Laminoir

Le laminoir à pâte sert surtout à abaisser des pâtes de pâtisserie, de boulangerie ou à pizza. Le laminoir à pâtes est conçu pour les pâtes fraîches et peut recevoir des accessoires selon les formats.

Un modèle manuel convient bien à un usage domestique ou régulier en petite quantité. Un modèle électrique est plus adapté si vous recherchez un rythme de travail plus rapide et plus constant.

Vérifiez le type de préparation, la largeur utile, la précision de réglage de l'épaisseur, la stabilité de fixation et la robustesse des matériaux.

Oui, à condition de choisir un modèle robuste, stable et adapté à une fréquence d'utilisation soutenue. Les versions électriques ou les modèles manuels de conception professionnelle sont les plus indiqués.

Retirez les résidus avec une brosse ou un chiffon doux et nettoyez les rouleaux à sec. Évitez l'eau sur les parties métalliques si le fabricant ne l'indique pas clairement.