La Poêle à poisson ovale 36 cm de De Buyer est l'ustensile de cuisine idéal pour cuisiner vos poissons entiers en douceur. Avec son design ovale et sa grande taille de 36 cm, elle est spécialement conçue pour s'adapter aux poissons tout en offrant une cuisson homogène.

Faites cuire un poisson entier en douceur dans une poêle ovale pensée pour lui, pour une chair moelleuse et une peau joliment dorée, sans accrocher.

Cuisson homogène, manipulation facile et revêtement qui glisse : vous gagnez en régularité et en plaisir, du feu à l’assiette.

Poisson entier facile La forme ovale de 36 cm accueille votre poisson sans le casser, pour un service net et appétissant.
Cuisson bien régulière L’épaisseur généreuse aide à obtenir une chaleur stable, pour éviter les zones trop cuites et garder une texture fondante.
Anti-adhésif rassurant Le revêtement 5 couches offre une glissance optimale : moins de stress au retournement et un nettoyage à la main tout simple.

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Poêle à poisson ovale

Name: Poêle à poisson ovale
Brand: De Buyer
SKU: DEB8481.36
Price: 129.64 EUR
Availability: OutOfStock

129,64 €

Référence DEB8481.36 Marque De Buyer

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Cette poêle ovale de 36 cm est conçue pour cuire des poissons entiers avec une chaleur stable, facilitant un retour sans abîmer la chair.

La forme ovale accueille naturellement le poisson entier, l'épaisseur de 5 mm améliore la stabilité thermique, et le revêtement 5 couches facilite la manipulation lors de la cuisson.

Forme adaptée L’ovale de 36 cm permet de contenir le poisson en douceur pour un service soigné sans casse.
Chaleur stable L’épaisseur importante de 5 mm contribue à limiter les variations de température pendant la cuisson.
Revêtement performant Le revêtement 5 couches apporte une glissance utile pour retourner le poisson plus facilement.

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Ce produit est un bon choix si vous cuisinez des poissons entiers et cherchez une poêle ovale anti-adhésive, compatible induction, avec possibilité de flash four.

Il n’est pas adapté si vous voulez un nettoyage au lave-vaisselle, car le lavage à la main exclusivement est recommandé.

Utilisation de poêle a poisson en pratique

La poêle a poisson est pensée pour cuire un poisson entier sans le casser.

Cette poêle a poisson ovale mise sur une forme adaptée et une chaleur régulière, pour une cuisson douce et homogène.

Elle sert à cuisiner des poissons entiers dans une poêle ovale de 36 cm.

Le format ovale aide à loger le poisson plus naturellement qu’une poêle ronde.

Elle convient aux utilisateurs qui veulent limiter l’accroche et garder un service net.

La queue feuillard est rivetée.

Elle est recouverte d’un époxy résistant au flash four (10 min ; 200 °C).

La courbure à la française de la queue est indiquée pour l’ergonomie.

La variante mentionnée est une queue sur axe long.

Usages possibles avec cette poêle ovale poisson :

Cuire un poisson entier en douceur.
Obtenir une cuisson homogène sur toute la longueur du poisson.
Retourner le poisson avec moins de stress grâce à la glissance annoncée.
Servir un poisson entier plus facilement, sans le casser.
Cuisiner sur induction.

Pourquoi choisir ce produit

Le revêtement anti-adhésif vise une glissance utile au retournement.

L’épaisseur de 5 mm aide à stabiliser la chaleur, pour éviter les zones trop cuites.

Résultats et maîtrise à l’usage

À l’usage, vous cherchez une chair moelleuse et une peau joliment dorée, sans accrocher.

Côté entretien, le lavage à la main exclusivement est recommandé.

Utilisez une éponge non-abrasive, pour préserver le revêtement anti-adhésif.

Conseils / erreurs

Erreur courante : faire monter la poêle trop fort, ou la chauffer à vide.

Conséquence visible : une surchauffe et des contraintes inutiles sur le revêtement.

Bonne pratique associée : respecter la recommandation de ne pas surchauffer et d’éviter les chocs thermiques.

Caractéristiques techniques de poêle a poisson

Caractéristiques techniques
Format	poêle ovale de 36 cm
Épaisseur	5 mm
Compatibilité	tous feux
Induction	fond rapporté en acier inoxydable ferritique AISI 430
Four	flash four, avec une limite indiquée à 10 min à 200 °C
Matériau	aluminium anti-adhésif
Revêtement	revêtement 5 couches
Queue	La queue feuillard est rivetée.
Époxy	un époxy résistant au flash four (10 min ; 200 °C)

À associer avec poêle a poisson

Questions fréquentes sur poêle a poisson

Vous cuisinez sur induction ?

Oui, grâce au fond rapporté en acier inoxydable ferritique AISI 430.

Vous voulez l’utiliser sur d’autres feux ?

Elle est annoncée tous feux.

Vous prévoyez un passage au four ?

Elle accepte le flash four, avec une limite indiquée à 10 min à 200 °C.

Est-ce une Poêle anti-adhésive poisson ?

Oui, le matériau est indiqué aluminium anti-adhésif, avec un revêtement 5 couches.

Le revêtement 5 couches change-t-il quelque chose au quotidien ?

Il est donné pour une glissance optimale et une résistance professionnelle.

Peut-on la chauffer à vide pour aller plus vite ?

Non, il est recommandé de ne pas la chauffer à vide ni de la surchauffer.

Que se passe-t-il en cas de choc thermique ?

Il est indiqué d’éviter les chocs thermiques.