Piston à pâtisserie avec douilles et kit sablé – Coffret complet
Réalisez vos préparations les plus gourmandes avec un piston à pâtisserie multifonction, idéal pour garnir, décorer ou encore former vos biscuits maison. Grâce à son système à pression, il permet un dosage précis et propre, même avec des préparations épaisses comme la pâte à choux. Ce distributeur de pâte pâtissier facilite le travail sans effort, que vous soyez amateur éclairé ou professionnel exigeant.
Pourquoi choisir un piston à pâtisserie avec kit sablé intégré ?
Ce piston polyvalent remplace avantageusement les poches traditionnelles pour toutes vos préparations épaisses. Il devient vite un indispensable pour dresser des choux sans bavure, garnir des entremets ou encore façonner des sablés variés à l’aide de ses 13 disques décoratifs. Contrairement aux poches jetables, son mécanisme à levier assure un flux maîtrisé et une prise en main confortable.
Utilisable à une main, il convient aussi bien à un usage quotidien qu’aux ateliers de pâtisserie en famille. Son contenu transparent et gradué vous permet de suivre facilement le niveau de pâte et de doser précisément chaque pression. Grâce à ses accessoires interchangeables, vous adaptez l’embout à votre besoin : douille unie pour des garnitures nettes, cannelée pour un visuel plus travaillé, ou disque inox pour confectionner biscuits et sablés.
Les avantages clés du produit
- Dosage maîtrisé : molette de réglage pour choisir la quantité (de 1 à 5 cl)
- Utilisation propre : système de seringue qui stoppe automatiquement le flux entre deux pressions
- Garniture facile : parfait pour les crèmes épaisses, les mousses, ou la pâte à choux
- Création de biscuits : livré avec un kit sablé complet de 13 disques pour varier les formes
- Polyvalent : changez facilement entre douille, disque ou couvercle hermétique selon l’usage
- Entretien simplifié : compatible lave-vaisselle pour tous les éléments démontables
- Stockage pratique : les deux couvercles hermétiques permettent de conserver vos préparations
Caractéristiques techniques
Contenance |
0,75 L, tube transparent avec graduations cl/oz |
Matériaux |
Tube en Tritan, disques en inox, mécanisme en polymère composite |
Accessoires inclus |
- 1 douille unie U8 Ø11 mm (Tritan)
- 1 douille cannelée D8 Ø11 mm (8 dents, Tritan)
- 13 disques en acier inox pour biscuits sablés
- 2 couvercles hermétiques
- 1 adaptateur à douilles
- 1 adaptateur pour disques
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Utilisation |
Température jusqu’à 100 °C |
Compatibilité |
Douilles Tritan De Buyer interchangeables |
Entretien |
Éléments lavables au lave-vaisselle |
Origine |
Fabriqué en France |
Questions fréquentes
Ce piston peut-il être utilisé à une main ?
Oui, il est conçu pour une pression manuelle simple. Son levier ergonomique permet un usage efficace à une seule main, pratique pour les enchaînements rapides.
Peut-on faire des biscuits avec des enfants ?
Absolument. Le kit sablé rend l’activité ludique et accessible, sous supervision. Les formes proposées par les disques (fleurs, étoiles…) plaisent beaucoup aux plus jeunes.
Le tube convient-il pour les pâtes épaisses comme la pâte à choux ?
Oui, il est parfaitement adapté aux préparations denses. Le mécanisme à pression assure une poussée constante sans effort ni fuite.
Comment conserver une préparation déjà insérée ?
Le coffret contient deux couvercles hermétiques. Vous pouvez fermer le tube et le stocker au réfrigérateur sans risque de séchage.
Les accessoires sont-ils compatibles avec d’autres douilles ?
Il est optimisé pour les douilles Tritan de Buyer, mais d'autres modèles de même diamètre peuvent s’adapter. Veillez à vérifier le système de fixation.
Peut-on l’utiliser pour des préparations chaudes ?
Oui, dans la limite des 100 °C. Il convient pour des préparations tièdes à chaudes, comme certaines crèmes pâtissières, tout en respectant les consignes de sécurité.