Poussoir à cercle

Le métal est souvent choisi pour sa tenue et sa netteté au dressage, tandis que le silicone peut apporter plus de souplesse selon les usages. Le choix dépend surtout de vos préférences de manipulation et d'entretien.

Choisissez le diamètre selon la portion souhaitée et les dimensions de l'assiette ou du plat final. Un petit format convient aux portions individuelles, un grand format aux préparations à partager.

Oui, il peut servir à dresser des tartares, terrines, timbales ou desserts en couches comme des cheesecakes et mille-feuilles.

Certains modèles sont compatibles avec une utilisation au four, mais il faut le vérifier sur chaque fiche produit avant achat.

Oui, l'entretien est généralement simple. Selon le modèle, le lavage se fait à la main avec eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle, avec séchage soigné après nettoyage.