Hachez facilement vos viandes maison pour réaliser des farces, pâtés ou saucisses à la texture régulière, même en grande quantité, sans effort et sans blocage.

Gagnez du temps en cuisine grâce à un hachage fluide et continu, adaptez la texture à chaque recette et travaillez sereinement, même avec des viandes plus fermes ou grasses.

Hachoir électrique avec inverseur pour hachage de viande équipé d’un moteur 350W et 3 grilles de coupe débit 80 kg/h pour un traitement rapide et sans blocage en cuisine professionnelle

Résultat maîtrisé à chaque recette : choisissez une mouture fine, moyenne ou grosse pour obtenir exactement la texture souhaitée.
Utilisation sans stress : l’inverseur débloque la viande en cours de hachage, sans démontage ni perte de temps.
Conçu pour durer et enchaîner les préparations : stable, fiable et simple à nettoyer après un usage intensif.

Hachez vos viandes en grande quantité pour obtenir une farce régulière et savoureuse, prête pour vos pâtés, hachis, saucisses ou kebbés maison.

Vous gagnez un temps précieux en cuisine, avec une texture au choix et un hachage qui reste fluide même sur des viandes plus grasses ou fibreuses.

Débit généreux Jusqu’à 60–80 kg/h pour enchaîner les préparations sans y passer la journée.
Anti-blocage L’inverseur débloque les résidus sans démontage, pour continuer à hacher sans stress.
Textures au choix 3 grilles (3/5/8 mm) + entonnoirs et filière à kebbé pour réussir saucisses, merguez et kebbés comme vous les aimez.

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Hachoir électrique avec inverseur 350W 3 grilles 80 kg/h pro

Name: Hachoir électrique avec inverseur 350W 3 grilles 80 kg/h pro
Brand: Louis Tellier
SKU: TELN5600
Price: 320.46 EUR
Availability: InStock

320,46 €

TTC

Référence TELN5600 Marque Louis Tellier

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Conçu pour hacher rapidement viandes et certains légumes cuits, ce hachoir facilite la préparation de farces, saucisses et kebbés avec une texture modulable.

Profitez d’un moteur puissant et d’un inverseur pour débloquer la viande sans arrêt. Trois grilles permettent d’ajuster la mouture selon vos besoins. Les accessoires inclus étendent vos possibilités.

Débit important Traitez jusqu’à 80 kg/h pour accélérer vos préparations, même avec des volumes importants.
Gestion anti-blocage L’inverseur relance facilement le hachage en cas de résidus bloquants, sans démontage.
Accessoires variés Trois entonnoirs et une filière à kebbé offrent des options pratiques pour diverses farces et saucisses.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez hacher de la viande avec une texture maîtrisée, et enchaîner les préparations avec un inverseur pour gérer les blocages.

Il n’est pas adapté si vous cherchez un appareil compatible lave-vaisselle, ou utilisable au four, au micro-ondes, sur flamme directe ou au congélateur.

Utilisation du hachoir electrique professionnel en pratique

Ce hachoir electrique professionnel est pensé pour éviter le blocage pendant le hachage.

L’inverseur permet de relancer le travail sans démontage, quand la viande accroche ou que des résidus se coincent.

Il sert à hacher de la viande et à préparer des recettes qui demandent une texture régulière.

Il convient à un usage professionnel ou intensif, en cuisine comme en préparation à la demande.

Il peut aussi traiter certains légumes cuits, ainsi que des farces et des préparations pour terrines.

Usages possibles avec ce hachoir :

Viande hachée pour hachis préparés à la demande
Farces
Pâtés
Saucisses maison
Merguez
Kebbés
Certains légumes cuits

Côté prise en main, les parties amovibles se démontent facilement.

Encombrement et manipulation : l’appareil mesure 43 cm de hauteur, 42 cm de longueur et 18 cm de profondeur.

Le poids net est de 6 kg.

Pour une utilisation domestique, il est indiqué de prévoir un espace suffisant sur le plan de travail.

Compatibilités à connaître avant achat : ce hachoir n’est pas compatible avec le lave-vaisselle, le four, le micro-ondes, la flamme directe et le congélateur.

Conseils / erreurs

Une erreur courante est de laisser l’appareil forcer quand la viande se bloque.

La conséquence visible est un hachage qui n’avance plus et des résidus qui s’accumulent.

La bonne pratique, quand un blocage apparaît, est d’utiliser la fonction inverseur pour débloquer et reprendre le hachage.

Pour le nettoyage, un rinçage à l’eau chaude savonneuse suivi d’un séchage soigneux est indiqué.

L’usage du lave-vaisselle est déconseillé.

Pourquoi choisir ce produit

Le résultat se voit directement dans l’assiette.

Vous choisissez la mouture avec 3 grilles de coupe fournies : 3 mm, 5 mm et 8 mm.

Pour les préparations fourrées, 3 entonnoirs sont inclus : 12 mm, 18 mm et 21 mm.

Une filière à kebbé est également fournie.

Résultats et maîtrise à l’usage

Vous cherchez à enchaîner des volumes importants ?

Le débit annoncé est de 60 à 80 kg/h, pour un hachage continu.

Le moteur est donné pour 350 W, en 220-240 V / 50 Hz monophasé.

Caractéristiques techniques du hachoir electrique professionnel

Caractéristiques techniques
Débit	60 à 80 kg/h
Puissance	350 W
Alimentation	220-240 V / 50 Hz monophasé
Grilles de coupe fournies	3 mm, 5 mm et 8 mm
Diamètre des grilles	6,7 cm
Entonnoirs inclus	12 mm, 18 mm et 21 mm
Filière	Filière à kebbé
Dimensions (H x L x P)	43 cm x 42 cm x 18 cm
Poids net	6 kg
Compatibilités	Non compatible avec le lave-vaisselle, le four, le micro-ondes, la flamme directe et le congélateur
Lave-vaisselle	Déconseillé