support vertical pour volaille en terre cuite 43x33x15 cm pour poulet ou volaille jusqu’à 2 kg au four, assurant une cuisson homogène sans graisse et un nettoyage facile grâce à sa base récupérant les jus

Rôtissez votre volaille à la verticale pour obtenir une peau bien dorée et croustillante, tout en gardant une chair juteuse.

Cuisson homogène sans avoir à retourner, jus récupéré au fond pour une sauce maison, et un four plus propre grâce aux projections limitées.

Réussite facile Pas besoin de piquer ni de retourner : vous posez le poulet et il cuit tout autour.
Peau croustillante La chaleur circule librement : ça dore sans ajout de matière grasse.
Four plus propre Le jus et le gras s’écoulent dans la base prévue, sans débordement, pour un nettoyage simplifié.

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Bombe à poulet en terre cuite Brute

Name: Bombe à poulet en terre cuite Brute
Brand: Siegfried
SKU: S092U
Price: 57.15 EUR
Availability: InStock

57,15 €

TTC

Référence S092U Marque Siegfried

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Support vertical en terre cuite pour rôtir volailles jusqu’à 2 kg au four, permettant une cuisson autour sans retourner, avec récupération des jus en base.

Permet une cuisson homogène verticale sans manipulation, favorise une peau dorée sans graisse ajoutée, récupère les jus pour limiter les projections et faciliter le nettoyage.

Cuisson simplifiée La volaille repose à la verticale et cuit sans avoir besoin d’être retournée, ce qui facilite la préparation.
Peau dorée naturelle La chaleur circule autour pour aider à dorer la peau sans ajout de matière grasse, tout en préservant la chair.
Base récupératrice Le jus de cuisson s’écoule dans la base prévue, limitant les éclaboussures et facilitant l’entretien du four.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez rôtir une volaille à la verticale, sans la retourner, avec récupération des jus dans la base.

Il n’est pas adapté si vous cherchez un ustensile prévu pour un autre mode d’utilisation que le four traditionnel.

Utilisation de la bombe à poulet en pratique

La bombe à poulet en terre cuite permet une cuisson verticale au four, sans avoir à retourner la volaille.

Ce principe aide à dorer la peau sans ajout de matière grasse, tout en gardant une chair juteuse.

Le poulet repose sur un support vertical, et le jus s’écoule dans la base prévue.

Vous obtenez une cuisson homogène tout autour, avec moins de projections dans le four.

Le jus récupéré au fond peut servir pour une sauce ou pour cuire des légumes.

Ce support est pensé pour ça.

Il convient pour rôtir un poulet de 1 à 2 kg, ainsi que pour une pintade, un coquelet ou un petit canard entier.

Ce support est conçu pour une utilisation au four traditionnel.

Usages possibles, selon la volaille :

Poulet entier (1 à 2 kg).
Pintade.
Coquelet.
Petit canard entier.

Résultats et maîtrise à l’usage

Vous obtenez une cuisson homogène tout autour, avec moins de projections dans le four.

Conseils / erreurs

Erreur courante : couvrir la volaille pendant la cuisson.

Conséquence visible : la peau dore moins, car la chaleur circule moins bien autour.

Bonne pratique : ne pas couvrir la volaille pour laisser la chaleur circuler.

Caractéristiques techniques de la bombe à poulet

Caractéristiques techniques
Matériau	terre cuite
Dimensions	43 x 33 x 15 cm
Capacité	jusqu’à 2 kg de viande
Utilisation	utilisation au four traditionnel
Entretien	lavage facile à la main
Fabrication	ateliers de Soufflenheim, Alsace