Ficelle de cuisine rouge et blanc lot de 2 pelotes de 60 m en fibres polyester et coton pour ficeler rôtis volailles ou préparations farcies, fil alimentaire résistant à la chaleur jusqu’à environ 175 °C permettant de maintenir la forme pendant la cuisson.

Ficelez vos rôtis, volailles ou poissons pour qu’ils gardent une belle forme régulière et cuisent plus uniformément au four.

Une ficelle alimentaire simple à utiliser, qui tient bien à la chaleur et reste neutre pour préserver le goût de vos préparations.

Cuisson uniforme La viande reste bien en place pendant la cuisson, pour un rôti qui se tient et une découpe plus nette.
Laçage sans abîmer Permet de serrer correctement sans casser les fibres, idéal aussi pour maintenir une farce à l’intérieur.
Longue durée Lot de 2 pelotes (120 m au total) pour en avoir sous la main sur de nombreuses recettes, rôtis comme bouquets d’herbes.

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Ficelle à Rôtir Rouge-Blanc - 2x60m - Viandes et Rôtis

Name: Ficelle à Rôtir Rouge-Blanc - 2x60m - Viandes et Rôtis
Brand: Westmark
SKU: W15192260
Price: 5.47 EUR
Availability: InStock

5,47 €

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Référence W15192260 Marque Westmark

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Permet de ficeler rôtis, volailles ou farces pour maintenir une forme régulière et faciliter une cuisson homogène au four à une température jusqu’à 175 °C.

Résistante à la chaleur, cette ficelle alimentaire aide à préserver la tenue des préparations sans altérer leur goût. Le lot de 2 pelotes offre une longueur adaptée à diverses recettes.

Maintien assuré Sert à garder rôtis et volailles en forme pendant la cuisson, favorisant une découpe plus nette.
Tenue à la chaleur Résiste à une température jusqu’à environ 175 °C pour accompagner vos cuissons au four.
Longueur pratique Deux pelotes de 60 m permettent d’avoir suffisamment de ficelle pour diverses préparations culinaires.

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Ce produit est un bon choix si vous cherchez une ficelle de cuisine pour maintenir rôtis, volailles ou préparations farcies pendant la cuisson, avec une résistance à la chaleur annoncée jusqu’à environ 175 °C.

Il n’est pas adapté si vous avez besoin d’une résistance à une température supérieure à environ 175 °C.

Utilisation de la ficelle à rôtir en pratique

La ficelle à rôtir rouge-blanc 2×60 m est conçue pour maintenir vos pièces pendant la cuisson.

Elle aide à garder une forme régulière, utile quand on veut une cuisson plus uniforme et une découpe plus nette.

Elle sert à ficeler rôtis et volailles, mais aussi d’autres préparations qui doivent rester en place.

Le laçage peut être serré sans abîmer les fibres de la viande.

C’est aussi pratique pour maintenir une farce à l’intérieur d’une préparation.

Usages possibles, tels qu’indiqués :

Ficeler un rôti de bœuf.
Ficeler un rôti de porc.
Ficeler une volaille.
Maintenir une farce à l’intérieur d’une préparation.
Ficeler du poisson.
Attacher des bouquets d’herbes.
Maintenir certaines préparations de légumes.

Pourquoi choisir ce produit

Cette ficelle alimentaire résiste à la chaleur jusqu’à environ 175 °C.

Elle conserve une bonne tenue pendant la cuisson et reste neutre, sans modifier le goût des aliments.

Le lot comprend 2 pelotes de 60 m, soit 120 m au total.

Caractéristiques techniques de la ficelle à rôtir

Caractéristiques techniques
Type	ficelle de cuisine.
Couleur	rouge et blanc.
Quantité	2 pelotes.
Longueur par pelote	60 m.
Longueur totale	120 m.
Matériau	fibres polyester et coton.
Entretien	lavage à la main conseillé.

Conseils / erreurs

Erreur courante : utiliser une corde non prévue pour la cuisine.

Conséquence visible : la tenue à la chaleur peut être insuffisante et le maintien de la forme moins fiable pendant la cuisson.

Bonne pratique : utiliser une ficelle de cuisine prévue pour le ficelage alimentaire, et couper proprement la longueur nécessaire avant de lacer.

À associer avec ficelle à rôtir

Questions fréquentes sur la ficelle à rôtir

À quoi sert une ficelle de cuisine ?

Elle sert à maintenir des aliments pendant la cuisson afin de garder une forme régulière.

Peut-on utiliser cette ficelle au four ?

Oui, elle résiste à la chaleur du four jusqu’à environ 175 °C.

Convient-elle pour la volaille ?

Oui, elle est adaptée pour ficeler un poulet, une dinde ou d’autres volailles.

Peut-on l’utiliser pour des légumes ou des herbes ?

Oui, elle peut servir à attacher des bouquets d’herbes ou certaines préparations de légumes.

Comment couper la ficelle ?

Avec des ciseaux ou un couteau, à la longueur souhaitée.

La ficelle modifie-t-elle le goût des aliments ?

Non, elle est conçue pour rester neutre pendant la cuisson.