Grille hachoir manuel N°8 inox trou 6,5 mm pour viande et farce

Ce produit est un bon choix si vous avez un hachoir manuel N°8 et que vous cherchez une texture de hachage plus grossière en 6,5 mm, pour des farces, saucisses ou préparations végétales.

Il n’est pas adapté si votre appareil n’est pas un hachoir manuel de calibre N°8.

Utilisation de la grille hachoir en pratique

La grille hachoir est la pièce qui fixe la texture de votre hachis.

Avec cette grille hachoir manuel inox N°8 à trous de 6,5 mm, vous obtenez un hachage plus grossier, pensé pour garder de la mâche et une découpe régulière.

Elle sert à remplacer une grille usée, abîmée ou bouchée, ou à adapter votre hachoir manuel N°8 à une texture précise.

Elle convient aux utilisateurs qui veulent garder un contrôle manuel sur le résultat, plutôt que de mixer.

Cette grille est conçue comme accessoire de remplacement pour prolonger l’efficacité du hachoir.

Usages possibles, tels qu’indiqués :

• Viande hachée maison (bœuf, porc, volaille).
• Farces.
• Saucisses.
• Galettes végétales à base de légumes cuits.
• Terrines végétales à base de légumes cuits.
• Préparations de charcuterie artisanale.

Résultats et maîtrise à l'usage

Le résultat attendu est un hachis homogène, sans écraser les ingrédients.

Le diamètre de trou de 6,5 mm donne une coupe plus marquée, utile quand on cherche une texture qui se tient en préparation.

Caractéristiques techniques de la grille hachoir

À associer avec grille hachoir

• Louis Tellier
• Grille à hachoir

Conseils / erreurs

Une erreur courante est de remonter la grille sans l’aligner correctement avec la lame.

La conséquence visible est un hachage moins net, voire un passage difficile des ingrédients.

La bonne pratique est de démonter la partie avant du hachoir, retirer l’ancienne grille, puis insérer la nouvelle en l’alignant avec la lame.

Côté entretien, un rinçage à l’eau tiède est indiqué, avec séchage immédiat conseillé.

La grille peut occasionnellement passer au lave-vaisselle, mais le lavage à la main est recommandé pour préserver l’acier inoxydable.

Questions fréquentes sur la grille hachoir

Vous avez un hachoir manuel N°8 et votre hachage devient irrégulier ?

Cette grille est prévue pour les hachoirs manuels calibre N°8, y compris les modèles anciens, si le calibre est bien N°8.

Vous voulez remplacer une pièce sans changer tout l’appareil ?

Cette grille est conçue comme accessoire de remplacement pour prolonger l’efficacité du hachoir.

Peut-on l’utiliser avec des viandes crues ?

Oui, elle est indiquée pour le hachage de viandes crues comme le bœuf, le porc ou le poulet.

Peut-on hacher des légumes avec ?

Oui, elle convient aussi aux légumes cuits, par exemple pour des préparations végétales.