Le Moule à tarte cannelé et perforée inox à fond amovible et feuille de cuisson de De Buyer est l'outil idéal pour réaliser des quiches et des tartes, sucrées ou salées, avec une cuisson parfaitement régulière et optimisée. Fabriqué avec des matériaux de haute qualité, il allie praticité et performance.

Réalisez des tartes et quiches sucrées ou salées avec une cuisson bien régulière et une pâte joliment croustillante, sans zones molles.

Les perforations sur toute la surface optimisent la cuisson, le fond amovible simplifie le démoulage, et la feuille anti-adhésive sur mesure vous fait gagner du temps à chaque fournée.

Cuisson uniforme Les perforations laissent mieux circuler la chaleur pour une tarte cuite de façon homogène, du bord au centre.
Démoulage facile Le fond amovible aide à sortir la tarte proprement, sans casser les bords cannelés.
Réutilisable longtemps Feuille de cuisson anti-adhésive sur mesure réutilisable plus de 200 fois, pratique et économique au quotidien.

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Moule à tarte cannelé

Name: Moule à tarte cannelé
Brand: De Buyer
SKU: DEB3214.28
Price: 77.88 EUR
Availability: OutOfStock

77,88 €

TTC

Référence DEB3214.28 Marque De Buyer

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Ce moule à tarte cannelé perforé permet de cuire tartes et quiches avec une pâte mieux cuite et un démoulage facilité grâce à son fond amovible.

Les perforations favorisent une cuisson plus régulière et la feuille de cuisson sur mesure simplifie la préparation. Le fond amovible aide à démouler sans abîmer la forme cannelée.

Cuisson optimisée Les perforations réparties laissent la chaleur circuler pour limiter les zones humides sous la pâte.
Démoulage pratique Le fond amovible facilite la sortie de la tarte sans forcer ni risquer d’abîmer les bords cannelés.
Feuille réutilisable La feuille anti-adhésive découpe sur mesure se réutilise plus de 200 fois, pour un gain de temps notable.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez un moule cannelé perforé, avec fond amovible, pour cuire tartes et quiches au four avec une cuisson régulière.

Il n’est pas adapté si vous cherchez un moule sans perforations ou un moule sans fond amovible.

Utilisation des moules a tarte en pratique

Ces moules a tarte sont pensés pour éviter une pâte qui reste molle après cuisson.

Le Moule à tarte cannelé De Buyer combine une surface perforée et un fond amovible, pour viser une cuisson régulière et un démoulage plus simple.

Il sert à réaliser des tartes et des quiches, sucrées ou salées, au four.

Il convient aussi bien à un usage domestique régulier qu’à un usage intensif professionnel.

Son bord cannelé donne une forme nette, et les perforations de 2 mm sur toute la surface favorisent une cuisson homogène, du bord au centre.

Les perforations sont prévues pour optimiser la circulation de la chaleur pendant la cuisson.

Le fond amovible aide à démouler proprement, sans forcer.

Le moule est livré avec un support de cuisson anti-adhésif sur mesure.

Il est découpé à la forme du moule, ce qui évite les découpes approximatives et fait gagner du temps à chaque fournée.

Cette feuille est annoncée réutilisable plus de 200 fois.

Conseils / erreurs

Erreur courante : trop charger la pâte ou la garniture et chercher à démouler en tirant sur les bords.

Conséquence visible : bords cannelés qui se cassent ou se déforment.

Bonne pratique : utiliser le fond amovible pour sortir la tarte sans contrainte sur les bords.

Caractéristiques techniques des moules a tarte

Caractéristiques techniques
Matière	Matière : acier inoxydable.
Perforations	Perforations : diamètre 2 mm sur toute la surface.
Fond	Fond : amovible.
Dimensions	Dimensions : 28 cm, hauteur 2,5 cm.
Feuille de cuisson	Feuille de cuisson : anti-adhésive, sur mesure, réutilisable plus de 200 fois.
Température d’utilisation	Température d’utilisation : -170°C à +260°C.
Usage	Usage : adapté à un usage intensif professionnel.