Escargots de Bourgogne très gros – 4 douzaines (250 g), prêts à garnir et cuire, conditionnés en court-bouillon, calibre très gros pour recettes traditionnelles au beurre persillé, idéal pour entrées ou plats raffinés, ingrédients : chairs d’escargots Helix Pomatia Linné (UE et Serbie), eau, sel, plantes aromatiques et épices, à conserver au frais et sec

Préparez en quelques minutes de vrais escargots de Bourgogne au beurre persillé : des pièces très grosses, bien garnies, à servir bien chaudes dès la sortie du four.

Déjà cuits et prêts à garnir, ils vous permettent de réussir une entrée raffinée pour plusieurs convives, avec une texture et une saveur préservées en court-bouillon.

Prêts à cuisiner Égouttez, garnissez au beurre assaisonné et passez au four à 180 °C quelques minutes : simple et efficace.
Portions généreuses Le calibre très gros donne des bouchées gourmandes, parfaites pour une dégustation vraiment savoureuse.
Format convivial 4 douzaines (250 g) pour régaler plusieurs convives, idéal en entrée chaude ou pour un repas raffiné.

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Escargots de Bourgogne très gros – 4 douzaines (250 g)

Name: Escargots de Bourgogne très gros – 4 douzaines (250 g)
Brand: Romanzini
SKU: ROM0311008.02
Price: 21.31 EUR
Availability: OutOfStock

21,31 €

TTC

Référence ROM0311008.02 Marque Romanzini

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Escargots de Bourgogne très gros, déjà cuits et prêts à garnir, pour préparer facilement une entrée chaude et raffinée à passer au four.

Le calibre généreux propose des bouchées bien présentes, le format 4 douzaines s’adapte aux repas conviviaux, et la préparation simple facilite le montage avant cuisson.

Calibre généreux Le calibre très gros offre des escargots plus volumineux, pour une dégustation plus marquée en bouche.
Format familial Le conditionnement en 4 douzaines (250 g) est adapté pour servir plusieurs convives en entrée.
Préparation rapide Escargots prêts à être garnis, à cuire rapidement au four après montage pour un plat chaud.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez des escargots déjà cuits, à garnir puis à cuire au four pour un service chaud.

Il n’est pas adapté si vous cherchez un produit à consommer directement après ouverture, sans passage au four.

Utilisation de l’escargot en pratique

Cet escargot de Bourgogne très gros en court-bouillon est pensé pour servir une entrée chaude, sans étape de cuisson préalable.

Le format 4 douzaines (250 g) vous donne une base prête à garnir, pour une préparation au four.

Cet ustensile permet de réaliser des escargots de Bourgogne au beurre persillé à partir de chairs déjà cuites.

Il est adapté pour aller directement au montage, puis au passage au four, afin de servir le plat bien chaud.

Le résultat attendu est simple à vérifier.

Les escargots sont égouttés, placés en coquilles, garnis de beurre assaisonné, puis mis au four préchauffé à 180 °C quelques minutes.

Vous obtenez une préparation chaude, à servir dès la sortie du four.

La quantité de 4 douzaines (250 g) est adaptée à un service pour plusieurs convives, dans un contexte convivial.

Le calibre très gros permet d’obtenir des pièces plus présentes en bouche, sans modifier la méthode de préparation.

Usages possibles avec ce produit, d’après les indications fournies :

Préparer des escargots au beurre persillé.
Réaliser une entrée chaude.
Servir un plat raffiné.
Cuire au four après garniture.
Garnir en coquilles puis disposer dans un plat allant au four.

Pourquoi choisir ce produit

Informations factuelles : il s’agit d’escargots de Bourgogne au court-bouillon, calibre très gros, en quantité 4 douzaines (250 g).

Ingrédients : chairs d’escargots Helix Pomatia Linné (origine UE et non UE, Serbie), eau, sel, plantes aromatiques, épices.

Conseils / erreurs

Une erreur courante est de ne pas égoutter avant de garnir.

La conséquence visible est une garniture moins en place dans la coquille.

La bonne pratique indiquée est d’égoutter, puis de garnir, avant le passage au four.

Caractéristiques techniques de l’escargot

Caractéristiques techniques
Produit	Cet escargot de Bourgogne très gros en court-bouillon
Format	4 douzaines (250 g)
Calibre	très gros
Température de four indiquée	180 °C
Ingrédients	chairs d’escargots Helix Pomatia Linné (origine UE et non UE, Serbie), eau, sel, plantes aromatiques, épices