Fidèle au style traditionnel, ce moule délicatement émaillé célèbre le kougelhopf dans toute sa noblesse.
Le modèle de 24 cm permet de préparer un kougelhopf généreux, digne des grandes tablées alsaciennes. Sa capacité est parfaite pour un gâteau de 8 à 10 parts, pour repas conviviaux.
Très apprécié par les pâtissiers pour les fêtes ou grandes occasions. Sert aussi de centre de table décoratif pendant les festivités
Une couleur festive et chaleureuse, symbole de convivialité et de gourmandise.
Le Männele rappelle les fêtes de Noël et les traditions gourmandes de l’Est.
Trempez votre moule dans l’eau froide pendant 1h avant toute première utilisation. Après ce bain, graissez-le à l’huile puis passez-le 15 minutes au four à 180 °C. Avant chaque usage, le moule doit être bien beurré. Il supporte le four, le micro-ondes et le lave-vaisselle. Évitez tout choc thermique, et ne le placez jamais sur une flamme ou une plaque chauffante. Pour le nettoyer, une éponge non abrasive avec de l’eau tiède suffit. Séchez-le bien avant de le ranger dans un endroit sec. Les fissures fines dans l’émail, appelées tressaillage, ne nuisent pas à l’usage : elles renforcent sa résistance thermique.
Façonné dans une argile locale de qualité, chaque moule passe entre 10 à 13 fois entre les mains des artisans avant sa cuisson finale. Ce processus donne naissance à des pièces uniques. Il est donc normal que le produit reçu diffère légèrement de celui présenté en photo.
Ces écarts sont purement esthétiques. Si un défaut d’usage est constaté, merci de nous en informer.
Caractéristiques techniques :
- Taille : N°8
- Diamètre : 24 cm
- Hauteur : 13 cm
- Couleur : Rouge
- Motif : Männele
- Contenance : Convient pour 750g de farine
Quelle ambiance apporte le rouge en cuisine ?
Il réchauffe l’espace et évoque la convivialité et les traditions de fête.
Le rouge est-il brillant ?
Oui, il possède un bel éclat qui attire l’œil et valorise les formes du moule.
Le motif “Männele” est-il lié à une fête ?
Il rappelle la Saint-Nicolas et les traditions gourmandes alsaciennes.
Ce décor est-il ludique ?
Il est joyeux et régressif, apprécié aussi bien par les enfants que les adultes.
Combien de personnes ce moule peut-il régaler ?
Jusqu’à 8 à 10 parts selon l’épaisseur et le moelleux souhaités.
Est-il adapté aux grandes tablées ?
Oui, c’est le format parfait pour les grandes réunions de famille ou les repas dominicaux.
Un choix idéal pour celles et ceux qui veulent allier tradition et esthétisme.
Ce produit est particulièrement fragile.
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