Le coquilleur à beurre inox/carte de Matfer est un outil polyvalent conçu pour faciliter vos préparations culinaires.

Réalisez facilement de jolies coquilles de beurre et préparez vos légumes ou petits poissons avec des gestes nets pour un rendu propre et gourmand dans l’assiette.

Un outil polyvalent et agréable en main, pensé pour gagner du temps, couper avec précision et cuisiner en toute confiance, que vous soyez droitier ou gaucher.

Résultat net Lame coupante pour équeuter, découper et évider avec précision, sans abîmer vos ingrédients.
Prise en main Manche ergonomique pour travailler confortablement et garder le contrôle, même sur les petits gestes.
Hygiène facile Conception jointive et passage au lave-vaisselle pour un nettoyage simple et une hygiène irréprochable.

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Coquilleur à Beurre Inox

Name: Coquilleur à Beurre Inox
Brand: Matfer Bourgeat
SKU: 9120920
Price: 20.79 EUR
Availability: InStock

20,79 €

TTC

Référence 9120920 Marque Matfer Bourgeat

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Cet outil permet de former des coquilles de beurre et de découper, évider ou équeuter avec précision pour une présentation soignée.

Il facilite des gestes précis et maîtrisés grâce à sa lame tranchante et son manche ergonomique, tout en simplifiant l’entretien par sa conception hygiénique.

Découpes précises La lame droite en inox aide à réaliser des coupes nettes sans abîmer les ingrédients délicats.
Prise en main confortable Le manche ergonomique en polyamide offre un bon contrôle pour les petits gestes minutieux.
Entretien simplifié Le surmoulage jointif entre lame et manche facilite le nettoyage et améliore l’hygiène au quotidien.

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Ce produit est un bon choix si vous cherchez un coquilleur beurre pour réaliser des coquilles de beurre et effectuer des gestes précis d’évidage, d’équeutage et de découpe, avec une prise en main ergonomique.

Il n’est pas adapté si vous ne souhaitez pas utiliser un outil à lame coupante pour vos préparations.

Utilisation du coquilleur à beurre en pratique

Le coquilleur à beurre est pensé pour obtenir des formes régulières et des découpes nettes, sans gestes compliqués.

Ce coquilleur à beurre inox de Matfer sert aussi à évider et travailler des ingrédients avec précision, sur de petites zones.

Usages possibles avec cet outil, tels qu’indiqués :

Réaliser des coquilles de beurre.
Écailler les petits poissons.
Évider des courgettes.
Équeuter.
Découper.
Évider.

Pourquoi choisir ce produit

Il convient aux cuisiniers qui veulent un outil dédié aux finitions et aux préparations demandant de la précision, que l’on cuisine souvent ou ponctuellement.

Le manche est en polyamide, avec une forme ergonomique pour une prise en main confortable et un meilleur contrôle sur les petits gestes.

L’ensemble est conçu avec un surmoulage jointif entre la lame et le manche, pour une hygiène optimisée.

Résultats et maîtrise à l’usage

Des gestes plus nets et un rendu plus propre sur les découpes et évidages.

La lame droite coupante aide à travailler proprement, sans abîmer inutilement l’ingrédient.

Caractéristiques techniques du coquilleur à beurre

Caractéristiques techniques
Lame	la lame est en acier inoxydable.
Manche	Le manche est en polyamide, avec une forme ergonomique pour une prise en main confortable et un meilleur contrôle sur les petits gestes.
Conception	L’ensemble est conçu avec un surmoulage jointif entre la lame et le manche, pour une hygiène optimisée.

Conseils / erreurs

Erreur courante : forcer avec un geste trop large sur une zone à évider.

Conséquence visible : la découpe devient moins nette et l’ingrédient peut être marqué.

Bonne pratique : travailler par petits gestes contrôlés, en s’appuyant sur la lame droite coupante.

À associer avec coquilleur à beurre

Questions fréquentes sur le coquilleur à beurre

À quoi sert-il concrètement ?

Il permet de réaliser des coquilles de beurre et d’effectuer des gestes d’évidage, d’équeutage et de découpe.

Il convient aux cuisiniers qui veulent un outil dédié aux finitions et aux préparations demandant de la précision, que l’on cuisine souvent ou ponctuellement.