À mi-chemin entre art culinaire et tradition régionale, cette terrine à Baeckeoffe trouve naturellement sa place dans toute cuisine attachée à l’authenticité.
Cette grande terrine N°4 est conçue pour les tablées conviviales et les recettes généreuses de Baeckeoffe. Elle mesure 37 cm de long, 23 cm de large et 19 cm de haut, pour une contenance de 4 L et une hauteur intérieure de 12 cm. Parfaite pour 4 à 6 convives, elle combine tradition culinaire et esthétique artisanale, idéale pour les repas de fête ou les grandes occasions.
Un ton naturel et chic, adapté aux intérieurs modernes comme rustiques.
Le Männele offre un mélange de tradition et de modernité pour les fêtes de fin d’année.
Avant toute première cuisson, plongez votre terrine à Baeckeoffe une heure dans l’eau froide. Après ce bain, graissez-la à l’huile et faites-la chauffer à vide pendant 15 minutes à 180 °C. Beurrez-la systématiquement avant chaque utilisation. Ce plat artisanal passe au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle. Attention aux chocs thermiques : ne jamais la poser chaude sur une surface froide ou sur le feu. Préférez la déposer sur un torchon ou une planche. Lavez à la main avec une éponge douce. Séchez complètement avant de la ranger. Le tressaillage (craquelures fines) fait partie intégrante du caractère de la terre cuite.
Chaque terrine à Baeckeoffe est fabriquée à la main dans les ateliers de Soufflenheim, berceau historique de la poterie alsacienne. Le façonnage artisanal rend chaque pièce unique, tant dans ses détails que dans ses nuances de couleur.
Photos non contractuelles : des variations de forme, d’émail ou de couleur peuvent apparaître, sans altérer l’usage. Pour tout défaut important, contactez-nous.
**Caractéristiques techniques :**
- **Numéro** : N°4
- **Longueur** : 37 cm
- **Largeur** : 23 cm
- **Hauteur totale** : 19 cm
- **Hauteur interieur** : 12 cm
- **Couleur** : Taupe
- **Motif** : Männele
- **Nombre de personnes** : 4-6 personnes
- **Contenance** : 4.00 L
Le fond taupe est-il plutôt moderne ou traditionnel ?
Il apporte un équilibre entre modernité et charme rustique.
Est-ce que le taupe change de teinte à la lumière ?
Il peut légèrement varier selon l’éclairage, ce qui accentue son aspect naturel.
Le motif “Männele” est-il lié à une fête ?
Il rappelle la Saint-Nicolas et les traditions gourmandes alsaciennes.
Ce décor est-il ludique ?
Il est joyeux et régressif, apprécié aussi bien par les enfants que les adultes.
Combien de parts peut-on servir avec ce modèle ?
Environ 4 à 6 parts généreuses, parfait pour les repas dominicaux ou festifs.
Ce format convient-il pour une réception ?
Oui, il est idéal pour accueillir des invités autour d’un plat traditionnel.
Bien plus qu’un plat de cuisson : une terrine qui raconte une histoire à chaque repas partagé.
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