Découpe

Découpe, coutellerie et préparation

Tout pour couper, trancher et préparer avec précision

Découpe de légumes avec couteau de cuisine sur planche en bois

Couteaux de cuisine, couteaux japonais, planches à découper, éplucheurs, râpes, mandolines, aiguiseurs et accessoires : accédez rapidement au bon outil selon votre usage. Les produits sont disponibles en boutique au 20 place du Forum à Reims et sur le site.

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Découpe de légumes avec couteau de cuisine sur planche en bois — Préparer plus facilement

Choisissez selon votre besoin

Qu’il s’agisse de trancher, éplucher, préparer des légumes ou entretenir vos lames, chaque famille vous oriente vers le bon matériel.

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Choisir selon le geste, la matière, le type de lame et l’usage.

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Choisissez une famille pour accéder rapidement aux couteaux, planches, mandolines, râpes, éplucheurs, aiguiseurs et accessoires adaptés à votre besoin.

Découpe - Couteaux, Éplucheurs et Planches pour Cuisine

Marque de couteau

Marque de couteau

Aiguisage et affûtage

Aiguisage et affûtage

Planche à découper

Planche à découper

Ustensile de découpe

Ustensile de découpe

Couteau

Coupe fruit et légume

Coupe fruit et légume

Éplucheur

Matériel de boucherie

Matériel de boucherie

Il y a 301 produits.

Trier par :

Fil à fromage en inox

EN STOCK - Expédition ce jour ou Click and collect 3H

1,98 €

Éplucheur de légumes et d’asperges U-Typ

EN STOCK - Expédition ce jour ou Click and collect 3H

2,50 €

Couteau Santoku 11 cm – lame lisse acier inox et manche bois classic

EN STOCK - Expédition ce jour ou Click and collect 3H

18,76 €

Couteau à Steak 11 cm – Lame Double Crantage, Manche Bois

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20,41 €

Couteau d’office Expert Affidenté® Noir Nogent*** - 9 cm

EN STOCK - Expédition ce jour ou Click and collect 3H

17,19 €

Couteau d’office affidenté 11 cm – Manche bois cerisier

EN STOCK - Expédition ce jour ou Click and collect 3H

25,69 €

Éplucheur Rasoir Castor

EN STOCK - Expédition ce jour ou Click and collect 3H

2,11 €

Couteau d’office Expert Affidenté® Noir Nogent*** - 8 cm

EN STOCK - Expédition ce jour ou Click and collect 3H

17,19 €

Éplucheur Expert - Lame Affidenté® - Noir

EN STOCK - Expédition ce jour ou Click and collect 3H

14,95 €

Éplucheur Expert - Double Tranchant

EN STOCK - Expédition ce jour ou Click and collect 3H

14,95 €

Couteau à Steak Classic Pro - Lame Double Crantage en Hêtre

EN STOCK - Expédition ce jour ou Click and collect 3H

12,26 €

Couteau d’office affidenté 9 cm – Manche bois cerisier

EN STOCK - Expédition ce jour ou Click and collect 3H

24,94 €

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Comment choisir son matériel de découpe ?

Le bon outil dépend de l’aliment à préparer, du geste recherché et de votre fréquence d’utilisation.

Le bon couteau

Un couteau chef est polyvalent, un couteau d’office est précis et un couteau japonais apporte un tranchant adapté aux découpes fines.

La bonne planche

Bois, plastique ou polyéthylène : la planche doit être stable, adaptée à l’usage et simple à entretenir.

Un tranchant entretenu

Fusil, pierre ou aiguiseur permettent de conserver une coupe efficace et plus sûre au quotidien.

Gagner du temps

Mandolines, râpes, zesteurs et éplucheurs facilitent la préparation des légumes, fruits, agrumes et garnitures.

Achetez en ligne, gardez le conseil d’un vrai magasin

Commandez votre matériel de découpe sur le site, puis retirez votre commande en boutique au 20 place du Forum à Reims. Vous profitez d’un achat simple, d’un stock visible et d’un conseil humain si vous avez besoin d’être guidé.

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Retrouvez notre sélection en magasin et bénéficiez d’un conseil adapté à votre usage.

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Particuliers & professionnels

Notre rayon découpe accompagne les passionnés de cuisine et les professionnels des métiers de bouche.

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Découpe, coutellerie et préparation culinaire

La découpe est une étape essentielle en cuisine : elle permet de préparer viandes, poissons, légumes, fruits, herbes et garnitures avec plus de précision et de confort.

Couteaux de cuisine, couteaux d’office, couteaux chef et couteaux japonais.
Planches à découper, éplucheurs, râpes, zesteurs et mandolines.
Fusils, pierres, aiguiseurs et accessoires pour entretenir les lames.
Matériel de boucherie pour les usages plus techniques.

Une sélection utile, en boutique et sur le site

Que vous cuisiniez à la maison ou dans un cadre professionnel, le choix dépend du geste, de la fréquence d’utilisation et des aliments travaillés.

En boutique au 20 place du Forum à Reims, notre équipe peut vous orienter vers le bon format, la bonne matière ou le bon accessoire.

Questions fréquentes sur le matériel de découpe

Quelques réponses utiles pour choisir vos couteaux, planches, éplucheurs et accessoires de découpe.

Quel couteau choisir pour cuisiner au quotidien ?

Un couteau chef ou un couteau universel convient à de nombreuses préparations. Pour les petites découpes, un couteau d’office est très pratique. Le choix dépend de votre main, de vos habitudes et des aliments que vous préparez le plus souvent.

Quelle planche à découper choisir ?

Une planche doit être stable, adaptée à l’espace de travail et simple à nettoyer. Le bois est apprécié pour son confort, tandis que le plastique ou le polyéthylène sont pratiques pour certains usages professionnels.

Puis-je demander conseil pour choisir un couteau ?

Oui, notre équipe peut vous aider à choisir selon votre usage : découpe quotidienne, viande, légumes, cuisine professionnelle ou entretien du tranchant.

Proposez-vous du matériel de découpe pour professionnels ?

Oui, CuisinezPâtissez.fr propose aussi des couteaux, planches, ustensiles de boucherie, râpes, mandolines et accessoires adaptés aux professionnels des métiers de bouche.

Puis-je commander en ligne et retirer en boutique ?

Oui, selon les disponibilités, les produits peuvent être commandés sur le site et retirés en boutique au 20 place du Forum à Reims.