre colis dans l'un des nombreux points relais disponibles, une alternative pratique pour ceux ayant des horaires chargés.
Délais de Livraison : Si votre article est en stock, attendez-vous à le recevoir dans un délai de 4 à 6 jours ouvrés. Pour les articles non disponibles immédiatement, le délai de livraison de la commande globale sera clairement indiqué sur la fiche de l'article non en stock. En cas de questions ou pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter notre page dédiée aux modes de livraison ici, à nous contacter à cuisinezpatissez.contact@gmail.com, au 09 51 13 51 51, ou via le formulaire de contact sur notre site. Votre satisfaction et la sécurité de votre livraison sont nos priorités absolues.
Paiement Sécurisé avec PayPlug : Chez CuisinezPâtissez.fr , la sécurité de vos transactions est une priorité absolue. C'est pour cette raison que nous avons choisi PayPlug, une solution de paiement française reconnue, pour gérer en toute sécurité les paiements par Visa, MasterCard, Maestro, et CB.
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Options de Paiement Flexibles : Pour faciliter vos achats, nous vous proposons des paiements sécurisés en 3x ou 4x par CB à partir de 200€ d'achats. Cette flexibilité vous permet de gérer votre budget tout en profitant de nos produits de qualité.
Votre confiance est essentielle pour nous, et nous nous engageons à offrir un environnement de paiement non seulement pratique mais aussi hautement sécurisé. Pour plus de détails sur notre processus de paiement sécurisé, n'hésitez pas à visiter notre page dédiée aux modes de paiement ici, ou à nous contacter.
Expédition Offerte pour Vos Achats : Chez CuisinezPâtissez.fr, nous aimons chouchouter nos clients. C'est pourquoi nous vous offrons l'expédition de votre commande dès 60€ d'achat. Profitez de cette occasion pour vous faire plaisir ou pour gâter vos proches avec nos produits de qualité, sans vous soucier des frais de livraison.
Que vous soyez à la recherche des derniers ustensiles de cuisine pour parfaire vos créations, ou que vous souhaitiez renouveler vos accessoires de pâtisserie, nous avons ce qu'il vous faut. Et avec l'expédition offerte dès 60€ d'achat, c'est le moment idéal pour en profiter !
Comment ça marche ? Tout simplement, faites votre sélection et ajoutez vos produits préférés à votre panier. Si le total de vos achats atteint ou dépasse 60€, les frais d'expédition seront automatiquement annulés lors du processus de commande. Aucun code promotionnel requis !
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Par Courrier : Si vous préférez nous envoyer un courrier, adressez-le au 20 Place du Forum, à Reims. Nous traiterons votre demande dans les plus brefs délais.
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Laminoir à pâte manuel de Buyer – Qualité professionnelle fabriquée en France
Découvrez le laminoir à pâte manuel de Buyer, un outil incontournable pour tous les passionnés de cuisine et les professionnels. Conçu et fabriqué en France, ce laminoir se distingue par sa qualité, sa robustesse et son innovation, offrant des résultats impeccables pour toutes vos créations culinaires.
Caractéristiques techniques
| Matériaux | Inox et polyamide renforcé de fibre de verre pour une durabilité maximale |
| Dimensions | Large rouleau de 34 cm pour une surface de laminage optimale |
| Réglage précis | Molette de 20 positions ajustables de 0,3 mm à 15 mm pour un laminage personnalisé |
| Fixation sûre | Double fixation par ventouses et étau pour une stabilité parfaite |
| Nettoyage | Nettoyage à sec ou avec une brosse à farine et un produit vaisselle |
Les avantages du laminoir de Buyer
Laminage bidirectionnel
Grâce à son mécanisme unique, le laminoir permet un laminage dans les deux sens, ce qui réduit le temps de manipulation et garantit une pâte uniforme sans déformation.
Polyvalence pour tous types de pâte
Ce laminoir est idéal pour étaler une grande variété de pâtes, comme la pâte feuilletée, la pâte à croissant, la pâte à pizza, la pâte sucrée ou encore la pâte d’amande. Parfait pour les pâtissiers et les boulangers exigeants.
Fabriqué en France pour une qualité inégalée
Conçu avec soin, ce produit reflète le savoir-faire français. Ses matériaux haut de gamme et sa conception réparable en font un investissement durable pour votre cuisine.
Compact et pratique
Avec un design compact, le laminoir s’intègre facilement dans votre cuisine et se range sans encombrement. Il allie performance professionnelle et ergonomie pour une utilisation quotidienne.
Utilisation et conseils pratiques
Voici quelques conseils pour optimiser votre utilisation :
- Fixez solidement le laminoir à votre plan de travail avec les ventouses et l’étau fournis.
- Ajustez l’épaisseur de la pâte avec la molette pour obtenir le résultat souhaité.
- Farinez légèrement les rouleaux pour éviter que la pâte ne colle.
- Nettoyez régulièrement le laminoir pour garantir une performance optimale.
Un léger jeu au niveau de l’axe supérieur est normal et nécessaire pour le bon fonctionnement du mécanisme. Cela n’affecte en rien la qualité de laminage. En position zéro, une légère résistance est tout à fait normale, car les rouleaux sont alors au point de contact. Pour vérifier le bon fonctionnement de l’appareil, vous pouvez effectuer un test simple : une feuille de papier doit pouvoir être entraînée dans les deux sens de rotation.
Pourquoi choisir le laminoir à pâte de Buyer ?
- Un outil fabriqué en France, gage de qualité et de durabilité
- Une solution idéale pour particuliers et professionnels
- Un produit polyvalent pour toutes vos recettes de pâte
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Questions fréquentes
Est-ce normal qu’il y ait un léger jeu au niveau des rouleaux ?
Oui, c’est tout à fait normal et prévu dans la conception. Ce jeu mécanique permet aux pignons d’entraîner correctement les rouleaux pendant la rotation. Il garantit une épaisseur régulière de pâte à chaque passage. En position zéro, une légère résistance est également normale. C’est une position de contact entre les rouleaux. Un petit écart jusqu’à 0,30 mm est acceptable. Pour vérifier le bon fonctionnement, vous pouvez réaliser un test simple : une feuille de papier doit pouvoir être entraînée dans les deux sens (horaire et antihoraire).
Le laminoir est-il adapté à la pâte feuilletée ou à la pâte à croissant ?
Oui, ce laminoir est parfaitement adapté pour travailler la pâte feuilletée, la pâte à croissant, la pâte sucrée, la pâte brisée ou même la pâte d’amande. Grâce à son large rouleau de 34 cm et à sa molette de réglage précise, vous pouvez obtenir des abaisses régulières, fines ou épaisses selon vos besoins.
Est-ce que je peux laminer de la pâte très fine ?
Oui. La molette permet un réglage d’épaisseur de 0,3 mm à 15 mm. Vous pouvez ainsi laminer une pâte très fine, idéale pour les ravioles, les pâtes fraîches ou certaines décorations pâtissières.
Faut-il fariner les rouleaux ?
Oui, il est recommandé de fariner légèrement les rouleaux avant de passer la pâte, surtout si elle est humide ou collante. Cela évite que la pâte n’adhère au mécanisme et garantit un passage fluide.
Comment nettoyer correctement le laminoir ?
Le laminoir doit être nettoyé à sec ou avec une brosse à farine. Vous pouvez également utiliser un chiffon légèrement humide avec un peu de produit vaisselle, mais évitez l’immersion dans l’eau ou le lave-vaisselle. Un entretien régulier prolonge sa durée de vie et assure des performances constantes.
Est-il possible de remplacer des pièces si besoin ?
Oui. Le laminoir est conçu pour être réparable, ce qui prolonge sa durée de vie. Certaines pièces détachées peuvent être commandées si nécessaire. N’hésitez pas à contacter notre service client pour toute demande spécifique.
Quelle est la différence entre la fixation par ventouse et par étau ?
Les deux systèmes sont complémentaires :
- Les ventouses permettent une fixation rapide et sans outil sur une surface lisse.
- L’étau offre une fixation plus robuste et durable, notamment si vous travaillez sur un plan de travail en bois ou irrégulier.
En combinant les deux, vous obtenez une stabilité optimale.
Laminoir à Pâte manuel de Buyer – Pour Pâtisserie et Boulangerie
Précommande ouverte – disponibilité à venir
338,00 €
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