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Prix:132,98 €
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Poêle à frire en cuivre massif avec étamage intérieur sans plomb et poignée en fonte rivetée pour saisir et cuire les aliments avec contrôle précis de la température, la conductivité du cuivre assurant une répartition uniforme de la chaleur et une cuisson régulière.
Pour saisir une viande, dorer des légumes ou réussir des œufs tout en douceur, cette poêle en cuivre massif vous aide à obtenir une cuisson régulière et une belle coloration, sans surcuire.
Chauffe vite, réagit au moindre réglage et diffuse la chaleur uniformément : vous gardez la main sur la cuisson et le goût reste intact.
- Cuisson maîtrisée La température se règle au geste près pour saisir, frire ou mijoter avec précision.
- Dorure uniforme La chaleur se répartit sur toute la surface pour dorer sans brûler et éviter les zones trop cuites.
- Sûre et durable Intérieur étamé sans plomb et poignée en fonte rivetée pour cuisiner en confiance, longtemps.
Poêle à frire en cuivre massif
Prix:
75,00 €
TTC
En attente de réapprovisionnement
Cette poêle en cuivre massif permet de saisir, dorer ou mijoter avec un contrôle précis de la température pour une cuisson plus régulière et une belle coloration.
La conductivité du cuivre aide à répartir la chaleur sur toute la surface, l'étamage intérieur sans plomb favorise une cuisson plus sûre, et la poignée en fonte rivetée assure une prise en main stable.
- Contrôle précis La poêle réagit rapidement aux réglages pour ajuster la cuisson selon le type d’aliment préparé.
- Chaleur répartie Le cuivre permet une diffusion homogène, aidant à éviter les zones surcuites ou brûlées.
- Prise en main fiable La poignée en fonte rivetée offre un bon confort et une excellente stabilité lors de la cuisson.
Diamètre
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Ce produit est un bon choix si vous cherchez une poêle à frire en cuivre qui chauffe vite et permet d’ajuster la cuisson immédiatement.
Il n’est pas adapté si vous cuisinez sur une plaque à induction ou si vous souhaitez un passage au lave-vaisselle.
Utilisation de poêle en cuivre en pratique
La poêle en cuivre est pensée pour celles et ceux qui veulent piloter la cuisson au plus près.
Cette poêle à frire en cuivre chauffe rapidement et réagit immédiatement aux changements d’intensité du feu.
Elle sert à saisir, dorer ou mijoter en gardant une température stable.
La chaleur se répartit de manière uniforme sur toute la surface.
À l’usage, cela aide à obtenir une coloration régulière et à limiter les zones trop cuites.
Usages mentionnés pour cette poêle à frire :
- Saisir une viande avec une chaleur vive et stable.
- Cuire des légumes avec une température régulière.
- Préparer des œufs avec une cuisson douce et précise.
- Dorer des aliments sans brûler ni surcuire.
- Mijoter avec un contrôle précis de la température.
Conseils / erreurs
Une erreur courante est de démarrer la cuisson sans ajout au fond.
La conséquence visible peut être une adhérence plus marquée.
La bonne pratique indiquée est d’ajouter toujours un peu de matière grasse ou de bouillon au début de la cuisson.
Avant la première utilisation, il est indiqué de laver à l’eau chaude avec du liquide vaisselle, puis de sécher soigneusement.
Pour le nettoyage courant, l’instruction est d’utiliser une éponge douce et du savon, et d’éviter les détergents trop agressifs.
Une patine naturelle peut apparaître avec le temps, sans altérer la cuisson.
Pourquoi choisir ce produit
L’intérieur est étamé sans plomb.
Cet étamage est indiqué comme conçu pour cuisiner en toute sécurité.
La poignée est en fonte, rivetée, avec un système d’accroche.
Sa forme longue et courbée est décrite comme reposant naturellement sous l’avant-bras.
Caractéristiques techniques de poêle en cuivre
| Déclinaisons | 16 cm / 20 cm / 24 cm / 28 cm / 32 cm |
|---|---|
| Épaisseur | 1,7 mm |
| Fabrication | La fabrication est indiquée en France, à Baldenheim, selon un savoir-faire traditionnel. |
| Compatibilité | elle est compatible tous feux sauf induction. |
| Entretien | l’entretien indiqué est un lavage à la main. |
À associer avec poêle en cuivre
Questions fréquentes sur poêle en cuivre
Peut-on utiliser cette poêle à frire en cuivre sur induction ?
Non, elle est compatible tous feux sauf induction.
Peut-on la laver au lave-vaisselle ?
Non, l’entretien indiqué est un lavage à la main.
La poêle accroche-t-elle les aliments ?
L’étamage intérieur limite l’adhérence.
Pourquoi choisir une poêle de cuisson en cuivre ?
Le cuivre diffuse la chaleur rapidement et uniformément, pour un contrôle précis.
Poêle à frire en cuivre massif
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