Pince à barbecue

Une longueur d'environ 30 à 40 cm convient à la plupart des usages, car elle aide à garder les mains à distance de la chaleur tout en conservant un bon contrôle.

Une pince longue est plus rassurante près des flammes et des braises, tandis qu'un modèle plus compact peut offrir un geste plus direct si la chaleur reste modérée.

L'acier inoxydable résiste bien à la chaleur et assure une prise plus fiable pour manipuler aussi bien des morceaux de viande que des légumes sur la grille.

C'est possible, mais utiliser plusieurs pinces reste préférable pour limiter les transferts entre aliments, surtout avec la viande crue.

Lavez-la à l'eau chaude avec du savon, faites tremper si nécessaire pour les résidus, puis séchez-la soigneusement après nettoyage.