Baies de genièvre 30 g Sainte Lucie 100 % naturelles, épice aromatique boisée et légèrement piquante pour viandes, gibiers, sauces et marinades, utilisables entières ou concassées, conditionnées pour préserver leur arôme et faciles à incorporer dans les préparations culinaires

Ajoutez quelques baies de genièvre à vos viandes, gibiers, marinades ou sauces pour obtenir un parfum boisé, légèrement poivré, qui relève instantanément vos plats mijotés.

100 % naturelles et prêtes à l’emploi, elles s’utilisent entières ou légèrement concassées pour doser l’intensité et parfumer tout en finesse.

Goût authentique Une note boisée et légèrement piquante qui donne du caractère aux sauces corsées, ragoûts et charcuteries.
Dosage facile Environ 2 cuillères à soupe pour 4 personnes, à ajuster selon l’intensité aromatique souhaitée.
Arômes préservés Pot pratique de 30 g : il suffit de le garder à l’abri de la lumière et de l’humidité et de bien refermer après usage.

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Baies de genièvre 30 g - Sainte Lucie

Name: Baies de genièvre 30 g - Sainte Lucie
Brand: Sainte Lucie
SKU: SAI004020
Price: 5.35 EUR
Availability: InStock

5,35 €

TTC

Référence SAI004020 Marque Sainte Lucie

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Cette épice aromatique naturelle est utilisée pour parfumer viandes, gibiers, sauces et marinades avec une saveur boisée et légèrement piquante en cuisson.

Adaptée aux plats mijotés et ragoûts, elle s’utilise entière ou concassée pour moduler l'intensité aromatique selon la recette et le goût souhaité.

Arôme modulable Permet d'ajuster l’intensité parfumée en utilisant les baies entières ou légèrement concassées selon vos besoins.
Conditionnement pratique Le pot de 30 g protège les arômes tout en facilitant le dosage et le stockage à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Usage varié S’utilise pour aromatiser viandes, gibiers, sauces, ragoûts, marinades et certaines préparations traditionnelles.

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Ce produit est un bon choix si vous cherchez une épice traditionnelle pour parfumer viandes, gibiers, sauces et marinades, avec un arôme boisé et légèrement piquant.

Il n’est pas adapté si vous ne souhaitez pas de notes boisées et légèrement poivrées dans vos préparations.

Utilisation de baie de genièvre en pratique

La baie de genièvre Sainte Lucie en pot de 30 g est une épice aromatique pensée pour parfumer les plats salés.

Elle apporte une note boisée et légèrement piquante, avec un parfum caractéristique qui se diffuse pendant la cuisson.

Elle s’adresse aux cuisiniers qui veulent relever des viandes, des gibiers et des sauces, sans masquer le goût principal.

Son intérêt se voit surtout dans les préparations où les arômes ont le temps de se développer, comme les plats mijotés et les marinades.

Usages possibles en cuisine, tels qu’indiqués :

Viandes.
Gibiers.
Sauces.
Marinades.
Plats mijotés.
Ragoûts.
Préparations de charcuterie.
Aromatisation de certaines boissons ou spiritueux.

Résultats et maîtrise à l’usage

Bonne pratique simple : concasser légèrement les baies avant de les ajouter si vous cherchez une aromatisation plus marquée.

Erreur courante : les utiliser sans les concasser alors qu’on attend un parfum plus présent.

Conséquence visible : l’arôme peut rester plus discret dans l’assiette.

Caractéristiques techniques de baie de genièvre

Caractéristiques techniques
Marque	Sainte Lucie.
Type	baies de genièvre.
Poids net	30 g.
Ingrédient	baies de genièvre 100 %.
Origine	France.
Allergènes	traces possibles de céleri, gluten, moutarde et sésame.
Conservation	à l’abri de la lumière et de l’humidité, bien refermer après usage.