Fidèle au style traditionnel, cette terrine émaillée avec soin célèbre les plats mijotés alsaciens dans toute leur générosité.
Cette terrine artisanale N°1 est pensée pour les repas à deux dans la tradition du Baeckeoffe alsacien. Elle mesure 25,5 cm de long, 16 cm de large et 14 cm de haut, avec une capacité de 1,20 L et une hauteur intérieure de 9 cm. Assez grande pour accueillir une belle préparation, elle reste compacte et décorative, parfaite pour les cuisines familiales attachées au savoir-faire régional.
Une couleur festive et chaleureuse, symbole de convivialité et de gourmandise.
La cocotte est un clin d'œil aux repas conviviaux et à la cuisine généreuse.
Avant de cuisiner avec votre terrine à Baeckeoffe pour la première fois, trempez-la 1h dans l’eau froide. Ensuite, graissez-la à l’huile et passez-la au four vide à 180 °C pendant 15 minutes. Avant chaque nouvelle cuisson, beurrez-la soigneusement. Elle supporte four, micro-ondes et lave-vaisselle. Évitez les chocs thermiques et ne l’utilisez jamais sur une plaque ou un feu. Lavez-la à la main avec une éponge douce. Une fois bien sèche, stockez-la dans un espace sec. De fines fissures appelées tressaillage peuvent apparaître : elles sont normales et renforcent la résistance de la terre cuite à la chaleur.
Façonnée dans une argile locale de qualité, chaque terrine passe entre 10 à 13 fois entre les mains des artisans avant sa cuisson finale. Ce processus produit des pièces uniques.
Des écarts esthétiques par rapport aux photos sont possibles. Ils n’impactent pas la fonctionnalité. Signalez-nous toute anomalie affectant l’usage.
**Caractéristiques techniques :**
- **Numéro** : N°1
- **Longueur** : 25,5 cm
- **Largeur** : 16 cm
- **Hauteur totale** : 14 cm
- **Hauteur interieur** : 9 cm
- **Couleur** : Rouge
- **Motif** : Cocotte
- **Nombre de personnes** : 2 personnes
- **Contenance** : 1.20 L
Quelle ambiance apporte le rouge en cuisine ?
Il réchauffe l’espace et évoque la convivialité et les traditions de fête.
Le rouge est-il brillant ?
Oui, il possède un bel éclat qui attire l’œil et valorise les formes du moule.
Le motif “Cocotte” évoque-t-il la campagne ?
Oui, c’est un clin d’œil à la cuisine familiale et aux recettes du terroir.
Ce décor plaît-il en cuisine rustique ?
Il est très apprécié dans les ambiances champêtres et traditionnelles.
Quelle est la capacité de ce modèle ?
Avec ses 1,20 L, cette terrine permet de cuisiner un Baeckeoffe généreux pour 2 personnes.
Peut-elle aussi servir de décoration ?
Tout à fait, sa finition artisanale en fait une jolie pièce pour votre table ou votre cuisine.
Bien plus qu’un plat de cuisson : une terrine qui raconte une histoire à chaque repas partagé.
Ce produit est particulièrement fragile.
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