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Moule silicone savarins ovales – 24 empreintes pâtisserie pro
Moule silicone savarins ovales avec 24 empreintes de 16 ml en silicone alimentaire injecté, résistant de –60 °C à +230 °C, compatible four et congélateur, assurant un démoulage facile et la réalisation de mini desserts réguliers.
Réalisez en un seul geste 24 mini savarins ovales bien réguliers, avec un démoulage net pour un rendu propre et gourmand à l’assiette.
Parfait pour vos mini-babas, crèmes, mousses, inserts ou petits entremets, ce moule vous suit du congélateur au four (et même au micro-ondes) pour enchaîner les préparations sans stress.
- Démoulage facile Le silicone souple se décolle sans casser vos formes : vos savarins restent bien dessinés.
- Ultra polyvalent Idéal en sucré comme en salé : savarins, mousses, crèmes ou inserts, tout passe.
- Du froid au chaud Résiste de –60 °C à +230 °C : congélation, cuisson et réchauffage s’enchaînent sans risque.
Moule Silicone 24 Savarins Ovales Flexi 44 - Silikomart Professionnel SF083
Prix:
13,34 €
TTC
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Ce moule en silicone permet de façonner 24 mini savarins ovales réguliers, adaptés aux préparations froides ou chaudes, pour un démoulage soigné et des portions précises.
Avec ses 24 empreintes de 16 ml, il facilite la réalisation de mini desserts ou plats individuels. Son matériau souple contribue à un retrait sans dommage. Résiste à une large plage de températures.
- Forme précise Permet d'obtenir des mini savarins ovales avec des contours nets, pour une présentation soignée à chaque préparation.
- Excellente souplesse Le silicone facilite le démoulage des portions sans casser les formes délicates, assurant une manipulation plus simple.
- Large plage température Supporte les passages du congélateur au four, simplifiant l'enchaînement des étapes froides et chaudes en cuisine.
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Ce produit est un bon choix si vous voulez réaliser des pâtisseries individuelles régulières, en cuisson comme en congélation, avec un démoulage précis.
Il n’est pas adapté si vous cherchez un moule rigide, car ce modèle est en silicone.
Utilisation du moule savarin en pratique
Le moule savarin en silicone avec 24 empreintes est pensé pour obtenir des mini savarins ovales réguliers, avec un démoulage net.
Ce moule silicone savarin aide à garder des formes bien dessinées, sans les casser au retrait.
Il sert à façonner des savarins inspirés de la pâte à baba, mais aussi des crèmes, mousses, inserts et petits entremets.
Il convient également aux préparations sucrées ou salées.
Vous travaillez en portions individuelles, avec un volume par empreinte de 16 ml.
Le résultat attendu est visible dès le démoulage.
Les contours restent propres, et la forme ovale est bien marquée.
La souplesse du silicone alimentaire injecté permet de décoller la préparation, puis de la libérer en poussant par dessous.
Usages possibles, selon vos recettes :
- Mini savarins ovales
- Mini-babas
- Crèmes
- Mousses
- Inserts
- Petits entremets
- Préparations salées en portions individuelles
Pourquoi choisir ce produit
Il sert à façonner des savarins inspirés de la pâte à baba, mais aussi des crèmes, mousses, inserts et petits entremets.
Il convient également aux préparations sucrées ou salées.
Le résultat attendu est visible dès le démoulage.
Les contours restent propres, et la forme ovale est bien marquée.
La souplesse du silicone alimentaire injecté permet de décoller la préparation, puis de la libérer en poussant par dessous.
Conseils / erreurs
Une erreur courante est de trop remplir les empreintes.
La conséquence est un débordement, avec des bords moins nets après cuisson ou prise.
La bonne pratique est de remplir chaque empreinte aux trois quarts pour garder une forme stable.
Caractéristiques techniques du moule savarin
| Nombre d’empreintes | Le moule comporte 24 empreintes |
|---|---|
| Volume par empreinte | 16 ml |
| Volume total | un volume total de 384 ml |
| Dimensions par empreinte | 44 × 32 × h 24,5 mm |
| Températures | –60 °C à +230 °C en continu |
| Nettoyage | Pour le nettoyage, vous pouvez choisir le lave-vaisselle ou un lavage à la main. |
À associer avec moule savarin
Questions fréquentes sur moule savarin
Vous cherchez à enchaîner congélation et cuisson avec le même moule
Moule Silicone 24 Savarins Ovales Flexi 44 - Silikomart Professionnel SF083
Prix:
13,34 €
TTC
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| Matériaux | Silicone Platinium |
|---|---|
| Gamme | Uniflex |
| Longueur | 30 cm |
| Largeur | 17,5 cm |
| Lave vaisselle | Oui |
| Four | Oui |
| Amplitude | -60°C à +230°C |
| Pays de fabrication | Italie |
| Forme | Savarins Ovales |
| Nombre d'empreintes | 24 |
| Longueur de l'empreinte | 44 mm |
| Largeur de l'empreinte | 32 mm |
| Congélateur | Oui |
| Profondeur de l'empreinte | 24.5 mm |
| Volume de l'empreinte | 16 ml |
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