Moule a manqué

L'acier et l'aluminium sont appréciés pour leur cuisson homogène, le silicone pour sa souplesse et le verre pour la visibilité pendant la cuisson.

Oui, si vous préparez souvent des génoises, cheesecakes ou tartes fragiles, car le démoulage est généralement plus facile.

Choisissez le diamètre et la hauteur selon le volume de pâte, le nombre de parts souhaité et le type de recette réalisée.

Oui, il peut servir pour des quiches, tartes salées, gratins ou autres recettes nécessitant un moule haut et stable.

Nettoyez-le selon sa matière, séchez-le soigneusement et évitez les produits abrasifs sur les surfaces sensibles ou antiadhésives.