Pelle à pizza perforée en aluminium – 89 x 30 cm – Manche long

Préparez des pizzas croustillantes comme un pro avec cette pelle à pizza perforée en aluminium. Légère, résistante jusqu'à 500°C et dotée d’un manche long en aluminium anodisé, elle facilite l’enfournement et assure une cuisson homogène. Les perforations permettent un glissement optimal et éliminent l’excédent de farine pour un fond de pâte net, sans brûlure. Compatible avec fours à bois, électriques et à gaz. Nettoyage facile, rangement mural possible. Idéale pour pizzas jusqu'à 30 cm.

Enfournez et défournez vos pizzas et pains maison d’un geste sûr, pour une cuisson plus régulière et un fond plus croustillant, sans accrocher.

Légère et facile à manier, cette pelle perforée vous aide à gagner en précision, à garder une cuisson plus propre et à cuisiner sereinement même à très haute température.

Enfournement facile Les perforations laissent passer l’air sous la pâte pour faire glisser la pizza sans stress, même quand elle est bien garnie.
Cuisson plus propre L’excédent de farine tombe avant d’entrer au four : moins de dépôts brûlés, un dessous plus net et plus croustillant.
Manipulation sécurisée Le long manche vous garde à distance de la chaleur (jusqu’à 500°C) pour enfourner/défournner confortablement, en four à bois, gaz ou électrique.

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Pelle à Pizza Professionnelle en Aluminium Perforé – Louis Tellier

Name: Pelle à Pizza Professionnelle en Aluminium Perforé – Louis Tellier
Brand: Louis Tellier
SKU: TELMPP01
Price: 69.8 EUR
Availability: InStock

69,80 €

Référence TELMPP01 Marque Louis Tellier

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Cette pelle perforée en aluminium facilite l’enfournement et le défournement de pizzas jusqu’à 30 cm, en limitant les résidus de farine sous la pâte.

Son manche long offre de la distance avec la chaleur jusqu’à 500°C, les perforations améliorent le glissement de la pâte et réduisent les dépôts brûlés sous votre pizza.

Enfournement précis Les perforations permettent un glissement fluide de la pâte, même garnie, en limitant les risques d’accroche au moment d’enfourner.
Moins de farine brûlée L’excédent de farine tombe avant la cuisson pour un dessous de pizza plus net, contribuant à une cuisson plus propre.
Distance sécurisée Le manche long en aluminium anodisé garde vos mains à l’écart des températures élevées, jusqu’à 500°C, pour plus de confort.

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Ce produit est un bon choix si vous cherchez une pelle à pizza perforée pour enfourner et défourner pizzas et pains, avec un manche long et une utilisation jusqu’à 500°C.

Il n’est pas adapté si vous souhaitez un entretien autre que le nettoyage à la main avec séchage immédiat, puisque cette méthode est recommandée.

Utilisation de pelle à pizza en pratique

Cette pelle à pizza professionnelle en aluminium perforé Louis Tellier est pensée pour réussir l’étape la plus délicate : faire glisser la pizza au four sans l’abîmer.

Avec une pelle à pizza perforée, vous limitez les accrochages au moment d’enfourner et vous gardez une cuisson plus propre.

Elle sert à enfourner et défourner pizzas et pains, en gardant les mains à distance de la chaleur.

Elle convient aux amateurs réguliers comme aux utilisateurs qui enchaînent les fournées et veulent un geste plus constant.

À l’usage, les perforations laissent passer l’air sous la pâte pour améliorer le glissement.

Elles laissent aussi tomber l’excédent de farine avant la cuisson, ce qui aide à éviter les dépôts brûlés sous la pizza.

Le résultat attendu est un dessous plus net, avec moins de traces de farine carbonisée.

Usages possibles, tels qu’indiqués :

Enfourner une pizza.
Défourner une pizza.

Pourquoi choisir ce produit

Cette pelle est indiquée comme adaptée à ces trois types de fours.

Elle est donnée pour une température maximale jusqu’à 500°C.

Résultats et maîtrise à l’usage

Erreur courante : enfourner avec trop de farine sous la pâte.

Conséquence visible : des dépôts brûlés sous la pizza pendant la cuisson.

Bonne pratique associée : utiliser les perforations pour laisser tomber l’excédent de farine avant d’entrer au four.

Caractéristiques techniques de pelle à pizza

Caractéristiques techniques
Côté conception	la pelle est en aluminium perforé, avec un manche en aluminium anodisé noir.
Le coloris annoncé	manche noir et pelle gris mat.
Les dimensions totales	89 cm de long, 30 cm de large et 1,7 cm d’épaisseur.
La fabrication	annoncée conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Sa surface	30 cm
Le manche mesure	environ 50 cm.