Raisin sec

Un petit format convient à un usage occasionnel ou à l'encas. Un format 1 kg est plus adapté si vous cuisinez régulièrement en pâtisserie ou en plats salés.

Oui, c'est utile si vous souhaitez une texture plus tendre dans les cakes, biscuits, pains ou plats mijotés. Quelques minutes dans un liquide tiède suffisent souvent.

Oui, ils apportent une note douce qui équilibre bien les épices dans les currys, tajines, légumes rôtis ou certaines préparations de viande.

Conservez-les dans un contenant hermétique, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Le réfrigérateur peut être utile si la pièce est chaude.

Oui, si vous les utilisez souvent au petit déjeuner, en pâtisserie ou en cuisine, choisissez un format cohérent avec votre rythme pour gagner en praticité.