L'excellence du désossage : Découvrez le désosseur 13 cm Fischer Bargoin, un couteau à désosser forgé avec une lame exceptionnelle. Sa lame en Inox Molybdène associée à un dosage de carbone offre un tranchant exceptionnel et une robustesse à toute épreuve. Fabriqué en France, ce couteau célèbre est conçu pour une découpe précise et efficace.

Retirez facilement os et nerfs grâce à ce désosseur de 13 cm, pour obtenir des morceaux nets et propres, prêts à cuire ou à présenter.

Un tranchant qui tient bien, une prise en main rassurante et un couteau robuste qui vous accompagne longtemps en cuisine.

Découpe nette Tranchant exceptionnel pour travailler proprement sans déchirer la viande.
Geste plus sûr Garde protectrice et poids conséquent pour une découpe plus stable et maîtrisée.
Fait pour durer Forgé d’une seule pièce d’acier inox, dense et robuste pour un usage régulier en toute confiance.

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Désosseur 13 cm

Name: Désosseur 13 cm
Brand: Fischer-Bargoin
SKU: BAR242-13
Price: 36.51 EUR
Availability: InStock

36,51 €

TTC

Référence BAR242-13 Marque Fischer-Bargoin

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Ce désosseur 13 cm Fischer Bargoin est conçu pour retirer os et nerfs avec précision, aidant à préparer des morceaux nets et prêts à cuire ou présenter.

Sa lame forgée en inox molybdène assure un tranchant durable. La garde protectrice limite les risques en main. Le poids stable facilite une découpe maîtrisée et précise.

Découpe précise La lame de 13 cm permet un travail soigné au plus près des os pour des morceaux propres et réguliers.
Sécurité optimisée La garde protectrice offre un appui sécurisant, réduisant les risques lors des gestes de désossage délicats.
Robustesse durable Forgé d’une seule pièce d’acier inoxydable, ce couteau conserve sa stabilité et sa solidité au fil de l’usage.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez un désosseur de 13 cm, forgé, conçu pour une découpe précise et stable, avec une garde protectrice.

Il n’est pas adapté si vous cherchez un couteau non forgé ou si vous ne souhaitez pas un couteau de 139 g.

Utilisation du désosseur en pratique

Le désosseur Fischer Bargoin 13 cm est un désosseur pensé pour retirer os et nerfs avec précision.

Ce désosseur aide à obtenir des morceaux nets et propres, sans déchirer la viande.

Il sert à désosser et à parer, en travaillant au plus près de l’os.

Il convient aux utilisateurs qui veulent un geste plus stable et une découpe maîtrisée.

Pourquoi choisir ce produit

Ce couteau à désosser est forgé dans la masse, en une seule pièce d’acier inoxydable.

Cette conception lui confère une sensation de densité en main et une structure robuste, adaptée à un usage régulier.

La lame est en inox molybdène, avec un dosage de carbone indiqué.

Cette combinaison est donnée pour apporter un tranchant exceptionnel et une bonne robustesse.

La garde protectrice est présente pour prévenir les accidents lors des gestes proches de la main.

Ce couteau à désosseur est aussi identifiable par sa ligne avec 3 rivets et une mitre ronde.

Il est fabriqué en France, avec de l’acier français, par Fischer Bargoin.

Résultats et maîtrise à l’usage

Le résultat attendu à l’usage est visible sur la pièce travaillée.

La découpe reste propre, avec des bords plus réguliers.

Vous préparez ainsi des morceaux prêts à cuire ou à présenter.

La lame fait 13 cm.

Ce format se prête au travail de précision, au plus près des zones à nettoyer.

Le couteau pèse 139 g, un poids qui contribue à une découpe plus stable et maîtrisée.

Caractéristiques techniques du désosseur

Caractéristiques techniques
Caractéristique	Détail
Lame	13 cm
Poids	139 g
Conception	Forgé dans la masse, en une seule pièce d’acier inoxydable.
Acier	Inox molybdène, avec un dosage de carbone indiqué.
Sécurité	Garde protectrice.
Fabrication	Fabriqué en France, avec de l’acier français, par Fischer Bargoin.
Design	Ligne avec 3 rivets et une mitre ronde.