Peigne décor pâtisserie double côté pour créer des motifs sur crème, ganache ou glaçage, accessoire de décoration de 11 x 7 cm permettant de tracer des lignes régulières sur gâteaux, bûches ou entremets pour une finition nette.

Faites simplement glisser ce peigne double côté sur votre crème, ganache ou glaçage pour obtenir des lignes nettes et un décor régulier sur bûches, entremets et gâteaux.

Résultat : une finition plus soignée en quelques gestes, avec deux styles de motifs au choix pour varier vos desserts sans prise de tête.

  • Motifs réguliers Des rayures et textures homogènes, bien plus propres qu’au couteau.
  • Deux décors Changez de face pour passer d’un style à l’autre selon l’effet voulu.
  • Simple à utiliser On étale, on glisse, on rince à l’eau : rapide et facile à réussir.

Peigne Décor Pâtisserie Double Côté

Prix: 1,80 €
TTC
Référence 9009000P Marque Matfer Bourgeat
EN STOCK - Click and collect 3H ou Expédition ce jour

Ce peigne décors double côté permet de tracer des motifs réguliers sur crème, ganache ou glaçage, pour une finition nette sur bûches, entremets et gâteaux.

Il offre deux styles de motifs à choisir selon l’effet désiré, facilite la création de textures soignées et se manipule aisément grâce à son format compact.

  • Double côté décor Permet d’alterner entre deux motifs différents pour varier la présentation de vos desserts.
  • Motifs réguliers Aide à obtenir des lignes nettes et des textures bien alignées, bien plus précises qu’au couteau.
  • Manipulation facile Format compact léger, simple à glisser sur la surface et rapide à nettoyer à l’eau après usage.
Il vous reste--h --minpour un retrait boutique offert ou un départ possible aujourd’hui.Commande avant 16h · selon stock affiché.

Ce produit est un bon choix si vous voulez décorer rapidement une surface de crème, ganache, glaçage ou chocolat avec un motif régulier.

Il n’est pas adapté si vous cherchez un outil pour autre chose que la création de motifs et textures sur des desserts.

Utilisation du peigne décor en pratique

Le peigne décor est conçu pour obtenir des motifs réguliers sur vos desserts, sans dépendre d’un geste “au couteau”.

Ce peigne décor pâtisserie double côté se fait simplement glisser sur une surface recouverte de crème, ganache, glaçage ou chocolat, pour tracer des lignes nettes et une texture homogène.

Il sert à décorer des bûches, entremets, biscuits et gâteaux.

Le double côté permet de choisir entre deux motifs de décor, en utilisant l’une ou l’autre face.

Usages possibles, tels qu’indiqués :

  • Créer des motifs rayés sur gâteaux.
  • Texturer la crème d’une bûche.
  • Réaliser un motif sur un entremets.
  • Décorer des biscuits.
  • Tracer des lignes sur un glaçage.
  • Structurer une ganache.
  • Créer des textures avec du chocolat.

Pourquoi choisir ce produit

Il convient aux amateurs qui veulent une finition propre, comme aux passionnés qui cherchent un rendu constant d’un dessert à l’autre.

Côté prise en main, son format compact facilite la manipulation.

Sa fonction est la création de motifs et textures, avec une double face offrant deux motifs de décor.

Résultats et maîtrise à l’usage

À l’usage, le résultat se voit tout de suite.

Les lignes restent alignées et répétables sur toute la longueur du passage.

Vous obtenez un décor plus régulier qu’avec un couteau, avec une surface visuellement plus structurée.

Caractéristiques techniques du peigne décor

Caractéristiques techniques
Dimensions 11 x 7 cm
Poids 10 g
Format format compact
Face double côté
Fonction la création de motifs et textures

Conseils / erreurs

Une erreur courante est de vouloir “dessiner” en appuyant trop fort.

La conséquence visible est un motif irrégulier, avec des zones qui accrochent.

La bonne pratique est d’étaler la crème ou le glaçage, puis de faire glisser le peigne sur la surface pour former le motif.

À associer avec peigne décor

Questions fréquentes sur le peigne décor

Peut-on utiliser ce peigne décor pâtisserie sur une bûche de Noël ?

Oui, il permet de créer un effet rayé ou texturé sur la crème d’une bûche.

Le peigne décor pâtisserie double côté sert-il pour un entremets ?

Oui, il peut être utilisé pour créer un motif sur les côtés ou sur le dessus d’un entremets.

Peut-on utiliser ce peigne avec du chocolat ?

Oui, il peut servir avec du chocolat, une ganache ou un glaçage pour réaliser différentes textures.

Le peigne pâtisserie est-il facile à nettoyer ?

Oui, il suffit de le laver à l’eau après utilisation pour enlever les résidus.

Peigne Décor Pâtisserie Double Côté

Prix: 1,80 €
TTC
EN STOCK - Click and collect 3H ou Expédition ce jour

Documents & marque

Matfer Bourgeat

Conseil boutique

Besoin d’un conseil avant d’acheter ?

Notre équipe vous accueille au 20 place du Forum à Reims pour vous aider à choisir le bon produit, le bon format ou la bonne matière.

Ce produit est disponible en boutique et sur le site selon le stock affiché.

09 51 13 51 51Nous trouver à Reims

Retrait boutique à Reims

Retirez selon stock au 20 place du Forum à Reims.

Expédition rapide

Départ possible le jour même pour les articles en stock commandés avant 16h.

Paiement sécurisé

CB, Visa, Mastercard, PayPal, Apple Pay et Google Pay selon les moyens proposés au panier.

Conseil boutique

Une équipe spécialisée cuisine et pâtisserie vous aide à choisir le bon produit.

Ils nous font confiance

Particuliers, passionnés et professionnels des métiers de bouche nous font confiance.

Peigne Décor Pâtisserie Double Côté

Prix: 1,80 €
TTC