Moule à manqué démontable 26 cm hauteur 7 cm en acier antiadhésif pour la cuisson de gâteaux ou cheesecakes, fond amovible pour un démoulage rapide et sans matière grasse

Réalisez des gâteaux, génoises et cheesecakes bien hauts en 26 cm, avec un démoulage net et propre pour un dessert prêt à servir.

Fond amovible + revêtement antiadhésif : moins de stress au moment de sortir le gâteau, une cuisson régulière et un résultat qui se tient, même sans beurre ni papier.

Démoulage express La charnière et le fond démontable libèrent le gâteau sans le casser, même pour les préparations fragiles.
Cuisson régulière L’acier diffuse bien la chaleur pour des génoises et gâteaux plus homogènes, sans zones trop cuites.
Antiadhésif fiable Utilisable sans matière grasse ni papier sulfurisé, et se nettoie facilement à la main avec une éponge douce.

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Moule à manqué démontable antiadhésif 26 cm hauteur 7 cm

Name: Moule à manqué démontable antiadhésif 26 cm hauteur 7 cm
Brand: Gobel
SKU: GOB221660
Price: 17.68 EUR
Availability: InStock

17,68 €

TTC

Référence GOB221660 Marque Gobel

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Ce moule à manqué démontable de 26 cm facilite la cuisson et le démoulage soigné de gâteaux, cheesecakes et génoises, même fragiles.

Son fond amovible en acier avec revêtement antiadhésif permet un retrait net et précis, sans ajout de matière grasse, pour des desserts présentables.

Démoulage soigné La charnière et le fond démontable aident à retirer le gâteau sans le casser ni abîmer les bords fragiles.
Cuisson maîtrisée L’acier diffusant la chaleur favorise une cuisson plus régulière des préparations pâtissières délicates.
Entretien recommandé Le lavage à la main avec une éponge douce préserve le revêtement et facilite l’entretien du moule.

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Ce produit est un bon choix si vous cherchez un moule démontable pour démouler proprement des gâteaux, génoises ou cheesecakes, y compris sans matière grasse ni papier cuisson.

Il n’est pas adapté si vous avez besoin d’un moule compatible micro-ondes, congélateur, lave-vaisselle, flamme directe, ou d’un usage hors four.

Utilisation du moule à manqué en pratique

Le moule à manqué démontable 26 cm hauteur 7 cm aide surtout au moment le plus délicat : le démoulage.

Avec son fond amovible et sa charnière latérale, vous ouvrez le cercle sans tirer sur le gâteau, ce qui limite les fissures et les bords arrachés.

Ce moule à manqué convient aux amateurs réguliers comme aux passionnés qui veulent un résultat net, sans multiplier les manipulations.

Il est pensé pour la cuisson au four, avec une température maximale de 250°C.

Son revêtement antiadhérent bicouche, sans PFOA, permet de démouler sans ajout de matière grasse et sans papier sulfurisé, si les consignes d’usage sont respectées.

Usages possibles, tels qu’indiqués :

Gâteaux
Génoises
Cheesecakes
Gâteaux aux fruits
Bavarois
Entremets
Pains de viande

Résultats et maîtrise à l'usage

À l’usage, le résultat se voit sur des préparations fragiles ou crémeuses.

Le gâteau se tient mieux au service, car vous pouvez retirer le cercle sans le retourner.

L’acier diffuse la chaleur pour une cuisson uniforme, ce qui aide à obtenir une texture plus régulière.

Caractéristiques techniques du moule à manqué

Caractéristiques techniques
Diamètre intérieur	26 cm
Hauteur	7 cm
Épaisseur	0,3 mm
Matériau	acier avec revêtement antiadhérent bicouche
Température maximale	250°C
Compatibilité	four uniquement
Non compatible	flamme directe, micro-ondes, congélateur, lave-vaisselle
Entretien	lavage manuel recommandé, sans éponge abrasive
Fabrication	France
Poids	environ 350 g