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Disponible à l'achat

Oui
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Marque

Siegfried
(13)

Prix

15,00 € - 60,00 €

Poterie Alsacienne

Poterie alsacienne : l'authenticité au cœur de votre cuisine

Découvrez notre sélection de poteries alsaciennes faites main, alliant tradition, performance culinaire et charme artisanal. Parfaites pour les amoureux de cuisine et de céramique authentique.

Origine et artisanat

La poterie alsacienne est le fruit d’un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération dans les villages du Nord de l’Alsace. Chaque pièce est façonnée à la main, puis décorée selon des motifs traditionnels typiques de la région. Réalisées en grès d’Alsace ou en céramique artisanale, ces poteries incarnent l’âme de la cuisine régionale.

Types de produits disponibles

Moules à kougelhopf
Terrines en terre cuite
Plats à baeckeoffe
Ustensiles de cuisson alsaciens
Pichets et cruches décorées

Les avantages culinaires de la poterie alsacienne

Grâce à sa cuisson lente et homogène, la poterie alsacienne en terre cuite permet de révéler toutes les saveurs des plats traditionnels. Elle retient parfaitement la chaleur, conserve l’humidité, et garantit une cuisson tendre et savoureuse. Idéale pour le baeckeoffe, les gratins, ou les pâtisseries alsaciennes.

Conseils d’utilisation et d’entretien

Avant la première utilisation, nous recommandons un trempage dans l’eau froide. Compatible avec les fours (classiques et à chaleur tournante), certaines poteries conviennent également à l’induction avec diffuseur. Pour préserver l’éclat de votre céramique artisanale, évitez les chocs thermiques brutaux et préférez un lavage à la main avec une éponge douce.

Pourquoi acheter chez nous

Nos poteries sont en stock, prêtes à être expédiées sous 24/48h. Chaque pièce est soigneusement emballée pour garantir un transport sécurisé. Nous travaillons directement avec des artisans potiers pour vous offrir des produits faits main en Alsace, authentiques et de qualité. Profitez aussi de nos conseils d’experts en cuisine régionale !

Produits vedettes

FAQ – Poterie alsacienne

Qu'est-ce que la poterie alsacienne ?

Il s’agit d’une poterie traditionnelle fabriquée à la main en Alsace, souvent en terre cuite ou en grès, décorée de motifs régionaux.

Peut-on utiliser la poterie alsacienne au four ?

Oui, toutes nos poteries sont conçues pour une utilisation au four et offrent une cuisson homogène, idéale pour les plats mijotés.

Quelle est la différence entre le grès d’Alsace et la terre cuite ?

Le grès d’Alsace est plus dense et résistant, parfait pour des cuissons longues, tandis que la terre cuite offre une texture plus poreuse qui retient bien l’humidité.

Comment entretenir ma poterie alsacienne ?

Nettoyez-la à la main avec une éponge douce. Évitez les chocs thermiques et les lave-vaisselles trop agressifs pour préserver les couleurs et l’émail.

Explorez nos sous-catégories

Poterie alsacienne : l’art culinaire façonné par la tradition

Découvrez notre sélection de poterie alsacienne artisanale, façonnée à Soufflenheim et Betschdorf. De la terrine à baeckeofe au moule à kougelhopf, nos plats en terre cuite incarnent un savoir-faire ancestral, idéal pour une cuisine savoureuse et authentique.

Origine et artisanat

La poterie alsacienne puise ses racines dans le Néolithique, mais c’est au XIXe siècle qu’elle connaît son apogée. À Soufflenheim, les artisans façonnent des pièces en terre vernissée, parfaites pour la cuisson. À Betschdorf, le grès d’Alsace, salé et décoré au bleu de cobalt, s'impose comme un incontournable. Chaque pièce est fabriquée à partir d’argile de la forêt de Haguenau et cuite au four pendant plus de 40 heures, garantissant robustesse et authenticité.

Types de produits disponibles

Moules à kougelhopf et moules traditionnels
Terrines à baeckeofe
Plats à gratin et plats rectangulaires
Ustensiles de cuisson alsaciens
Cruches, pots et saladiers en céramique artisanale
Objets de conservation en grès

Avantages culinaires

La poterie alsacienne offre une cuisson douce et homogène, idéale pour les plats mijotés. Les plats en terre cuite conservent la chaleur, révèlent les arômes et subliment vos recettes traditionnelles. Le tressaillage, typique de la cuisson artisanale, permet aux pièces de résister aux variations de température, même lors d’un passage répété au four.

Conseils d’utilisation et d’entretien

Plongez votre plat dans l’eau froide 1 heure avant la première utilisation.
Pour les moules, beurrez et passez au four 15 min à 180°C avant la première cuisson.
Nettoyage à la main ou au lave-vaisselle (sauf moules décoratifs, à essuyer avec un chiffon humide).
Ne luttez pas vos terrines : utilisez plutôt du papier cuisson pour surveiller la cuisson.

Pourquoi acheter chez nous

Nous vous proposons une large sélection en stock, avec une livraison rapide et un emballage renforcé pour garantir l’intégrité de chaque pièce. Tous nos produits sont fabriqués à la main en Alsace, sans plomb, avec l’expertise d’artisans potiers reconnus. Faites confiance à un savoir-faire transmis depuis six générations.

Produits vedettes

FAQ – Tout savoir sur la poterie alsacienne

Qu’est-ce que la poterie alsacienne ?: Il s’agit de céramiques artisanales façonnées en Alsace, souvent utilisées comme ustensiles de cuisson. On distingue les poteries en terre vernissée de Soufflenheim et celles en grès d’Alsace de Betschdorf.
Puis-je utiliser ma poterie alsacienne au four ?: Oui, nos plats en terre cuite sont conçus pour la cuisson au four traditionnel. Ils supportent parfaitement les hautes températures grâce à leur fabrication artisanale.
Les poteries artisanales peuvent-elles aller au lave-vaisselle ?: Oui, elles sont compatibles. Toutefois, un simple rinçage à l’eau tiède et un séchage doux prolongent leur durée de vie.
Pourquoi des microfissures apparaissent-elles ?: Ce phénomène naturel s’appelle le tressaillage. Il est normal et témoigne de la qualité artisanale. Ces craquelures n’altèrent ni la solidité ni l’usage culinaire.

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Poterie alsacienne : l'art culinaire façonné par la tradition

Découvrez toute la richesse de la poterie alsacienne, entre savoir-faire ancestral et passion culinaire. Que vous soyez amateur de plats en terre cuite ou collectionneur de céramique artisanale, nos poteries faites main en Alsace vous garantissent authenticité, durabilité et goût d’exception.

Origine et artisanat : un héritage millénaire

La poterie alsacienne plonge ses racines dans le Néolithique, bien avant l’occupation romaine. Elle atteint son apogée au XIX^e siècle avec les villages emblématiques de Soufflenheim et Betschdorf. Tandis que Soufflenheim excelle dans la terre cuite vernissée idéale pour la cuisson au four, Betschdorf est le berceau du grès au sel, reconnu pour sa résistance et ses décors au bleu de cobalt. Chaque pièce est façonnée à la main, tournée, décorée, émaillée et cuite à haute température dans des fours traditionnels, souvent alimentés au bois.

Types de produits disponibles

Terrines à baeckeofe en terre cuite
Moules à kougelhopf traditionnels
Plats rectangulaires ou ovales pour cuisson au four
Cruches et canettes en grès d’Alsace
Pots à graisse, confituriers, tonnelets à vinaigre
Saladiers, jattes, écuelles vernissées

Avantages culinaires des poteries alsaciennes

Les plats en poterie alsacienne permettent une cuisson lente, homogène et savoureuse. Leur capacité à conserver la chaleur les rend idéaux pour mijoter des plats comme la choucroute, le baeckeofe ou encore les gratins. Le grès au sel est totalement étanche et parfait pour conserver les liquides ou les graisses, tandis que la terre vernissée peut aller au four et passer au lave-vaisselle. Chaque ustensile de cuisson alsacien est conçu pour durer.

Conseils d’utilisation et d’entretien

Avant la première utilisation :

Terrines, plats : les plonger dans l’eau froide 1 heure puis bien les sécher
Moules à kougelhopf : les beurrer et enfourner 15 min à 180°C

Après usage, un nettoyage à l’eau tiède ou en lave-vaisselle est suffisant. Les craquelures (tressaillage) sont normales et renforcent la résistance thermique. Évitez de sceller vos terrines avec de la pâte ; préférez du papier cuisson pour surveiller vos plats sans danger.

Pourquoi acheter chez nous ?

Produits faits main en Alsace, issus d’ateliers traditionnels
Stock disponible immédiatement, expédition rapide
Emballage soigné pour garantir une livraison sans casse
Support client réactif basé en France
Partenaire officiel des potiers de Soufflenheim

Produits vedettes

FAQ – Questions fréquentes

La poterie alsacienne va-t-elle au four ?

Oui, tous nos plats en terre cuite sont conçus pour une cuisson au four. Veillez simplement à bien suivre les consignes de première utilisation.

Est-ce normal que ma terrine présente des craquelures ?

Oui, c’est le phénomène naturel de tressaillage, qui permet à l’argile de se dilater sans casser. Cela n’altère ni la solidité ni l’étanchéité du produit.