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Couteau chef 21 cm lame martelée - manche bois

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Couteau chef 21 cm pour trancher légumes, viandes et poissons, lame San Mai martelée en acier inox 60 HRC avec manche octogonal bois et corne, offrant coupe précise et adhérence réduite Tranchez net et sans effort légumes, viandes et herbes : ce kiritsuke 21 cm vous donne des découpes fines et régulières, comme en cuisine pro. Un seul couteau pour tout faire au quotidien, avec une prise en main sûre et un tranchant qui dure pour cuisiner plus vite et plus proprement. Polyvalent au quotidien Hachez, émincez et détaillez avec le même couteau (il remplace chef, santoku et trancheur). Coupe plus fluide Le martelage limite l’adhérence : les aliments collent moins, même les pommes de terre. Prise en main sûre Manche octogonal ambidextre pour droitiers et gauchers, avec coffret inclus pour ranger ou offrir.
Wusaki

Chez CuisinezPâtissez.fr, nous comprenons l'importance de recevoir vos achats rapidement et en toute sécurité. C'est pourquoi nous collaborons avec Colissimo pour vous proposer plusieurs modes de livraison adaptés à vos besoins :

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Paiement Sécurisé avec PayPlug : Chez CuisinezPâtissez.fr , la sécurité de vos transactions est une priorité absolue. C'est pour cette raison que nous avons choisi PayPlug, une solution de paiement française reconnue, pour gérer en toute sécurité les paiements par Visa, MasterCard, Maestro, et CB.

Certification et Sécurité : Notre site, cuisinezpatissez.fr, utilise le protocole SSL (Secure Sockets Layer) pour crypter et protéger toutes les informations transmises lors de vos paiements. PayPlug est certifiée PCI DSS Service Provider Level 2, une des normes de sécurité les plus strictes pour les transactions en ligne. Cette plateforme de paiement est également certifiée par VISA et MASTERCARD pour l'utilisation de la technologie 3D Secure, assurant ainsi une protection maximale de vos données personnelles et financières.

Options de Paiement Flexibles : Pour faciliter vos achats, nous vous proposons des paiements sécurisés en 3x ou 4x par CB à partir de 200€ d'achats. Cette flexibilité vous permet de gérer votre budget tout en profitant de nos produits de qualité.

Votre confiance est essentielle pour nous, et nous nous engageons à offrir un environnement de paiement non seulement pratique mais aussi hautement sécurisé. Pour plus de détails sur notre processus de paiement sécurisé, n'hésitez pas à visiter notre page dédiée aux modes de paiement ici, ou à nous contacter.

Expédition Offerte pour Vos Achats : Chez CuisinezPâtissez.fr, nous aimons chouchouter nos clients. C'est pourquoi nous vous offrons l'expédition de votre commande dès 60€ d'achat. Profitez de cette occasion pour vous faire plaisir ou pour gâter vos proches avec nos produits de qualité, sans vous soucier des frais de livraison.

Que vous soyez à la recherche des derniers ustensiles de cuisine pour parfaire vos créations, ou que vous souhaitiez renouveler vos accessoires de pâtisserie, nous avons ce qu'il vous faut. Et avec l'expédition offerte dès 60€ d'achat, c'est le moment idéal pour en profiter !

Comment ça marche ? Tout simplement, faites votre sélection et ajoutez vos produits préférés à votre panier. Si le total de vos achats atteint ou dépasse 60€, les frais d'expédition seront automatiquement annulés lors du processus de commande. Aucun code promotionnel requis !

Veuillez noter : Cette offre n'est pas cumulable avec les articles en promotion. Profitez pleinement de nos tarifs avantageux sur les articles non remisés pour bénéficier de l'expédition offerte.

Nous nous engageons à préparer et à expédier votre commande avec le plus grand soin, afin que vous puissiez recevoir vos articles rapidement et en parfait état. Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est notre priorité.

Découvrez notre gamme et faites le plein de bonnes affaires sans les frais de livraison. C'est notre manière de vous dire merci et de vous encourager à continuer à créer de merveilleuses préparations culinaires.

Notre Service Client à Votre Écoute : Chez CuisinezPâtissez.fr , nous accordons une importance primordiale à la satisfaction de nos clients. Notre équipe de service client est dédiée à répondre à toutes vos questions et à vous assister dans vos achats, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle.

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  • Par Téléphone : Vous pouvez nous joindre au 09 51 13 51 51, du mardi au samedi, de 10h à 18h. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider pour toute demande d'information ou assistance.

  • Par Courrier : Si vous préférez nous envoyer un courrier, adressez-le au 20 Place du Forum, à Reims. Nous traiterons votre demande dans les plus brefs délais.

  • Par Email : Pour toute question ou commentaire, n'hésitez pas à nous écrire à cuisinezpatissez.contact@gmail.com. Nous nous engageons à vous répondre rapidement.

  • Formulaire de Contact : Pour plus de facilité, vous pouvez également nous contacter via notre formulaire en ligne. Rendez-vous sur notre page de contact ici pour nous envoyer directement votre message.

Notre objectif est de vous offrir une expérience d'achat agréable et sans tracas. Que ce soit pour une question sur un produit, une commande, ou un conseil de préparation, notre équipe est là pour vous assister avec professionnalisme et convivialité.

Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est au cœur de nos préoccupations. N'hésitez pas à nous contacter, nous sommes là pour vous.

Ce produit est un bon choix si vous cherchez un couteau chef kiritsuke de 21 cm, avec lame San Mai martelée et manche octogonal ambidextre, pour les découpes courantes de légumes, viandes, herbes et poissons sans arêtes.

Il n’est pas adapté si vous voulez un couteau compatible lave-vaisselle, ou si vous prévoyez de couper des os ou des arêtes.

Utilisation du couteau chef en pratique

Ce couteau chef kiritsuke de 21 cm est pensé pour enchaîner les découpes nettes avec un geste droit et contrôlé.

Sa lame martelée vise à limiter l’adhérence des aliments pendant la coupe, pour garder un rythme régulier sur la planche.

Il sert à trancher, émincer et hacher au quotidien, avec un format de lame de 21 cm.

Il convient aux utilisateurs qui veulent un seul couteau pour couvrir les découpes courantes, sans multiplier les formes de lames.

Usages cités pour ce couteau :

  • Hacher des herbes.
  • Émincer des légumes.
  • Trancher des légumes.
  • Trancher des viandes.
  • Trancher des poissons sans arêtes.
  • Détailler des filets.

Pourquoi choisir ce produit

La lame est en structure San Mai (3 couches d’acier), avec un noyau en acier inoxydable 10Cr15CoMoV donné pour environ 60 HRC.

Concrètement, cela vise un tranchant durable et une coupe fine sur les aliments annoncés.

La finition est brute de forge et martelée.

Le manche est octogonal, ambidextre, en bois de séquoia et corne de buffle.

Cette forme symétrique permet une prise en main annoncée comme adaptée aux droitiers comme aux gauchers.

Un coffret de rangement est inclus.

Caractéristiques techniques du couteau chef

Caractéristiques techniques
Longueur de lame 21 cm
Structure de lame San Mai (3 couches d’acier)
Noyau acier inoxydable 10Cr15CoMoV
Dureté environ 60 HRC
Finition brute de forge et martelée
Manche octogonal, ambidextre, en bois de séquoia et corne de buffle
Longueur totale du couteau 36 cm
Coffret Un coffret de rangement est inclus.

Conseils / erreurs

Erreur courante :

couper sur une surface trop dure.

Conséquence visible :

le fil s’abîme plus vite et la coupe devient moins régulière.

Bonne pratique associée :

utiliser une planche en bois ou en plastique pour préserver le fil.

À associer avec couteau chef

Questions fréquentes sur couteau chef

Peut-on mettre ce couteau chef kiritsuke au lave-vaisselle ?

Non, le lavage à la main uniquement est indiqué, avec séchage immédiat.

Le couteau convient-il aux gauchers ?

Oui, le manche octogonal ambidextre est donné comme utilisable main droite ou main gauche.

Le martelage change-t-il quelque chose sur des aliments qui collent ?

Oui, il est indiqué que le martelage réduit l’adhérence, y compris sur des aliments comme les pommes de terre.

Peut-on l’aiguiser chez soi ?

Oui, l’aiguisage à la pierre ou avec un affûteur manuel de qualité est mentionné.

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Il n’est pas adapté si vous voulez un couteau compatible lave-vaisselle, ou si vous prévoyez de couper des os ou des arêtes.

Utilisation du couteau chef en pratique

Ce couteau chef kiritsuke de 21 cm est pensé pour enchaîner les découpes nettes avec un geste droit et contrôlé.

Sa lame martelée vise à limiter l’adhérence des aliments pendant la coupe, pour garder un rythme régulier sur la planche.

Il sert à trancher, émincer et hacher au quotidien, avec un format de lame de 21 cm.

Il convient aux utilisateurs qui veulent un seul couteau pour couvrir les découpes courantes, sans multiplier les formes de lames.

Usages cités pour ce couteau :

  • Hacher des herbes.
  • Émincer des légumes.
  • Trancher des légumes.
  • Trancher des viandes.
  • Trancher des poissons sans arêtes.
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Pourquoi choisir ce produit

La lame est en structure San Mai (3 couches d’acier), avec un noyau en acier inoxydable 10Cr15CoMoV donné pour environ 60 HRC.

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La finition est brute de forge et martelée.

Le manche est octogonal, ambidextre, en bois de séquoia et corne de buffle.

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Caractéristiques techniques
Longueur de lame 21 cm
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Noyau acier inoxydable 10Cr15CoMoV
Dureté environ 60 HRC
Finition brute de forge et martelée
Manche octogonal, ambidextre, en bois de séquoia et corne de buffle
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Peut-on mettre ce couteau chef kiritsuke au lave-vaisselle ?

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Le couteau convient-il aux gauchers ?

Oui, le manche octogonal ambidextre est donné comme utilisable main droite ou main gauche.

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Oui, il est indiqué que le martelage réduit l’adhérence, y compris sur des aliments comme les pommes de terre.

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Découvrez notre gamme et faites le plein de bonnes affaires sans les frais de livraison. C'est notre manière de vous dire merci et de vous encourager à continuer à créer de merveilleuses préparations culinaires.

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Il n’est pas adapté si vous voulez un couteau compatible lave-vaisselle, ou si vous prévoyez de couper des os ou des arêtes.

Utilisation du couteau chef en pratique

Ce couteau chef kiritsuke de 21 cm est pensé pour enchaîner les découpes nettes avec un geste droit et contrôlé.

Sa lame martelée vise à limiter l’adhérence des aliments pendant la coupe, pour garder un rythme régulier sur la planche.

Il sert à trancher, émincer et hacher au quotidien, avec un format de lame de 21 cm.

Il convient aux utilisateurs qui veulent un seul couteau pour couvrir les découpes courantes, sans multiplier les formes de lames.

Usages cités pour ce couteau :

  • Hacher des herbes.
  • Émincer des légumes.
  • Trancher des légumes.
  • Trancher des viandes.
  • Trancher des poissons sans arêtes.
  • Détailler des filets.

Pourquoi choisir ce produit

La lame est en structure San Mai (3 couches d’acier), avec un noyau en acier inoxydable 10Cr15CoMoV donné pour environ 60 HRC.

Concrètement, cela vise un tranchant durable et une coupe fine sur les aliments annoncés.

La finition est brute de forge et martelée.

Le manche est octogonal, ambidextre, en bois de séquoia et corne de buffle.

Cette forme symétrique permet une prise en main annoncée comme adaptée aux droitiers comme aux gauchers.

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Caractéristiques techniques du couteau chef

Caractéristiques techniques
Longueur de lame 21 cm
Structure de lame San Mai (3 couches d’acier)
Noyau acier inoxydable 10Cr15CoMoV
Dureté environ 60 HRC
Finition brute de forge et martelée
Manche octogonal, ambidextre, en bois de séquoia et corne de buffle
Longueur totale du couteau 36 cm
Coffret Un coffret de rangement est inclus.

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Erreur courante :

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Conséquence visible :

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Bonne pratique associée :

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Peut-on mettre ce couteau chef kiritsuke au lave-vaisselle ?

Non, le lavage à la main uniquement est indiqué, avec séchage immédiat.

Le couteau convient-il aux gauchers ?

Oui, le manche octogonal ambidextre est donné comme utilisable main droite ou main gauche.

Le martelage change-t-il quelque chose sur des aliments qui collent ?

Oui, il est indiqué que le martelage réduit l’adhérence, y compris sur des aliments comme les pommes de terre.

Peut-on l’aiguiser chez soi ?

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