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Papier paraffiné ovale 11×8 cm blanc pour steak haché, en lot de 2000 feuilles alimentaires, résistant à l’humidité et au froid, facilitant le démoulage et la séparation des steaks avant cuisson.
Séparez, stockez et démoulez vos steaks hachés crus (ou galettes végétales) sans les abîmer, pour des portions bien nettes qui gardent leur belle forme.
Hygiénique et pratique au quotidien, ce papier paraffiné évite que ça colle, facilite la manipulation et vous fait gagner du temps, du frigo au congélateur.
- Zéro steaks collés Chaque portion se détache facilement, même après congélation.
- Démoulage propre La viande ne s’arrache pas : vous gardez une texture et une forme régulières.
- Lot économique 2000 feuilles prêtes à l’emploi, compatibles avec les moules à steak La Bonne Graine.
Papier paraffiné ovale pour steak haché – lot de 2000 feuilles blanches
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20,79 €
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Ce papier paraffiné ovale sert à séparer, stocker et manipuler steaks hachés ou galettes végétales crus, facilitant ainsi leur démoulage et leur conservation au froid.
Il limite le collage entre les portions, simplifie le déplacement et préserve la forme des steaks ou galettes avant cuisson ou congélation.
- Séparation nette Permet de conserver des portions distinctes sans qu’elles ne collent entre elles au stockage ou à la congélation.
- Manipulation facilitée Fait office d’interface pour soulever les steaks ou galettes sans les abîmer, même en sortie de congélateur.
- Format dédié Feuilles ovales 11×8 cm adaptées aux portions de type steak haché, pour un usage précis et pratique.
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Ce produit est un bon choix si vous préparez des steaks hachés crus à l’avance et que vous voulez les séparer proprement, au réfrigérateur ou au congélateur.
Il n’est pas adapté si vous cherchez un papier prévu pour une cuisson directe ou une exposition prolongée à la chaleur.
Utilisation du papier paraffiné en pratique
Le papier paraffiné est pensé pour séparer et manipuler des steaks hachés crus sans qu’ils collent.
Avec ce papier paraffiné steak haché, vous intercalez une feuille entre chaque portion pour garder des pièces nettes et faciles à prendre.
Il sert concrètement à préparer des steaks à l’avance, à les portionner et à les déplacer proprement.
Il convient aussi si vous formez des galettes végétales et que vous voulez les séparer sans les abîmer.
La forme ovale et le format 11 × 8 cm correspondent à un usage dédié aux portions de type steak haché.
Usages possibles, tels qu’indiqués :
- Séparer des steaks hachés crus avant cuisson
- Manipuler des steaks crus sans les abîmer
- Stocker des portions en évitant qu’elles collent entre elles
- Congeler des steaks en les séparant feuille à feuille
- Séparer des galettes végétales
- Séparer des portions de poisson
Conseils / erreurs
Bonne pratique simple avec un moule : placez une feuille sous la préparation, puis une autre au-dessus avant de presser.
Vous obtenez un démoulage plus propre et une portion qui se tient.
Erreur courante : utiliser ce papier comme support de cuisson.
La conséquence visible est une tenue inadaptée à une chaleur prolongée, car il n’est pas prévu pour cet usage.
Pourquoi choisir ce produit
Ce papier est conçu pour éviter ce collage pendant le stockage.
Les feuilles servent d’interface pour soulever et déplacer la portion plus proprement.
La surface paraffinée limite le transfert d’humidité, ce qui aide à conserver une séparation nette entre deux steaks.
Oui, la compatibilité est donnée avec les moules et reconstitueurs à steak La Bonne Graine (réf. N4001X-P).
Oui, l’usage est aussi mentionné pour le poisson et les galettes végétales.
Résultats et maîtrise à l’usage
À l’usage, le résultat se voit vite.
Les portions se décollent plus facilement, même quand elles ont été mises au froid.
Caractéristiques techniques du papier paraffiné
| Matière | papier paraffiné alimentaire |
|---|---|
| Forme | ovale |
| Dimensions | 11 × 8 cm |
| Couleur | blanc |
| Conditionnement | lot de 2000 feuilles |
| Marque | La Bonne Graine – Louis Tellier |
| Origine | fabrication française |
À associer avec papier paraffiné
Questions fréquentes sur papier paraffiné
Vous préparez des steaks en série et vous perdez du temps parce qu’ils se collent entre eux ?
Ce papier est conçu pour éviter ce collage pendant le stockage.
Vous voulez manipuler des steaks crus sans les déformer ?
Les feuilles servent d’interface pour soulever et déplacer la portion plus proprement.
Peut-on congeler des steaks avec ce papier ?
Oui, il est indiqué comme convenant à la congélation et résistant au froid.
Est-ce fait pour la cuisson directe ?
Non, il est destiné à la manipulation et au stockage avant cuisson, sans exposition prolongée à la chaleur.
Est-ce compatible avec un moule à steak ?
Oui, la compatibilité est donnée avec les moules et reconstitueurs à steak La Bonne Graine (réf. N4001X-P).
Peut-on l’utiliser pour autre chose que la viande ?
Oui, l’usage est aussi mentionné pour le poisson et les galettes végétales.
Papier paraffiné ovale pour steak haché – lot de 2000 feuilles blanches
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