Marque professionnelle française
Mallard Ferrière : matériel de pâtisserie et boulangerie professionnel
Mallard Ferrière est une marque française spécialisée dans les ustensiles et machines pour les professionnels de la pâtisserie, de la boulangerie et de la chocolaterie. Fondée en 1957, elle propose du matériel robuste, technique et adapté aux exigences des métiers de bouche.
La marque est notamment connue pour son célèbre pèle-pomme Kali, qui a contribué à son rayonnement international.
Pâtisserie proMoules, cercles, douilles et ustensiles pensés pour un travail régulier.
Matériel robusteDes équipements adaptés aux usages intensifs en laboratoire et en cuisine.
Gain de tempsDes outils pratiques pour préparer, former, décorer et produire efficacement.
Métiers de boucheUne sélection utile aux pâtissiers, boulangers, chocolatiers et passionnés.