Poêle ronde Grill Mineral B Element - ø 32 cm

La poêle ronde Grill Mineral B Element de De Buyer est l'ustensile parfait pour saisir, griller et dorer vos aliments. Conçue pour les amateurs de cuisine exigeants, cette poêle offre des caractéristiques uniques pour obtenir des résultats professionnels directement chez vous.

Saisissez, grillez et dorez viandes, poissons ou légumes pour obtenir de belles marques de grill et une caramélisation gourmande, comme au restaurant.

Une poêle robuste et agréable à manier, qui accroche moins au fil des utilisations et vous aide à réussir des cuissons nettes et savoureuses sur tous les feux, induction comprise.

Marques de grill Le fond strié favorise une caramélisation appétissante tout en limitant l’accroche.
Antiadhésif naturel Le culottage progressif améliore la glisse avec le temps, pour retourner et servir plus facilement.
Solide et fiable Tôle d’acier épaisse indéformable, vous pouvez même couper directement dans la poêle sans crainte.

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Poêle ronde Grill Mineral B Element - ø 32 cm

Name: Poêle ronde Grill Mineral B Element - ø 32 cm
Brand: De Buyer
SKU: DEB5613.32
Price: 54.03 EUR
Availability: InStock

54,03 €

Référence DEB5613.32 Marque De Buyer

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Cette poêle grill en acier épais permet de saisir, griller et dorer viandes, poissons et légumes en donnant des marques visibles de cuisson.

Son fond strié limite le contact direct et favorise la caramélisation. La poêle s'améliore avec le culottage progressif. Sa robustesse permet de découper dedans.

Marques visibles Le fond strié aide à former des marques nettes qui valorisent la présentation des aliments grillés.
Culottage évolutif L'antiadhérence naturelle s’améliore avec l’usage, facilitant le retournement et le service des aliments.
Robustesse fiable La tôle d’acier épaisse reste stable pendant la cuisson et supporte la découpe directement dans la poêle.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez une poêle grill en tôle d’acier blanche épaisse, avec fond strié, et une anti adhérence qui se construit avec le culottage.

Il n’est pas adapté si vous cherchez une poêle compatible lave-vaisselle, ou si vous souhaitez utiliser des produits détergents pour le nettoyage.

Utilisation de poêle grill en pratique

La poêle grill Mineral B Element de De Buyer est pensée pour obtenir des marques de grill nettes et une caramélisation visible.

Son fond strié aide à saisir, griller et dorer, avec un contact réduit entre l’aliment et la surface.

Elle sert à cuire des aliments en recherchant une surface bien marquée, plutôt qu’une cuisson “à plat”.

Elle convient aux utilisateurs qui acceptent une poêle qui évolue avec le temps, grâce au culottage progressif.

Elle est adaptée si vous voulez une poêle robuste, dans laquelle il est possible de couper directement.

Usages possibles, tels qu’indiqués :

Saisir des aliments.
Griller des aliments.
Dorer des aliments.
Cuire des viandes.
Cuire des poissons.
Cuire des légumes.

Pour démarrer et entretenir, le fabricant indique un culottage dès la première utilisation : déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer, puis huiler légèrement.

Il est aussi indiqué d’éviter les produits détergents et le lave-vaisselle.

Pourquoi choisir ce produit

La cire d’abeille appliquée sur la tôle apporte une protection temporaire contre l’oxydation et facilite le culottage.

Résultats et maîtrise à l’usage

À l’usage, vous observez des marques de grill sur les aliments et une coloration plus marquée.

La tôle d’acier blanche épaisse est annoncée indéformable, ce qui vise une tenue stable pendant la cuisson.

Caractéristiques techniques de poêle grill

Caractéristiques techniques
Caractéristique	Détail
Fond	fond strié
Matière	tôle d’acier blanche épaisse
Protection	La cire d’abeille appliquée sur la tôle apporte une protection temporaire contre l’oxydation et facilite le culottage.
Forme	Elle a une coupe lyonnaise et une queue rivetée courbée à la française, prévues pour une manipulation aisée.
Compatibilité feux	Oui, elle convient à tous les feux, induction comprise.

À associer avec poêle grill

Conseils / erreurs

Erreur courante : chercher une glisse immédiate sans culottage.

Conséquence visible : les aliments accrochent davantage et se retournent moins facilement.

Bonne pratique associée : préchauffer la poêle avec un peu de matière grasse avant la cuisson.

Questions fréquentes sur poêle grill

Que change le fond strié au quotidien ?

Il favorise la caramélisation et limite la surface d’accroche.

Est-ce une poêle antiadhésive dès la première cuisson ?

Non : l’anti adhérence est naturelle et s’améliore avec le culottage progressif.

Peut-on l’utiliser sur une plaque à induction ?

Oui, elle convient à tous les feux, induction comprise.

La poêle est-elle facile à manipuler ?

Elle a une coupe lyonnaise et une queue rivetée courbée à la française, prévues pour une manipulation aisée.