Grille hachoir n°10 12 mm en acier pour viande

Ce produit est un bon choix si vous utilisez un hachoir manuel n°10 et que vous voulez un hachage gros de 12 mm, régulier et constant, pour viande et farce.

Il n’est pas adapté si vous cherchez une grille pour hachoir électrique.

Utilisation de la grille hachoir en pratique

La grille hachoir n°10 12 mm est une grille hachoir conçue pour obtenir un hachage gros, droit et régulier.

Elle s’adresse aux utilisateurs d’un hachoir à viande manuel n°10 qui veulent un résultat constant, sans dépendre d’un couteau ou d’un robot.

Concrètement, cette plaque de hachoir se place dans le hachoir pour former des morceaux homogènes.

Le diamètre de trou de 12 mm donne un hachage en gros grains, utile quand vous cherchez une texture marquée.

Usages possibles, selon les préparations indiquées :

• Hachage gros de viande.
• Préparation de steak haché maison.
• Réalisation de farce simple.
• Hachage de légumes cuits.
• Hachage de pain sec.

Pourquoi choisir ce produit

Cette grille peut remplacer une pièce usée sur un hachoir manuel n°10.

Elle permet également de compléter votre équipement et de varier la taille du hachage selon vos recettes, en ajoutant une grille de 12 mm à votre jeu d’accessoires.

Côté matière, la grille est en acier.

Résultats et maîtrise à l’usage

Le résultat se voit à l’assiette : la préparation est plus régulière et se tient mieux.

Après usage, la surface est annoncée comme simple à rincer, mais l’entretien indiqué reste le lavage à la main.

Pour prolonger l’usage au quotidien, il est aussi recommandé de rincer à l’eau claire après utilisation puis de sécher soigneusement avant le rangement.

Conseils / erreurs

Une erreur courante est de monter la grille sans la plaquer correctement contre la lame.

La conséquence est visible : le hachage peut devenir moins net et moins constant.

La bonne pratique est de la positionner contre la lame, puis de serrer avec l’écrou avant, en vérifiant qu’elle reste bien plate.

Caractéristiques techniques de la grille hachoir

À associer avec grille hachoir

• Louis Tellier
• Grille à hachoir

Questions fréquentes sur la grille hachoir

Cette grille hachoir est-elle compatible avec un hachoir électrique ?

Non, elle est conçue pour les hachoirs manuels n°10 et ne convient pas aux modèles électriques.

Comment se fait le montage sur un hachoir n°10 ?

Placez la grille contre la lame, puis fixez l’écrou avant.

Pourquoi faut-il qu’elle reste bien plate ?

Une grille mal positionnée peut donner un hachage moins régulier ; une pose bien à plat aide à garder un débit constant.

Peut-on hacher autre chose que la viande ?

Oui, il est possible de hacher des légumes cuits ou du pain sec selon vos recettes.