Moule à génoise

Le métal favorise une cuisson homogène, le silicone facilite le démoulage, le verre permet de mieux suivre la cuisson et la céramique retient bien la chaleur.

Pour un usage fréquent, privilégiez un modèle robuste, simple à nettoyer et adapté au niveau de précision de cuisson que vous recherchez.

Graissez et farinez le moule si nécessaire, ou ajoutez du papier parchemin au fond pour faciliter le démoulage.

Oui, à condition de le nettoyer après usage avec de l'eau chaude savonneuse et une éponge douce, puis de bien le sécher avant rangement.

Oui, vous pouvez aussi l'utiliser pour d'autres gâteaux, en adaptant simplement le temps de cuisson à votre recette.