Moulin à poivre

Le moulin manuel favorise le contrôle de la mouture et le geste traditionnel, tandis que le moulin électrique convient si vous recherchez plus de confort et une utilisation d'une seule main.

Une mouture fine convient aux assaisonnements plus homogènes, alors qu'une mouture plus grossière apporte plus de relief sur certaines recettes et au moment du service.

Utilisez des grains de poivre entiers adaptés au moulin, comme le poivre noir, blanc ou vert selon le profil de goût recherché.

Un nettoyage à sec avec un chiffon ou un petit pinceau suffit généralement. Vérifiez aussi régulièrement qu'aucun grain ne bloque le mécanisme.

Oui, à condition de choisir un modèle avec une construction soignée, un mécanisme durable et un réglage de mouture facile à utiliser régulièrement.