Couteau à dépouiller courbé 16 cm – lame en inox molybdène azoté pour tranchant durable. Manche ergonomique surmoulé anti-glisse, corbin et garde pour sécurité maximale. Idéal pour désosser, trancher et fileter viandes, volailles et poissons, usage professionnel ou domestique exigeant précision.

Retirez la viande au plus près des os et tranchez net viandes, volailles ou poissons pour des morceaux propres et réguliers, comme chez le boucher.

Vous gagnez en précision, en confort de prise en main et en sécurité pour enchaîner désossage, tranchage et filetage sans effort.

Découpes nettes Lame courbée pensée pour suivre les os et réussir des tranches régulières, même sur les morceaux délicats.
Prise en main sûre Manche ergonomique antidérapant pour garder le contrôle, même lors d’une utilisation prolongée.
Tranchant durable Lame inox résistante qui reste efficace dans le temps pour cuisiner sereinement au quotidien.

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Couteau à dépouiller courbé 16 cm – précision découpe professionnelle

Name: Couteau à dépouiller courbé 16 cm – précision découpe professionnelle
Brand: Fischer-Bargoin
SKU: BAR1050-16
Price: 26.55 EUR
Availability: InStock

26,55 €

TTC

Référence BAR1050-16 Marque Fischer-Bargoin

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Couteau conçu pour dépouiller, désosser, trancher et fileter viandes, volailles et poissons avec précision, pour des découpes nettes et régulières.

La lame courbée facilite le travail au plus près des os. Le manche ergonomique antidérapant assure confort et contrôle. La garde protège les doigts pendant la découpe.

Découpe précise La lame suit les reliefs pour des tranches propres et régulières sur des morceaux délicats.
Confort ergonomique Le manche surmoulé anti-glisse améliore la prise en main lors d’une utilisation prolongée.
Protection sécurité Le corbin et la garde offrent une protection des doigts pendant les gestes de découpe.

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Ce produit est un bon choix si vous cherchez un couteau dédié au dépouillage, au désossage et au filetage, avec une lame courbée de 16 cm.

Il n’est pas adapté si vous ne recherchez pas une découpe précise sur des morceaux délicats.

Utilisation du couteau à dépouiller en pratique

Le couteau à dépouiller courbé 16 cm est conçu pour obtenir des découpes nettes et précises.

Ce couteau à dépouiller aide à travailler au plus près des os, avec un geste contrôlé.

Il sert à retirer la viande des os et à découper finement.

Il convient pour viandes, volailles et poissons.

Il s’adresse aux utilisateurs qui recherchent de la précision, en cuisine professionnelle ou à la maison.

Usages possibles, tels qu’indiqués :

Dépouiller et retirer la viande au plus près des os.
Désosser.
Trancher.
Fileter.
Découper des viandes.
Découper des volailles.
Travailler des poissons.

Pourquoi choisir ce produit

Le corbin et la garde ajoutent une protection des doigts pendant la découpe.

Résultats et maîtrise à l’usage

À l’usage, la lame courbée suit les reliefs et facilite le travail sur les morceaux délicats.

Le résultat attendu est une découpe plus régulière, avec des morceaux propres.

Caractéristiques techniques du couteau à dépouiller

Caractéristiques techniques
Acier	acier inoxydable molybdène azoté
Référence	Nitro-B X45CrMoVN15
Dureté	54 HRC
Finition	polie brillante
Manche	en polypropylène renforcé fibres, ergonomique et anti-glisse.
Marque	Marque Fischer.
Fabrication	Fabrication France.