Kit pâtisserie éclairs pour cuisson, remplissage et décoration avec plaque 8 empreintes antiadhésive 31,5 x 22,8 cm, poches coton 35 cm et 3 douilles inox, pour un démoulage facile et un usage coordonné

Réalisez des éclairs maison bien réguliers, faciles à garnir et à glacer, pour un rendu net comme en vitrine.

Un kit complet pour aller plus vite et plus sereinement : cuisson homogène, pochage précis et décoration propre, en sucré comme en salé.

Forme régulière La plaque 8 empreintes vous aide à obtenir des éclairs identiques, bien cuits et faciles à démouler.
Garnissage facile Les 2 poches réutilisables et les 3 douilles couvrent toutes les étapes : pocher, remplir et décorer sans prise de tête.
Réussite guidée La recette imprimée au dos de l’emballage vous accompagne pas à pas pour réussir dès la première fournée.

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Kit pâtisserie éclairs avec plaque 8 empreintes, poches et douilles

Name: Kit pâtisserie éclairs avec plaque 8 empreintes, poches et douilles
Brand: Gobel
SKU: GOBGL361
Price: 34.19 EUR
Availability: InStock

34,19 €

TTC

Référence GOBGL361 Marque Gobel

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Ce kit complet permet de former, cuire, garnir et décorer des éclairs réguliers, sucrés ou salés, pour un résultat soigné et coordonné à domicile.

La plaque à 8 empreintes favorise des éclairs uniformes et bien démoulés. Les poches et douilles assurent un pochage et un remplissage nets. Le kit comprend une recette pour accompagner la préparation.

Forme régulière La plaque avec 8 empreintes facilite la réalisation d’éclairs identiques pour une présentation homogène.
Garnissage maîtrisé Les poches et les trois douilles inox permettent un remplissage précis et une décoration soignée.
Préparation guidée Une recette imprimée accompagne chaque étape pour aider à réussir les éclairs, même en débutant.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez un ensemble complet pour réaliser des éclairs réguliers, les garnir et les décorer avec des accessoires coordonnés.

Il n’est pas adapté si vous cherchez un kit compatible micro-ondes ou utilisable sur flamme directe.

Utilisation du Kit pâtisserie éclairs en pratique

Le Kit pâtisserie éclairs est pensé pour enchaîner les étapes sans multiplier les accessoires.

Avec ce kit éclairs, vous formez, cuisez, garnissez et décorez des éclairs maison avec un matériel coordonné.

Le résultat attendu est visible dès la cuisson.

La plaque à 8 empreintes aide à obtenir des formes identiques.

Le revêtement antiadhésif limite les accroches au démoulage.

Les poches et douilles permettent ensuite un garnissage net et une décoration plus précise.

Usages possibles avec ce kit :

Former des éclairs réguliers grâce aux 8 empreintes.
Cuire des éclairs au four.
Pocher la pâte à choux sur la plaque.
Garnir les éclairs après refroidissement.
Décorer les éclairs avec une finition plus précise.
Réaliser des éclairs salés (exemples cités : saumon, fromage, légumes).

Pourquoi choisir ce produit

Il sert à réaliser des éclairs réguliers, puis à les remplir et les finir proprement.

Il convient aux débutants qui veulent être guidés, comme aux pâtissiers plus à l’aise qui cherchent un ensemble prêt à l’emploi.

Ce kit est indiqué comme fabrication française.

Conseils / erreurs

Une erreur courante est de vouloir garnir avant refroidissement.

La conséquence est une garniture qui se tient moins bien et un résultat moins net.

La bonne pratique est de cuire au four, laisser refroidir, puis garnir et décorer ensuite, comme indiqué dans les étapes d’utilisation.

Côté compatibilités, le kit est compatible four et congélateur, et non compatible flamme directe.

Pour l’entretien, les douilles en acier inoxydable passent au lave-vaisselle, tandis que les poches se lavent à l’eau savonneuse et doivent être bien séchées après usage.

Caractéristiques techniques du Kit pâtisserie éclairs

Caractéristiques techniques
Contenu du kit	1 plaque 8 éclairs, 2 poches pâtissières réutilisables et 3 douilles en acier inoxydable.
Dimensions de la plaque	La plaque mesure 31,5 x 22,8 cm.
Dimensions des poches	Les poches mesurent 35 cm de long.
Dimensions des douilles	Les douilles ont les dimensions suivantes : unie 14 mm, petits fours 14 mm, garniture 5 mm.
Matériaux	La plaque est en acier revêtu antiadhésif, et les poches sont en coton revêtu.
Compatibilités	Côté compatibilités, le kit est compatible four et congélateur, et non compatible flamme directe.