Couteau à pain 18 cm pour trancher baguette et brioche avec lame dentelée en acier inox Nitrocut NCV50 et manche polypropylène surmoulé lavable au lave-vaisselle

Tranchez baguettes croustillantes, pains de campagne et brioches moelleuses sans écraser la mie, pour des parts nettes et régulières à chaque coupe.

Une coupe facile et précise au quotidien, avec une prise en main sûre et un entretien simple, à la maison comme en cuisine pro.

Coupe nette La lame dentelée accroche la croûte sans effort et limite les miettes pour un résultat propre.
Prise sûre Manche ergonomique et antidérapant, agréable même en conditions humides et en usage intensif.
Entretien facile Passe au lave-vaisselle, conforme HACCP, avec une garantie fabricant à vie pour acheter serein.

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Couteau à pain 18 cm lame dentelée – Découpe précise sans effort

Name: Couteau à pain 18 cm lame dentelée – Découpe précise sans effort
Brand: Fischer-Bargoin
SKU: BAR430-18
Price: 21.02 EUR
Availability: InStock

21,02 €

TTC

Référence BAR430-18 Marque Fischer-Bargoin

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Ce couteau à pain de 18 cm facilite la découpe de baguettes, pains de campagne et brioches, offrant des tranches nettes sans écraser la mie.

Sa lame dentelée accroche la croûte pour des coupes précises, son manche ergonomique assure une prise stable, et il se nettoie facilement au lave-vaisselle.

Découpe maîtrisée La lame dentelée aide à démarrer la coupe proprement et limite les miettes pour un résultat plus soigné.
Manche antidérapant La prise en main ergonomique garantit un bon maintien même en milieu humide ou lors d’un usage fréquent.
Entretien simple Compatible lave-vaisselle, il facilite le nettoyage tout en respectant les normes d’hygiène HACCP.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez trancher du pain et des brioches sans écraser la mie, avec un couteau ambidextre et compatible lave-vaisselle.

Il n’est pas adapté si vous cherchez un couteau à lame lisse, car ce modèle est dentelé.

Utilisation des couteaux à pain en pratique

Les couteaux à pain demandent une lame qui accroche la croûte sans écraser la mie.

Ce couteau à pain 18 cm à lame dentelée est conçu pour obtenir des tranches nettes, avec un geste régulier et peu d’effort.

Il sert à trancher des pains à croûte croustillante et à mie plus tendre, quand un couteau lisse glisse ou comprime le pain.

Il convient à un usage quotidien, à la maison comme en cuisine professionnelle, et il est ambidextre (droitiers et gauchers).

Usages mentionnés :

Trancher une baguette croustillante.
Couper des pains de campagne, y compris épais.
Découper des pains aux graines.
Trancher des brioches et viennoiseries moelleuses.
Couper certains gâteaux secs à croûte dure.

Pourquoi choisir ce produit

Le manche est annoncé ergonomique et antidérapant, pour une prise sûre.

Il est compatible lave-vaisselle.

Résultats et maîtrise à l’usage

À l’usage, la dentelure accroche la surface du pain et aide à démarrer la coupe proprement.

Le résultat recherché est visible : des tranches plus régulières, moins de mie tassée, et une découpe plus maîtrisée sur des pains épais.

Conseils / erreurs

Une erreur courante est d’appuyer trop fort pour “passer” la croûte.

La conséquence est visible : la mie s’écrase et les tranches se déforment.

La bonne pratique est de laisser la dentelure travailler, avec un mouvement de coupe régulier plutôt qu’une pression verticale.

Caractéristiques techniques des couteaux à pain

Caractéristiques techniques
Longueur de lame	18 cm
Type de lame	lame dentelée
Acier	acier inoxydable Nitrocut NCV50® (azote + molybdène)
Dureté annoncée	54 HRC
Finition	finition polie
Manche	polypropylène surmoulé noir
Fabrication	France
Norme hygiène	conforme HACCP
Garantie fabricant	à vie