Dragées amande

Les blanches misent sur la tradition, les colorées sur le rendu visuel, les aromatisées sur la variété des saveurs et celles au chocolat sur un profil plus gourmand.

Pour une présentation classique, privilégiez des dragées blanches. Si vous souhaitez accorder la décoration à un thème précis, les dragées colorées sont plus adaptées.

Regardez le type d'enrobage, la saveur, la régularité visuelle, la fraîcheur et l'équilibre entre coque croquante et amande agréable en bouche.

Oui, elles servent à la fois de confiserie et d'élément de présentation pour des contenants, centres de table ou cadeaux invités.

Conservez-les dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière, de préférence dans un contenant hermétique pour préserver leur texture.