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Moule à manqué démontable 24 cm avec 2 fonds pour réaliser gâteaux ou savarins, en acier antiadhésif bicouche, compatible four jusqu’à 250°C, avec démoulage facile
Réalisez des gâteaux bien hauts et réguliers (génoise, flan, tourte) ou une jolie couronne type savarin/kouglof, avec un démoulage net pour une présentation impeccable.
Un seul moule pour varier les recettes : vous changez de fond selon l’envie, et vous servez proprement sans abîmer les préparations fragiles.
- Démoulage sans stress La charnière et le fond amovible libèrent le gâteau facilement, même sans ajouter de matière grasse.
- 2 formes en 1 Fond plat pour les classiques, fond couronne pour savarins/kouglofs : vous variez sans racheter un autre moule.
- Cuisson homogène L’acier diffuse bien la chaleur pour des gâteaux cuits régulièrement, au format 24 cm idéal à partager.
Moule à manqué démontable 24 cm avec 2 fonds interchangeables
Prix:
27,11 €
TTC
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Ce moule à manqué démontable de 24 cm permet de réaliser des gâteaux ou savarins en changeant facilement de fond selon la forme désirée pour une présentation soignée.
Avec ses deux fonds interchangeables, ce moule offre la possibilité de varier les formes entre gâteau classique et savarin. Le démoulage est facilité grâce à la charnière et au fond amovible qui limitent les manipulations.
- Formes variées Deux fonds interchangeables permettent de choisir entre un gâteau plat ou un savarin pour s’adapter à vos recettes.
- Démoulage maîtrisé La charnière et le fond amovible contribuent à libérer délicatement les préparations, même fragiles.
- Cuisson adaptée Le moule en acier aide à répartir la chaleur pour soutenir une cuisson adaptée au format 24 cm.
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Ce produit est un bon choix si vous voulez un moule démontable avec deux fonds pour varier la forme, tout en restant sur une cuisson au four.
Il n’est pas adapté si vous cherchez un moule compatible lave-vaisselle, micro-ondes, congélateur, ou utilisable sur flamme directe.
Utilisation du moule à manqué en pratique
Ce moule à manqué démontable de 24 cm aide à obtenir des gâteaux bien formés, sans casse au démoulage.
Avec ses 2 fonds interchangeables, le moule à manqué permet de varier la forme finale sans changer d’ustensile.
Il est pensé pour les pâtissiers amateurs qui veulent servir proprement, surtout quand la préparation est fragile.
La charnière s’ouvre pour libérer le cercle, et le fond amovible limite les manipulations au moment le plus délicat.
Ce moule convient pour des cuissons au four, jusqu’à 250°C.
Il n’est pas compatible avec la flamme directe, le micro-ondes, le congélateur, ni le lave-vaisselle.
Usages possibles avec ce produit, selon les recettes :
- Génoise
- Savarin
- Kouglof
- Entremets
- Flan
- Tourte
- Gratin
Pourquoi choisir ce produit
Le revêtement antiadhérent bicouche sans PFOA est prévu pour faciliter le démoulage, y compris sans ajout de matière grasse.
Côté technique, le moule est en acier avec revêtement antiadhérent bicouche.
L’acier est donné comme conducteur de chaleur, pour une cuisson homogène.
La fabrication est indiquée France.
Résultats et maîtrise à l’usage
Le résultat attendu est simple à observer : un gâteau qui se tient, avec des bords réguliers, et une sortie du moule plus maîtrisée.
Conseils / erreurs
Une erreur courante est d’utiliser une éponge abrasive au nettoyage.
La conséquence visible peut être une altération du revêtement antiadhérent.
La bonne pratique indiquée est un lavage manuel avec une éponge douce.
Caractéristiques techniques du moule à manqué
| Diamètre intérieur | 24 cm |
|---|---|
| Hauteur | 7 cm |
| Cuissons au four | jusqu’à 250°C |
| Fonds fournis | 1 fond plat et 1 fond cannelé à cylindre |
| Matière | acier avec revêtement antiadhérent bicouche |
| Revêtement | antiadhérent bicouche sans PFOA |
| Épaisseur | 0,3 mm |
| Poids | environ 390 g |
| Fabrication | France |
| Compatibilité | Il n’est pas compatible avec la flamme directe, le micro-ondes, le congélateur, ni le lave-vaisselle. |
À associer avec moule à manqué
Questions fréquentes sur le moule à manqué
Vous voulez alterner génoise et forme couronne avec le même moule ?
C’est l’intérêt des deux fonds fournis : 1 fond plat et 1 fond cannelé à cylindre.
Vous cherchez un format pour des desserts à partager ?
Le diamètre intérieur est de 24 cm, avec une hauteur de 7 cm.
Peut-on utiliser ce moule à manqué pour un savarin ?
Oui, le fond cannelé à cylindre est prévu pour ce type de forme.
Peut-on faire une génoise classique ?
Oui, le fond plat est fourni pour les gâteaux classiques.
Le moule passe-t-il au lave-vaisselle ?
Non, il est indiqué non compatible lave-vaisselle.
Peut-on l’utiliser au micro-ondes ?
Non, il est indiqué non compatible micro-ondes.
Moule à manqué démontable 24 cm avec 2 fonds interchangeables
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