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Acide Tartrique en Poudre - 1 kg

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LF110A
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TTC
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L'Acide Tartrique Louis Francois (E334) est délivré sous la forme de cristaux transparents et inodores, qui se conservent de façon stable. Il est notamment employé en confiserie, en pâtisserie, ou encore dans la confection de certaines sauces et conserves. Il vous servira à exalter les arômes de vos préparations sucrées et salées, possède un goût acidulé, et des propriétés acidifiantes et antioxydantes. Ajoutez une pointe d’acide tartrique à vos bonbons, pâtes, confitures ou sauces pour apporter une acidité nette et faire ressortir les arômes, avec des couleurs plus stables. Idéal pour donner du peps à vos recettes, préserver la fraîcheur et garder un bel aspect (couleur, parfum, saveur) aussi bien en sucré qu’en salé. Goût fruité acidulé Exalte les arômes de vos confiseries et gelées, parfait pour des notes pamplemousse, citron ou groseille. Résultats plus réguliers Aide vos pâtes et poudres à lever à mieux réagir, pratique quand la farine est un peu faible. Couleurs et fraîcheur Stabilise l’aspect et la couleur des fruits, légumes et poissons, tout en aidant à préserver vitamines et saveurs.
Louis François

Chez CuisinezPâtissez.fr, nous comprenons l'importance de recevoir vos achats rapidement et en toute sécurité. C'est pourquoi nous collaborons avec Colissimo pour vous proposer plusieurs modes de livraison adaptés à vos besoins :

  1. Retrait en Magasin : Venez récupérer votre commande au 20 Place du Forum, 51100 Reims, disponible seulement 1h après la validation de votre achat. Une option parfaite pour ceux qui sont à proximité et souhaitent obtenir leurs articles sans attendre.

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  4. Livraison Point Relais : Choisissez de récupérer votre colis dans l'un des nombreux points relais disponibles, une alternative pratique pour ceux ayant des horaires chargés.

Délais de Livraison : Si votre article est en stock, attendez-vous à le recevoir dans un délai de 4 à 6 jours ouvrés. Pour les articles non disponibles immédiatement, le délai de livraison de la commande globale sera clairement indiqué sur la fiche de l'article non en stock. En cas de questions ou pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter notre page dédiée aux modes de livraison ici, à nous contacter à cuisinezpatissez.contact@gmail.com, au 09 51 13 51 51, ou via le formulaire de contact sur notre site. Votre satisfaction et la sécurité de votre livraison sont nos priorités absolues.

Paiement Sécurisé avec PayPlug : Chez CuisinezPâtissez.fr , la sécurité de vos transactions est une priorité absolue. C'est pour cette raison que nous avons choisi PayPlug, une solution de paiement française reconnue, pour gérer en toute sécurité les paiements par Visa, MasterCard, Maestro, et CB.

Certification et Sécurité : Notre site, cuisinezpatissez.fr, utilise le protocole SSL (Secure Sockets Layer) pour crypter et protéger toutes les informations transmises lors de vos paiements. PayPlug est certifiée PCI DSS Service Provider Level 2, une des normes de sécurité les plus strictes pour les transactions en ligne. Cette plateforme de paiement est également certifiée par VISA et MASTERCARD pour l'utilisation de la technologie 3D Secure, assurant ainsi une protection maximale de vos données personnelles et financières.

Options de Paiement Flexibles : Pour faciliter vos achats, nous vous proposons des paiements sécurisés en 3x ou 4x par CB à partir de 200€ d'achats. Cette flexibilité vous permet de gérer votre budget tout en profitant de nos produits de qualité.

Votre confiance est essentielle pour nous, et nous nous engageons à offrir un environnement de paiement non seulement pratique mais aussi hautement sécurisé. Pour plus de détails sur notre processus de paiement sécurisé, n'hésitez pas à visiter notre page dédiée aux modes de paiement ici, ou à nous contacter.

Expédition Offerte pour Vos Achats : Chez CuisinezPâtissez.fr, nous aimons chouchouter nos clients. C'est pourquoi nous vous offrons l'expédition de votre commande dès 60€ d'achat. Profitez de cette occasion pour vous faire plaisir ou pour gâter vos proches avec nos produits de qualité, sans vous soucier des frais de livraison.

Que vous soyez à la recherche des derniers ustensiles de cuisine pour parfaire vos créations, ou que vous souhaitiez renouveler vos accessoires de pâtisserie, nous avons ce qu'il vous faut. Et avec l'expédition offerte dès 60€ d'achat, c'est le moment idéal pour en profiter !

Comment ça marche ? Tout simplement, faites votre sélection et ajoutez vos produits préférés à votre panier. Si le total de vos achats atteint ou dépasse 60€, les frais d'expédition seront automatiquement annulés lors du processus de commande. Aucun code promotionnel requis !

Veuillez noter : Cette offre n'est pas cumulable avec les articles en promotion. Profitez pleinement de nos tarifs avantageux sur les articles non remisés pour bénéficier de l'expédition offerte.

Nous nous engageons à préparer et à expédier votre commande avec le plus grand soin, afin que vous puissiez recevoir vos articles rapidement et en parfait état. Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est notre priorité.

Découvrez notre gamme et faites le plein de bonnes affaires sans les frais de livraison. C'est notre manière de vous dire merci et de vous encourager à continuer à créer de merveilleuses préparations culinaires.

Notre Service Client à Votre Écoute : Chez CuisinezPâtissez.fr , nous accordons une importance primordiale à la satisfaction de nos clients. Notre équipe de service client est dédiée à répondre à toutes vos questions et à vous assister dans vos achats, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle.

Comment Nous Contacter ?

  • Par Téléphone : Vous pouvez nous joindre au 09 51 13 51 51, du mardi au samedi, de 10h à 18h. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider pour toute demande d'information ou assistance.

  • Par Courrier : Si vous préférez nous envoyer un courrier, adressez-le au 20 Place du Forum, à Reims. Nous traiterons votre demande dans les plus brefs délais.

  • Par Email : Pour toute question ou commentaire, n'hésitez pas à nous écrire à cuisinezpatissez.contact@gmail.com. Nous nous engageons à vous répondre rapidement.

  • Formulaire de Contact : Pour plus de facilité, vous pouvez également nous contacter via notre formulaire en ligne. Rendez-vous sur notre page de contact ici pour nous envoyer directement votre message.

Notre objectif est de vous offrir une expérience d'achat agréable et sans tracas. Que ce soit pour une question sur un produit, une commande, ou un conseil de préparation, notre équipe est là pour vous assister avec professionnalisme et convivialité.

Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est au cœur de nos préoccupations. N'hésitez pas à nous contacter, nous sommes là pour vous.

Ce produit est un bon choix si vous cherchez un acidifiant en poudre pour des usages cités en confiserie, pâtisserie, sauces, fruits, conserves ou boissons, avec un rôle d’exaltation des arômes et de stabilisation selon les cas décrits.

Il n’est pas adapté si vous avez besoin d’informations non fournies ici (dosage, mode d’emploi détaillé, ou conditions de conservation), car ces éléments ne sont pas indiqués dans les données.

Utilisation de l’acide tartrique en pratique

L’acide tartrique en poudre est un acidifiant utilisé pour ajuster l’équilibre des goûts.

Dans une recette, il apporte une acidité nette et aide à faire ressortir les arômes, en sucré comme en salé.

Ce format 1 kg convient aux usages réguliers en cuisine et en pâtisserie.

Il est utilisé comme acidifiant et antioxydant, et pour stabiliser l’aspect et la couleur, ainsi que le parfum, la saveur et la valeur nutritive, selon les préparations citées.

Il est également mentionné comme composant de poudre à lever et comme aide pour les farines faibles.

Usages mentionnés dans les données :

  • Confiserie : pour un goût acidulé de fruit qui exalte les arômes et les caractéristiques organoleptiques des bonbons et gelées, avec une préférence indiquée pour des goûts pamplemousse, citron et groseille.
  • Pâtisserie : comme composant de poudre à lever et acidifiant des pâtes, et pour améliorer les farines faibles.
  • Moutardes et sauces culinaires.
  • Traitement des fruits : pour confitures, marmelades, nectars de fruits et fruits confits, avec une action de stabilisation des couleurs et des vitamines, mentionnée aussi pour les glaces.
  • Conserves : de légumes (stabilisation de l’aspect, de la couleur, du goût, du parfum et de la valeur nutritive, et exaltation des arômes) et de poisson (conservation de la fraîcheur, stabilisation de la couleur naturelle, du contenu en vitamines et de la saveur).
  • Boissons rafraîchissantes non alcooliques : pour exalter les arômes de fruits.
  • Industrie des graisses : pour stabiliser graisses et huiles au cours du raffinage, protéger la teneur en vitamines, et exercer une action antioxydante prévenant le rancissement.

Pourquoi choisir ce produit

L’acide tartrique Louis Francois est indiqué comme additif E334.

Il est décrit comme inodore, avec un goût agréablement acidulé.

Il est aussi présenté comme stable à l’air et non hygroscopique.

Conseils / erreurs

Une erreur courante est de chercher un effet sans objectif précis.

La conséquence visible peut être un résultat difficile à interpréter en goût ou en stabilité.

La bonne pratique est de l’utiliser pour une fonction clairement identifiée dans la recette : acidifier, exalter les arômes, ou stabiliser certains paramètres cités (aspect, couleur, parfum, saveur, valeur nutritive).

Caractéristiques techniques de l’acide tartrique

Caractéristiques techniques
Poids net 1 kg.
Additif E334.
Odeur inodore
Goût un goût agréablement acidulé
Stabilité stable à l’air
Hygroscopicité non hygroscopique
Forme cristaux transparents, poudre blanche
Association il peut être mélangé avec de l’acide citrique.

À associer avec acide tartrique

Questions fréquentes sur l’acide tartrique

À quoi sert l’acide tartrique en pratique ?

Il est utilisé comme acidifiant et antioxydant, et pour stabiliser l’aspect et la couleur, ainsi que le parfum, la saveur et la valeur nutritive, selon les préparations citées.

Il est également mentionné comme composant de poudre à lever et comme aide pour les farines faibles.

Est-ce que ce produit a une odeur ?

Non, il est indiqué comme inodore.

Quel goût apporte-t-il en recette ?

Un goût acidulé, décrit comme agréablement acidulé.

Sous quelle forme est-il fourni ?

Il est décrit sous forme de cristaux transparents, et aussi sous forme de poudre blanche.

Peut-il être associé à un autre acidifiant ?

Oui, il est indiqué qu’il peut être mélangé avec de l’acide citrique.

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Ce produit est un bon choix si vous cherchez un acidifiant en poudre pour des usages cités en confiserie, pâtisserie, sauces, fruits, conserves ou boissons, avec un rôle d’exaltation des arômes et de stabilisation selon les cas décrits.

Il n’est pas adapté si vous avez besoin d’informations non fournies ici (dosage, mode d’emploi détaillé, ou conditions de conservation), car ces éléments ne sont pas indiqués dans les données.

Utilisation de l’acide tartrique en pratique

L’acide tartrique en poudre est un acidifiant utilisé pour ajuster l’équilibre des goûts.

Dans une recette, il apporte une acidité nette et aide à faire ressortir les arômes, en sucré comme en salé.

Ce format 1 kg convient aux usages réguliers en cuisine et en pâtisserie.

Il est utilisé comme acidifiant et antioxydant, et pour stabiliser l’aspect et la couleur, ainsi que le parfum, la saveur et la valeur nutritive, selon les préparations citées.

Il est également mentionné comme composant de poudre à lever et comme aide pour les farines faibles.

Usages mentionnés dans les données :

  • Confiserie : pour un goût acidulé de fruit qui exalte les arômes et les caractéristiques organoleptiques des bonbons et gelées, avec une préférence indiquée pour des goûts pamplemousse, citron et groseille.
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  • Moutardes et sauces culinaires.
  • Traitement des fruits : pour confitures, marmelades, nectars de fruits et fruits confits, avec une action de stabilisation des couleurs et des vitamines, mentionnée aussi pour les glaces.
  • Conserves : de légumes (stabilisation de l’aspect, de la couleur, du goût, du parfum et de la valeur nutritive, et exaltation des arômes) et de poisson (conservation de la fraîcheur, stabilisation de la couleur naturelle, du contenu en vitamines et de la saveur).
  • Boissons rafraîchissantes non alcooliques : pour exalter les arômes de fruits.
  • Industrie des graisses : pour stabiliser graisses et huiles au cours du raffinage, protéger la teneur en vitamines, et exercer une action antioxydante prévenant le rancissement.

Pourquoi choisir ce produit

L’acide tartrique Louis Francois est indiqué comme additif E334.

Il est décrit comme inodore, avec un goût agréablement acidulé.

Il est aussi présenté comme stable à l’air et non hygroscopique.

Conseils / erreurs

Une erreur courante est de chercher un effet sans objectif précis.

La conséquence visible peut être un résultat difficile à interpréter en goût ou en stabilité.

La bonne pratique est de l’utiliser pour une fonction clairement identifiée dans la recette : acidifier, exalter les arômes, ou stabiliser certains paramètres cités (aspect, couleur, parfum, saveur, valeur nutritive).

Caractéristiques techniques de l’acide tartrique

Caractéristiques techniques
Poids net 1 kg.
Additif E334.
Odeur inodore
Goût un goût agréablement acidulé
Stabilité stable à l’air
Hygroscopicité non hygroscopique
Forme cristaux transparents, poudre blanche
Association il peut être mélangé avec de l’acide citrique.

À associer avec acide tartrique

Questions fréquentes sur l’acide tartrique

À quoi sert l’acide tartrique en pratique ?

Il est utilisé comme acidifiant et antioxydant, et pour stabiliser l’aspect et la couleur, ainsi que le parfum, la saveur et la valeur nutritive, selon les préparations citées.

Il est également mentionné comme composant de poudre à lever et comme aide pour les farines faibles.

Est-ce que ce produit a une odeur ?

Non, il est indiqué comme inodore.

Quel goût apporte-t-il en recette ?

Un goût acidulé, décrit comme agréablement acidulé.

Sous quelle forme est-il fourni ?

Il est décrit sous forme de cristaux transparents, et aussi sous forme de poudre blanche.

Peut-il être associé à un autre acidifiant ?

Oui, il est indiqué qu’il peut être mélangé avec de l’acide citrique.

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Louis François

Chez CuisinezPâtissez.fr, nous comprenons l'importance de recevoir vos achats rapidement et en toute sécurité. C'est pourquoi nous collaborons avec Colissimo pour vous proposer plusieurs modes de livraison adaptés à vos besoins :

  1. Retrait en Magasin : Venez récupérer votre commande au 20 Place du Forum, 51100 Reims, disponible seulement 1h après la validation de votre achat. Une option parfaite pour ceux qui sont à proximité et souhaitent obtenir leurs articles sans attendre.

  2. Livraison Colissimo à Domicile avec Signature : Pour une tranquillité d'esprit totale, optez pour cette méthode sécurisée. Vous serez assuré que votre colis arrive directement entre vos mains.

  3. Livraison Colissimo à Domicile sans Signature : Préférez la simplicité avec cette option permettant une livraison directe à votre domicile, sans besoin de signer.

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Délais de Livraison : Si votre article est en stock, attendez-vous à le recevoir dans un délai de 4 à 6 jours ouvrés. Pour les articles non disponibles immédiatement, le délai de livraison de la commande globale sera clairement indiqué sur la fiche de l'article non en stock. En cas de questions ou pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter notre page dédiée aux modes de livraison ici, à nous contacter à cuisinezpatissez.contact@gmail.com, au 09 51 13 51 51, ou via le formulaire de contact sur notre site. Votre satisfaction et la sécurité de votre livraison sont nos priorités absolues.

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Que vous soyez à la recherche des derniers ustensiles de cuisine pour parfaire vos créations, ou que vous souhaitiez renouveler vos accessoires de pâtisserie, nous avons ce qu'il vous faut. Et avec l'expédition offerte dès 60€ d'achat, c'est le moment idéal pour en profiter !

Comment ça marche ? Tout simplement, faites votre sélection et ajoutez vos produits préférés à votre panier. Si le total de vos achats atteint ou dépasse 60€, les frais d'expédition seront automatiquement annulés lors du processus de commande. Aucun code promotionnel requis !

Veuillez noter : Cette offre n'est pas cumulable avec les articles en promotion. Profitez pleinement de nos tarifs avantageux sur les articles non remisés pour bénéficier de l'expédition offerte.

Nous nous engageons à préparer et à expédier votre commande avec le plus grand soin, afin que vous puissiez recevoir vos articles rapidement et en parfait état. Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est notre priorité.

Découvrez notre gamme et faites le plein de bonnes affaires sans les frais de livraison. C'est notre manière de vous dire merci et de vous encourager à continuer à créer de merveilleuses préparations culinaires.

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  • Par Téléphone : Vous pouvez nous joindre au 09 51 13 51 51, du mardi au samedi, de 10h à 18h. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider pour toute demande d'information ou assistance.

  • Par Courrier : Si vous préférez nous envoyer un courrier, adressez-le au 20 Place du Forum, à Reims. Nous traiterons votre demande dans les plus brefs délais.

  • Par Email : Pour toute question ou commentaire, n'hésitez pas à nous écrire à cuisinezpatissez.contact@gmail.com. Nous nous engageons à vous répondre rapidement.

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Notre objectif est de vous offrir une expérience d'achat agréable et sans tracas. Que ce soit pour une question sur un produit, une commande, ou un conseil de préparation, notre équipe est là pour vous assister avec professionnalisme et convivialité.

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Ce produit est un bon choix si vous cherchez un acidifiant en poudre pour des usages cités en confiserie, pâtisserie, sauces, fruits, conserves ou boissons, avec un rôle d’exaltation des arômes et de stabilisation selon les cas décrits.

Il n’est pas adapté si vous avez besoin d’informations non fournies ici (dosage, mode d’emploi détaillé, ou conditions de conservation), car ces éléments ne sont pas indiqués dans les données.

Utilisation de l’acide tartrique en pratique

L’acide tartrique en poudre est un acidifiant utilisé pour ajuster l’équilibre des goûts.

Dans une recette, il apporte une acidité nette et aide à faire ressortir les arômes, en sucré comme en salé.

Ce format 1 kg convient aux usages réguliers en cuisine et en pâtisserie.

Il est utilisé comme acidifiant et antioxydant, et pour stabiliser l’aspect et la couleur, ainsi que le parfum, la saveur et la valeur nutritive, selon les préparations citées.

Il est également mentionné comme composant de poudre à lever et comme aide pour les farines faibles.

Usages mentionnés dans les données :

  • Confiserie : pour un goût acidulé de fruit qui exalte les arômes et les caractéristiques organoleptiques des bonbons et gelées, avec une préférence indiquée pour des goûts pamplemousse, citron et groseille.
  • Pâtisserie : comme composant de poudre à lever et acidifiant des pâtes, et pour améliorer les farines faibles.
  • Moutardes et sauces culinaires.
  • Traitement des fruits : pour confitures, marmelades, nectars de fruits et fruits confits, avec une action de stabilisation des couleurs et des vitamines, mentionnée aussi pour les glaces.
  • Conserves : de légumes (stabilisation de l’aspect, de la couleur, du goût, du parfum et de la valeur nutritive, et exaltation des arômes) et de poisson (conservation de la fraîcheur, stabilisation de la couleur naturelle, du contenu en vitamines et de la saveur).
  • Boissons rafraîchissantes non alcooliques : pour exalter les arômes de fruits.
  • Industrie des graisses : pour stabiliser graisses et huiles au cours du raffinage, protéger la teneur en vitamines, et exercer une action antioxydante prévenant le rancissement.

Pourquoi choisir ce produit

L’acide tartrique Louis Francois est indiqué comme additif E334.

Il est décrit comme inodore, avec un goût agréablement acidulé.

Il est aussi présenté comme stable à l’air et non hygroscopique.

Conseils / erreurs

Une erreur courante est de chercher un effet sans objectif précis.

La conséquence visible peut être un résultat difficile à interpréter en goût ou en stabilité.

La bonne pratique est de l’utiliser pour une fonction clairement identifiée dans la recette : acidifier, exalter les arômes, ou stabiliser certains paramètres cités (aspect, couleur, parfum, saveur, valeur nutritive).

Caractéristiques techniques de l’acide tartrique

Caractéristiques techniques
Poids net 1 kg.
Additif E334.
Odeur inodore
Goût un goût agréablement acidulé
Stabilité stable à l’air
Hygroscopicité non hygroscopique
Forme cristaux transparents, poudre blanche
Association il peut être mélangé avec de l’acide citrique.

À associer avec acide tartrique

Questions fréquentes sur l’acide tartrique

À quoi sert l’acide tartrique en pratique ?

Il est utilisé comme acidifiant et antioxydant, et pour stabiliser l’aspect et la couleur, ainsi que le parfum, la saveur et la valeur nutritive, selon les préparations citées.

Il est également mentionné comme composant de poudre à lever et comme aide pour les farines faibles.

Est-ce que ce produit a une odeur ?

Non, il est indiqué comme inodore.

Quel goût apporte-t-il en recette ?

Un goût acidulé, décrit comme agréablement acidulé.

Sous quelle forme est-il fourni ?

Il est décrit sous forme de cristaux transparents, et aussi sous forme de poudre blanche.

Peut-il être associé à un autre acidifiant ?

Oui, il est indiqué qu’il peut être mélangé avec de l’acide citrique.

Acide Tartrique en Poudre - 1 kg

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