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Le Moule à Savarin démontable de De Buyer est un outil polyvalent en acier revêtu conçu pour réaliser une variété de gâteaux ronds ou en couronne. Grâce à l'acier de haute qualité, ce moule permet d'obtenir une cuisson exceptionnelle en atteignant des températures élevées pour une caramélisation parfaite et des gâteaux dorés à souhait.
Réalisez facilement un savarin, une couronne ou un entremets bien rond, avec une cuisson uniforme et une belle dorure au four.
Deux fonds interchangeables pour varier les recettes, un démoulage simplifié grâce à la jupe démontable, et des gâteaux qui se tiennent bien sans accrocher.
- Démoulage sans stress La charnière et le revêtement anti-adhésif aident à sortir le gâteau proprement, sans le casser.
- Résultat bien doré L’acier monte en température pour une cuisson homogène et une jolie caramélisation en surface.
- 2 fonds inclus Passez d’un fond plat à un fond savarin selon l’envie, sans multiplier les moules.
Moule à Savarin démontable
Prix:
37,10 €
TTC
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Ce moule à savarin démontable permet de réaliser des gâteaux en forme de couronne avec deux fonds interchangeables, facilitant la cuisson au four et le démoulage.
La jupe démontable simplifie le retrait des gâteaux fragiles, le revêtement contribue à limiter l’adhérence et la diversité des fonds offre plus de possibilités selon les recettes.
- Deux fonds inclus Permet de varier entre fond plat et fond savarin sans changer de moule, idéal pour adapter vos préparations facilement.
- Jupe démontable pratique Facilite le démoulage de gâteaux délicats grâce au système de charnière qui aide à sortir la préparation proprement.
- Acier revêtu performant Conçu pour monter en température, ce moule favorise une caramélisation marquée et une belle dorure en surface.
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Ce produit est un bon choix si vous cherchez un moule à savarin démontable en acier revêtu, avec deux fonds interchangeables, pour une cuisson au four jusqu’à 220°C (max.) et un démoulage simplifié.
Il n’est pas adapté si vous avez besoin d’un moule compatible micro-ondes ou lave-vaisselle, ou si vous souhaitez utiliser des ustensiles métalliques à l’intérieur.
Utilisation du moule à savarin en pratique
Le moule à savarin démontable est pensé pour obtenir des gâteaux en couronne bien formés, avec une cuisson au four et une dorure visible.
Ce moule convient aux amateurs réguliers comme aux passionnés qui veulent réaliser des savarins, des couronnes ou des entremets ronds, sans multiplier les ustensiles.
La jupe démontable, avec système de charnière, aide à sortir le gâteau plus simplement, surtout quand la forme est fragile au démoulage.
Le moule est livré avec deux fonds interchangeables : un fond plat et un fond pour savarin.
Cette configuration permet de varier la base, tout en gardant le même format de moule.
Le changement de fond se fait via la jupe démontable, ce qui simplifie aussi le démoulage.
Une erreur courante est d’utiliser des objets métalliques à l’intérieur.
La bonne pratique indiquée est de graisser le moule avant utilisation, puis de privilégier un lavage à la main avec une éponge non abrasive.
Pourquoi choisir ce produit
Sa conception en acier revêtu anti-adhésif vise une montée en température adaptée à la caramélisation de surface, pour un résultat plus marqué à la sortie du four.
Le revêtement anti-adhésif est aussi présenté comme une protection de l’acier contre l’oxydation, ce qui va dans le sens d’un usage régulier avec un entretien adapté.
Résultats et maîtrise à l’usage
La conséquence visible peut être une dégradation du revêtement anti-adhésif, ce qui peut compliquer le démoulage.
Côté entretien, le nettoyage à la main est recommandé.
Usages mentionnés :
- Savarin
- Gâteaux en couronne
- Entremets ronds
- Gâteaux traditionnels
Conseils / erreurs
Une erreur courante est d’utiliser des objets métalliques à l’intérieur.
La conséquence visible peut être une dégradation du revêtement anti-adhésif, ce qui peut compliquer le démoulage.
La bonne pratique indiquée est de graisser le moule avant utilisation, puis de privilégier un lavage à la main avec une éponge non abrasive.
Côté entretien, le nettoyage à la main est recommandé.
Caractéristiques techniques du moule à savarin
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Matériau | acier revêtu anti-adhésif |
| Cuisson | cuisson au four |
| Température | jusqu’à 220°C (max.) |
| Fonds | deux fonds interchangeables : un fond plat et un fond pour savarin |
| Compatibilité | ne pas le mettre au micro-ondes |
| Entretien | il n’est pas adapté au lave-vaisselle |
| Conception | jupe démontable, avec système de charnière |
À associer avec moule à savarin
Questions fréquentes sur le moule à savarin
Que permet l’acier en cuisson ?
Il peut atteindre des températures élevées, ce qui favorise une caramélisation et une dorure en surface.
Jusqu’à quelle température peut-il aller au four ?
La cuisson est indiquée jusqu’à 220°C (max.).
Est-ce que ce moule passe au micro-ondes ?
Non, il est indiqué de ne pas le mettre au micro-ondes.
Peut-on le laver au lave-vaisselle ?
Non, il n’est pas adapté au lave-vaisselle.
Moule à Savarin démontable
Prix:
37,10 €
TTC
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| Matériaux | Acier revetu Antiadhésif |
|---|---|
| Poids | 0,548 kg |
| Diamètre extérieur | 27,5 cm |
| Diamètre Intérieur | 26 cm |
| Hauteur Intérieur | 7 cm |
| Hauteur totale | 9,2 cm |
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