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Dosette d’alcool gélifié – flamber ou chauffer plats et desserts en toute sécurité. Dosette en acier robuste, dimensions 8,5 cm de diamètre et 5,6 cm de hauteur, gel combustible stable pour une flamme régulière, contrôle précis et réutilisable après refroidissement. Idéal pour crème brûlée, chafing dish ou desserts flambés.
Chauffez, maintenez au chaud ou flambez vos plats et desserts à table avec une flamme bleue stable, pour un résultat net et maîtrisé.
Vous gardez la main sur l’intensité : service plus sûr, flamme régulière et dosette en acier pratique à utiliser et à réutiliser après refroidissement.
- Flambage maîtrisé Contrôle précis de la flamme pour réussir vos desserts flambés sans stress.
- Chaleur régulière Flamme bleue stable pour chauffer ou maintenir au chaud sans à-coups.
- Réutilisable facilement Récipient en acier robuste, à recharger après refroidissement complet pour repartir sur une nouvelle utilisation.
Dosette d’alcool gélifié
Prix:
4,00 €
TTC
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Cette dosette d’alcool gélifié sert à flamber, chauffer ou maintenir au chaud plats et desserts grâce à une flamme stable et contrôlée, idéale pour un service maîtrisé.
Elle permet une gestion précise de la flamme bleue pour un flambage progressif, un récipient robuste en acier pour la durabilité et une réutilisation possible après refroidissement pour plus d’économie.
- Flamme contrôlée La combustion produit une flamme bleue stable, favorisant un flambage ou maintien au chaud plus régulier lors du service.
- Récipient en acier La dosette résistante offre une utilisation durable et sécurisée, adaptée au chauffage sur support pendant la préparation.
- Réutilisation facile Après refroidissement complet, la dosette se remplit à nouveau, permettant une utilisation répétée pour plusieurs services.
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Ce produit est un bon choix si vous devez flamber, chauffer ou maintenir au chaud avec une flamme contrôlée, notamment au service.
Il n’est pas adapté si vous ne pouvez pas respecter les précautions d’usage et d’extinction au couvercle, ou si vous ne disposez pas d’un support adapté.
Utilisation de alcool gélifié en pratique
L’alcool gélifié en dosette est pensé pour flamber ou chauffer avec une flamme contrôlée.
Cette dosette d’alcool gélifié aide à garder un geste stable, utile au service à table.
Elle sert à flamber, chauffer ou maintenir au chaud des plats et des desserts.
Le contrôle précis de la flamme permet d’agir progressivement, sans à-coups.
Le gel combustible produit une flamme bleue, stable et régulière, pour une chauffe plus constante.
Pour l’allumage, placez la dosette sur son support, éloignez toute source de chaleur, puis allumez la flamme.
Pour éteindre, fermez la flamme en utilisant le couvercle uniquement.
Pour la réutilisation, attendez le refroidissement complet avant de remplir à nouveau.
Résultats et maîtrise à l’usage
Une erreur courante est de laisser tomber de la condensation dans la dosette pendant l’utilisation.
La conséquence visible peut être une utilisation moins maîtrisée.
La bonne pratique est de veiller à éviter toute condensation au-dessus de la dosette.
Précautions indiquées : conserver la dosette dans un endroit sombre, ventilé et à moins de 20 °C.
Éloigner les flammes nues et les objets chauds du gel combustible.
Conserver à l’abri de la chaleur et des flammes nues.
Conseils / erreurs
Exemples d’usages cités : flamber des desserts, chauffer des plats, maintenir au chaud, chauffer un chafing dish, réaliser des desserts flambés, flamber une crème brûlée.
Caractéristiques techniques de alcool gélifié
| Récipient | Le récipient est en acier. |
|---|---|
| Diamètre | Il mesure 8,5 cm de diamètre |
| Hauteur | 5,6 cm de hauteur. |
| Format | Ce format se place sur un support adapté, pour un positionnement plus sûr pendant l’utilisation. |
| Température | conserver la dosette dans un endroit sombre, ventilé et à moins de 20 °C. |
À associer avec alcool gélifié
Questions fréquentes sur alcool gélifié
Vous voulez flamber un dessert à table ?
Oui, cette dosette est prévue pour flamber des desserts.
Vous cherchez une solution pour chauffer un chafing dish ?
Oui, elle est adaptée pour chauffer et maintenir la température.
La flamme est-elle stable pendant l’utilisation ?
Oui, le gel combustible est décrit comme stable, avec une flamme régulière.
Peut-on réutiliser la dosette après usage ?
Oui, elle est réutilisable après remplissage, une fois le récipient complètement refroidi.
Dosette d’alcool gélifié
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