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Escargots de Bourgogne gros – 2 douzaines (125 g), conservés en court-bouillon, calibre très gros pour recettes traditionnelles au beurre persillé, prêts à garnir et cuire, idéals pour entrées ou plats raffinés, ingrédients : chairs d’escargots Helix Pomatia Linné (UE et Serbie), eau, sel, plantes aromatiques et épices, à conserver au frais et sec
Préparez en quelques minutes de vrais escargots de Bourgogne au beurre persillé, bien chauds et généreux, parfaits pour une entrée raffinée à deux.
Déjà cuits et prêts à garnir, ils vous offrent une dégustation savoureuse sans prise de tête, avec une belle texture préservée grâce au court-bouillon.
- Prêts à cuisiner Égouttez, garnissez au beurre assaisonné et passez au four à 180 °C : service chaud en quelques minutes.
- Gros calibre Des escargots très gros pour une bouchée généreuse et une dégustation vraiment gourmande.
- Format idéal 2 douzaines (125 g) : parfait pour une petite dégustation ou un repas à deux, sans surplus.
Escargots de Bourgogne gros – 2 douzaines en conserve (125 g)
Prix:
10,68 €
TTC
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Ce produit permet de préparer rapidement des escargots de Bourgogne gros, déjà cuits, à garnir et cuire au four pour une entrée ou un plat chaud au goût traditionnel.
Le calibre généreux simplifie la garniture et offre une dégustation conviviale. Le format 2 douzaines est pensé pour une préparation adaptée à deux sans gaspillage. La cuisson courte au four facilite la mise en service d’un plat chaud.
- Calibre généreux Des escargots gros pour une portion plus facile à garnir et pour une bouchée plus consistante lors du service.
- Format adapté Conditionnés en 2 douzaines, ils conviennent pour une dégustation rapide et maîtrisée, idéale pour un repas à deux.
- Préparation simplifiée Prêts à garnir et cuire, ils réduisent le temps de préparation en limitant les étapes avant la cuisson au four.
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Ce produit est un bon choix si vous cherchez des escargots de Bourgogne en conserve, déjà cuits, prêts à garnir et à cuire au four.
Il n’est pas adapté si vous souhaitez les consommer directement après ouverture, sans passage au four.
Utilisation de conserve escargot en pratique
Cette conserve escargot contient des escargots de Bourgogne gros, déjà cuits et conditionnés au court-bouillon.
Le format 2 douzaines (125 g) est pensé pour préparer rapidement une dégustation chaude, en entrée ou en plat.
Le calibre très gros donne des pièces faciles à garnir, puis à servir bien chaudes après passage au four.
Le produit est prêt à l’emploi : vous égouttez, vous garnissez, puis vous enfournez.
Mode de préparation indiqué :
1) Égouttez les escargots.
2) Placez-les dans des coquilles.
3) Garnissez avec du beurre assaisonné.
4) Disposez dans un plat et passez au four à 180 °C quelques minutes, jusqu’à frémissement.
Exemple de garniture fourni pour une douzaine d’escargots : 50 g de beurre, 5 g de persil haché très fin, 2 g d’ail, 2 g d’échalote, sel, poivre et un peu de muscade râpée.
Ingrédients : chairs d’escargots Helix Pomatia Linné (origine UE et non UE, Serbie), eau, sel, plantes aromatiques, épices.
Stockage : conserver dans un endroit frais et sec, et consommer rapidement après ouverture.
Conseils / erreurs
Erreur courante : trop charger la garniture au moment de remplir les coquilles.
Conséquence visible : le beurre peut déborder dans le plat pendant le passage au four.
Bonne pratique associée : garnir chaque escargot de façon régulière, puis surveiller le frémissement pendant la cuisson.
Caractéristiques techniques de conserve escargot
| Format | Le format 2 douzaines (125 g) est pensé pour préparer rapidement une dégustation chaude, en entrée ou en plat. |
|---|---|
| Quantité indiquée | La quantité indiquée est 2 douzaines (125 g). |
| Cuisson | La cuisson est indiquée au four préchauffé à 180 °C, quelques minutes. |
| Ingrédients | Ingrédients : chairs d’escargots Helix Pomatia Linné (origine UE et non UE, Serbie), eau, sel, plantes aromatiques, épices. |
| Stockage | Stockage : conserver dans un endroit frais et sec, et consommer rapidement après ouverture. |
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Questions fréquentes sur conserve escargot
À quoi sert-il concrètement ?
À réaliser des escargots au beurre persillé, sans étape de cuisson préalable des chairs.
Pour quel type d’utilisateur ?
Pour ceux qui veulent préparer une recette traditionnelle avec un temps de préparation court.
Quel résultat attendre après cuisson ?
Des escargots servis chauds, avec une texture préservée grâce au court-bouillon.
Combien y en a-t-il dans la boîte ?
La quantité indiquée est 2 douzaines (125 g).
Faut-il les cuire après ouverture ?
Il est recommandé de les cuire au four après garniture pour un service chaud.
À quelle température les préparer ?
La cuisson est indiquée au four préchauffé à 180 °C, quelques minutes.
Escargots de Bourgogne gros – 2 douzaines en conserve (125 g)
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Escargots de Bourgogne gros – 2 douzaines en conserve (125 g)
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