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Blanc d’Œuf Déshydraté 100 g – Poudre Naturelle Haute Qualité

Vos Avis :
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LF10045
11,92 €
TTC
En stock
Blanc d’œuf déshydraté 100 g pour meringue ou macaron avec poudre pasteurisée à reconstituer et dosage 2 à 5 %, offrant une mousse stable et un gain de place en préparation.
Louis François

Chez CuisinezPâtissez.fr, nous comprenons l'importance de recevoir vos achats rapidement et en toute sécurité. C'est pourquoi nous collaborons avec Colissimo pour vous proposer plusieurs modes de livraison adaptés à vos besoins :

  1. Retrait en Magasin : Venez récupérer votre commande au 20 Place du Forum, 51100 Reims, disponible seulement 1h après la validation de votre achat. Une option parfaite pour ceux qui sont à proximité et souhaitent obtenir leurs articles sans attendre.

  2. Livraison Colissimo à Domicile avec Signature : Pour une tranquillité d'esprit totale, optez pour cette méthode sécurisée. Vous serez assuré que votre colis arrive directement entre vos mains.

  3. Livraison Colissimo à Domicile sans Signature : Préférez la simplicité avec cette option permettant une livraison directe à votre domicile, sans besoin de signer.

  4. Livraison Point Relais : Choisissez de récupérer votre colis dans l'un des nombreux points relais disponibles, une alternative pratique pour ceux ayant des horaires chargés.

Délais de Livraison : Si votre article est en stock, attendez-vous à le recevoir dans un délai de 4 à 6 jours ouvrés. Pour les articles non disponibles immédiatement, le délai de livraison de la commande globale sera clairement indiqué sur la fiche de l'article non en stock. En cas de questions ou pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter notre page dédiée aux modes de livraison ici, à nous contacter à cuisinezpatissez.contact@gmail.com, au 09 51 13 51 51, ou via le formulaire de contact sur notre site. Votre satisfaction et la sécurité de votre livraison sont nos priorités absolues.

Paiement Sécurisé avec PayPlug : Chez CuisinezPâtissez.fr , la sécurité de vos transactions est une priorité absolue. C'est pour cette raison que nous avons choisi PayPlug, une solution de paiement française reconnue, pour gérer en toute sécurité les paiements par Visa, MasterCard, Maestro, et CB.

Certification et Sécurité : Notre site, cuisinezpatissez.fr, utilise le protocole SSL (Secure Sockets Layer) pour crypter et protéger toutes les informations transmises lors de vos paiements. PayPlug est certifiée PCI DSS Service Provider Level 2, une des normes de sécurité les plus strictes pour les transactions en ligne. Cette plateforme de paiement est également certifiée par VISA et MASTERCARD pour l'utilisation de la technologie 3D Secure, assurant ainsi une protection maximale de vos données personnelles et financières.

Options de Paiement Flexibles : Pour faciliter vos achats, nous vous proposons des paiements sécurisés en 3x ou 4x par CB à partir de 200€ d'achats. Cette flexibilité vous permet de gérer votre budget tout en profitant de nos produits de qualité.

Votre confiance est essentielle pour nous, et nous nous engageons à offrir un environnement de paiement non seulement pratique mais aussi hautement sécurisé. Pour plus de détails sur notre processus de paiement sécurisé, n'hésitez pas à visiter notre page dédiée aux modes de paiement ici, ou à nous contacter.

Expédition Offerte pour Vos Achats : Chez CuisinezPâtissez.fr, nous aimons chouchouter nos clients. C'est pourquoi nous vous offrons l'expédition de votre commande dès 60€ d'achat. Profitez de cette occasion pour vous faire plaisir ou pour gâter vos proches avec nos produits de qualité, sans vous soucier des frais de livraison.

Que vous soyez à la recherche des derniers ustensiles de cuisine pour parfaire vos créations, ou que vous souhaitiez renouveler vos accessoires de pâtisserie, nous avons ce qu'il vous faut. Et avec l'expédition offerte dès 60€ d'achat, c'est le moment idéal pour en profiter !

Comment ça marche ? Tout simplement, faites votre sélection et ajoutez vos produits préférés à votre panier. Si le total de vos achats atteint ou dépasse 60€, les frais d'expédition seront automatiquement annulés lors du processus de commande. Aucun code promotionnel requis !

Veuillez noter : Cette offre n'est pas cumulable avec les articles en promotion. Profitez pleinement de nos tarifs avantageux sur les articles non remisés pour bénéficier de l'expédition offerte.

Nous nous engageons à préparer et à expédier votre commande avec le plus grand soin, afin que vous puissiez recevoir vos articles rapidement et en parfait état. Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est notre priorité.

Découvrez notre gamme et faites le plein de bonnes affaires sans les frais de livraison. C'est notre manière de vous dire merci et de vous encourager à continuer à créer de merveilleuses préparations culinaires.

Notre Service Client à Votre Écoute : Chez CuisinezPâtissez.fr , nous accordons une importance primordiale à la satisfaction de nos clients. Notre équipe de service client est dédiée à répondre à toutes vos questions et à vous assister dans vos achats, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle.

Comment Nous Contacter ?

  • Par Téléphone : Vous pouvez nous joindre au 09 51 13 51 51, du mardi au samedi, de 10h à 18h. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider pour toute demande d'information ou assistance.

  • Par Courrier : Si vous préférez nous envoyer un courrier, adressez-le au 20 Place du Forum, à Reims. Nous traiterons votre demande dans les plus brefs délais.

  • Par Email : Pour toute question ou commentaire, n'hésitez pas à nous écrire à cuisinezpatissez.contact@gmail.com. Nous nous engageons à vous répondre rapidement.

  • Formulaire de Contact : Pour plus de facilité, vous pouvez également nous contacter via notre formulaire en ligne. Rendez-vous sur notre page de contact ici pour nous envoyer directement votre message.

Notre objectif est de vous offrir une expérience d'achat agréable et sans tracas. Que ce soit pour une question sur un produit, une commande, ou un conseil de préparation, notre équipe est là pour vous assister avec professionnalisme et convivialité.

Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est au cœur de nos préoccupations. N'hésitez pas à nous contacter, nous sommes là pour vous.

Blanc d’Œuf Déshydraté 100 g – Poudre Naturelle Haute Qualité

Le blanc d’œuf déshydraté permet d’obtenir rapidement une mousse stable et régulière. Idéal pour les préparations exigeant une texture fine, il facilite la réalisation de meringues précises tout en offrant un gain de place et une grande simplicité d’utilisation en cuisine.

Pourquoi choisir le blanc d’œuf en poudre

Le blanc d’œuf en poudre constitue une aide précieuse pour les mousses, macarons, meringues et autres appareils nécessitant une montée homogène. Il limite l’apparition de grains, garantit une tenue prolongée et se dose avec exactitude. Sa stabilité à froid en fait un allié fiable pour clarifier une gelée ou renforcer une préparation légère, en remplacement du blanc liquide, pasteurisé ou congelé.

Avantages clés

  • Aide à monter une neige ferme pour mousse, meringue ou biscuit.
  • Renforce les blancs frais et limite l’apparition de grain.
  • Permet un dosage simple et précis pour toutes les recettes.
  • Prend peu de place et se conserve facilement.
  • Utile pour clarifier ou lier une préparation salée.
  • Fonctionne même à froid selon les usages.

Caractéristiques techniques

Format Pot de 100 g de poudre
Composition Blanc d’œuf séché pasteurisé, gomme xanthane E415, citrate de triéthyle E1505
Usage 2 à 5 % du poids de blancs liquides
Reconstitution 125 g de poudre pour 875 g d’eau (équivaut à 32 blancs)
Température de travail 21°C conseillés
Conservation Au sec et à l’abri de la chaleur
Applications Meringue, macaron, mousse, génoise, financier, gelée, charcuterie

Questions fréquentes

Peut-on remplacer un blanc frais par du blanc d’œuf en poudre ?

Oui, il suffit d’hydrater la poudre avec la quantité d’eau recommandée pour obtenir un blanc prêt à fouetter.

Comment faire une meringue avec du blanc d’œuf en poudre ?

Réhydratez la poudre, laissez reposer quelques minutes puis fouettez. Ajoutez le sucre une fois la mousse bien formée.

Le Blanc d’Œuf Déshydraté 100 g monte-t-il aussi bien que le blanc frais ?

Oui, il offre une mousse stable et réduit considérablement le risque de grain.

Peut-on utiliser ce blanc pour les macarons ?

Oui, il aide à obtenir une masse régulière et souple, idéale pour un macaronage constant.

Comment conserver mon pot de blanc d’œuf en poudre ouvert ?

Conservez-le fermé, dans un endroit sec et à l’abri de la chaleur afin d’éviter toute prise d’humidité.

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Pourquoi choisir le blanc d’œuf en poudre

Le blanc d’œuf en poudre constitue une aide précieuse pour les mousses, macarons, meringues et autres appareils nécessitant une montée homogène. Il limite l’apparition de grains, garantit une tenue prolongée et se dose avec exactitude. Sa stabilité à froid en fait un allié fiable pour clarifier une gelée ou renforcer une préparation légère, en remplacement du blanc liquide, pasteurisé ou congelé.

Avantages clés

  • Aide à monter une neige ferme pour mousse, meringue ou biscuit.
  • Renforce les blancs frais et limite l’apparition de grain.
  • Permet un dosage simple et précis pour toutes les recettes.
  • Prend peu de place et se conserve facilement.
  • Utile pour clarifier ou lier une préparation salée.
  • Fonctionne même à froid selon les usages.

Caractéristiques techniques

Format Pot de 100 g de poudre
Composition Blanc d’œuf séché pasteurisé, gomme xanthane E415, citrate de triéthyle E1505
Usage 2 à 5 % du poids de blancs liquides
Reconstitution 125 g de poudre pour 875 g d’eau (équivaut à 32 blancs)
Température de travail 21°C conseillés
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Oui, il suffit d’hydrater la poudre avec la quantité d’eau recommandée pour obtenir un blanc prêt à fouetter.

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Réhydratez la poudre, laissez reposer quelques minutes puis fouettez. Ajoutez le sucre une fois la mousse bien formée.

Le Blanc d’Œuf Déshydraté 100 g monte-t-il aussi bien que le blanc frais ?

Oui, il offre une mousse stable et réduit considérablement le risque de grain.

Peut-on utiliser ce blanc pour les macarons ?

Oui, il aide à obtenir une masse régulière et souple, idéale pour un macaronage constant.

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  2. Livraison Colissimo à Domicile avec Signature : Pour une tranquillité d'esprit totale, optez pour cette méthode sécurisée. Vous serez assuré que votre colis arrive directement entre vos mains.

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Que vous soyez à la recherche des derniers ustensiles de cuisine pour parfaire vos créations, ou que vous souhaitiez renouveler vos accessoires de pâtisserie, nous avons ce qu'il vous faut. Et avec l'expédition offerte dès 60€ d'achat, c'est le moment idéal pour en profiter !

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Veuillez noter : Cette offre n'est pas cumulable avec les articles en promotion. Profitez pleinement de nos tarifs avantageux sur les articles non remisés pour bénéficier de l'expédition offerte.

Nous nous engageons à préparer et à expédier votre commande avec le plus grand soin, afin que vous puissiez recevoir vos articles rapidement et en parfait état. Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est notre priorité.

Découvrez notre gamme et faites le plein de bonnes affaires sans les frais de livraison. C'est notre manière de vous dire merci et de vous encourager à continuer à créer de merveilleuses préparations culinaires.

Notre Service Client à Votre Écoute : Chez CuisinezPâtissez.fr , nous accordons une importance primordiale à la satisfaction de nos clients. Notre équipe de service client est dédiée à répondre à toutes vos questions et à vous assister dans vos achats, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle.

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  • Par Courrier : Si vous préférez nous envoyer un courrier, adressez-le au 20 Place du Forum, à Reims. Nous traiterons votre demande dans les plus brefs délais.

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Le blanc d’œuf déshydraté permet d’obtenir rapidement une mousse stable et régulière. Idéal pour les préparations exigeant une texture fine, il facilite la réalisation de meringues précises tout en offrant un gain de place et une grande simplicité d’utilisation en cuisine.

Pourquoi choisir le blanc d’œuf en poudre

Le blanc d’œuf en poudre constitue une aide précieuse pour les mousses, macarons, meringues et autres appareils nécessitant une montée homogène. Il limite l’apparition de grains, garantit une tenue prolongée et se dose avec exactitude. Sa stabilité à froid en fait un allié fiable pour clarifier une gelée ou renforcer une préparation légère, en remplacement du blanc liquide, pasteurisé ou congelé.

Avantages clés

  • Aide à monter une neige ferme pour mousse, meringue ou biscuit.
  • Renforce les blancs frais et limite l’apparition de grain.
  • Permet un dosage simple et précis pour toutes les recettes.
  • Prend peu de place et se conserve facilement.
  • Utile pour clarifier ou lier une préparation salée.
  • Fonctionne même à froid selon les usages.

Caractéristiques techniques

Format Pot de 100 g de poudre
Composition Blanc d’œuf séché pasteurisé, gomme xanthane E415, citrate de triéthyle E1505
Usage 2 à 5 % du poids de blancs liquides
Reconstitution 125 g de poudre pour 875 g d’eau (équivaut à 32 blancs)
Température de travail 21°C conseillés
Conservation Au sec et à l’abri de la chaleur
Applications Meringue, macaron, mousse, génoise, financier, gelée, charcuterie

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Peut-on remplacer un blanc frais par du blanc d’œuf en poudre ?

Oui, il suffit d’hydrater la poudre avec la quantité d’eau recommandée pour obtenir un blanc prêt à fouetter.

Comment faire une meringue avec du blanc d’œuf en poudre ?

Réhydratez la poudre, laissez reposer quelques minutes puis fouettez. Ajoutez le sucre une fois la mousse bien formée.

Le Blanc d’Œuf Déshydraté 100 g monte-t-il aussi bien que le blanc frais ?

Oui, il offre une mousse stable et réduit considérablement le risque de grain.

Peut-on utiliser ce blanc pour les macarons ?

Oui, il aide à obtenir une masse régulière et souple, idéale pour un macaronage constant.

Comment conserver mon pot de blanc d’œuf en poudre ouvert ?

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*Hors tarif spécial compétitivité