Caisse à Génoise Antiadhérente Taille:30 cm X 20 cm

La Caisse à Génoise Antiadhérente de la marque Gobel est un accessoire essentiel pour tous les amateurs de pâtisserie. Conçue pour réaliser des génoises impeccables, cette caisse offre des dimensions généreuses et une qualité professionnelle pour des résultats exceptionnels à chaque utilisation.

Réalisez des génoises bien régulières et des bases nettes pour vos gâteaux, entremets, quiches ou pizzas, avec une cuisson homogène et un rendu propre au démoulage.

Vous gagnez du temps et de la sérénité : ça n’accroche pas, ça se tient bien à la cuisson, et vous obtenez des préparations plus jolies dès la première tentative.

Démoulage facile Le revêtement antiadhérent vous permet de sortir la génoise sans la casser ni l’arracher.
Forme stable Indéformable, elle garde une belle régularité pour des bords droits et un résultat plus pro.
Cuisson sereine Supporte jusqu’à 250°C, pour enchaîner vos recettes au four en toute confiance.

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Caisse à Génoise Antiadhérente

Name: Caisse à Génoise Antiadhérente
Brand: Gobel
SKU: 1196
Price: 50.72 EUR
Availability: InStock

50,72 €

TTC

Référence GOB225100 Marque Gobel

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Cette caisse à génoise permet de cuire des bases régulières pour gâteaux, entremets, pizzas ou quiches, avec une forme stable et un démoulage facilité.

Grâce à son revêtement céramique, elle limite l’adhérence pour un retrait plus soigné. Sa structure en acier conserve une géométrie constante à la cuisson et offre un choix adapté selon la taille souhaitée.

Démoulage soigné Son revêtement bicouche renforcé aide à retirer délicatement la génoise sans abîmer les bords.
Forme stable La caisse reste rigide et empêche la déformation pour des bases nettes et régulières.
Formats variés Trois dimensions sont proposées pour s’adapter à toutes les tailles de préparation.

Taille

30 cm X 20 cm 35 cm X 25 cm 40 cm X 30 cm

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Ce produit est un bon choix si vous voulez réaliser des génoises régulières et des bases nettes, avec un démoulage plus simple et une forme stable à la cuisson.

Il n’est pas adapté si vous avez besoin d’informations non précisées ici, comme les dimensions hors hauteur ou des indications de nettoyage.

Utilisation de caisse à génoise en pratique

Elle sert à cuire et former des génoises, mais aussi des gâteaux, entremets, quiches et pizzas.

La hauteur de 3,5 cm aide à garder une épaisseur constante, utile pour des montages propres et des découpes plus régulières.

Pourquoi choisir ce produit

La caisse à génoise Gobel est pensée pour obtenir des bases bien régulières, avec des bords droits et un rendu propre au démoulage.

Elle s’adresse aux pâtissiers amateurs comme aux usages professionnels, quand on veut une forme stable et un résultat net dès la sortie du four.

Le revêtement antiadhérent bicouche renforcé en céramique est prévu pour limiter l’accroche et faciliter la sortie de la génoise.

Fabriquée en France, cette caisse à génoise convient si vous cherchez un outil orienté régularité de forme, démoulage propre et tenue à la cuisson, sans changer vos recettes.

Résultats et maîtrise à l’usage

Cette caisse est indiquée comme indéformable, pour conserver une géométrie régulière et un maintien constant pendant l’utilisation.

Caractéristiques techniques de caisse à génoise

Caractéristiques techniques
Hauteur	3,5 cm
Température max	250°C
Revêtement	Antiadhérent bicouche renforcé en céramique
Matière	Acier
Usage	Domestique et professionnel
Origine	France