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Oui
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Contenance

Marron

Cuisine du marron

Choisir ses marrons selon la recette

Comparez les marrons selon leur fraîcheur, leur taille, leur usage en purée, farce, dessert ou cuisson au four afin de sélectionner le format le plus adapté à votre recette.

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Retrait à Reims20 place du Forum à Reims.

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Pâte de Marron - Conserve 1/4 (240 g)

EN STOCK - Expédition ce jour ou Click and collect 3H

4,06 €

Purée de Châtaigne AOP Ardèche – Boîte 870 g

EN STOCK - Expédition ce jour ou Click and collect 3H

9,50 €

Marrons entiers à sec - 0.43 Kg

EN STOCK - Expédition ce jour ou Click and collect 3H

19,11 €

Confiture De Chataigne 360 G

EN STOCK - Expédition ce jour ou Click and collect 3H

6,02 €

Marrons entiers à sec - 0.18 Kg

EN STOCK - Expédition ce jour ou Click and collect 3H

9,61 €

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Des marrons à choisir selon vos préparations

Repérez rapidement le type de marrons adapté à votre manière de cuisiner.

Pour les recettes sucrées

Orientez-vous vers des marrons à saveur douce pour gâteaux, tartes et préparations festives.

Pour accompagner viandes et volailles

Choisissez des marrons adaptés aux purées et farces pour des plats salés plus réguliers.

Pour une cuisson au four

Sélectionnez des marrons faciles à inciser et à éplucher après cuisson.

Pour préparer à l'avance

Privilégiez des marrons qui se prêtent bien au blanchiment puis à la congélation.

Bien choisir vos marrons

Le bon choix dépend surtout de la recette visée, du niveau de fraîcheur recherché et du temps de préparation que vous acceptez pour l'incision et l'épluchage.

Pour un achat plus simple, comparez l'aspect extérieur, la fermeté et la taille, puis retenez les marrons les plus adaptés à une cuisson au four, à l'eau, en purée ou en confiserie.

Repères rapides

Besoin	Conseil
Préparer des marrons glacés	Privilégiez des marrons plus gros et réguliers, plus adaptés aux recettes sucrées.
Réaliser une purée ou une farce	Choisissez des marrons faciles à cuire puis à éplucher pendant qu'ils sont encore chauds.
Cuire au four à la maison	Vérifiez que les marrons sont fermes et prévoyez une incision en X avant cuisson.
Conserver plus longtemps	Optez pour des marrons à blanchir puis à congeler après épluchage pour un usage ultérieur.

Conseil achat à Reims

Comparez votre sélection de marrons en ligne, puis demandez conseil au 20 place du Forum à Reims. Cette sélection est disponible en boutique et sur le site.

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Parcourez la grille produits, utilisez les repères de choix et consultez la FAQ pour sélectionner les marrons adaptés à vos recettes sucrées ou salées.

Produits disponibles Guide d achat Questions fréquentes

Acheter des marrons selon votre usage en cuisine

Cette catégorie Marron vous aide à choisir selon la fraîcheur, la taille et le type de préparation visé. Les usages mentionnés incluent la cuisson au four ou à l'eau, la purée, la farce, les gâteaux, les tartes et les marrons glacés.

Pour un achat plus précis, comparez les marrons selon leur fermeté, leur facilité d'épluchage et leur destination culinaire. Cette approche convient aussi bien aux particuliers qu'aux utilisateurs qui cuisinent régulièrement des recettes d'automne, sucrées ou salées.

Questions fréquentes sur Marron

Quelques repères simples pour choisir et utiliser les produits de cette catégorie.

Quelle différence prendre en compte entre marron et châtaigne ?

Le marron est généralement plus gros, plus arrondi et souvent recherché pour des recettes sucrées comme les marrons glacés ou les desserts.

Comment choisir des marrons frais avant achat ?

Privilégiez des marrons fermes, lourds pour leur taille et sans trous ni fissures visibles.

Quels marrons choisir pour une purée ou une farce ?

Optez pour des marrons faciles à cuire et à éplucher, afin de gagner du temps en préparation.

Les marrons conviennent-ils aussi aux recettes salées ?

Oui, ils s'utilisent en accompagnement, en purée ou en farce, notamment avec le porc et la volaille.

Peut-on acheter des marrons pour les congeler ensuite ?

Oui, après blanchiment et épluchage, les marrons peuvent être congelés pour une utilisation plus tardive.

Prêt à comparer les produits ?

Retournez à la grille pour filtrer, comparer les prix, vérifier la disponibilité et choisir les articles adaptés à votre usage.

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