Sauteuse paysanne en acier 24 cm pour saisir et dorer, compatible induction et four, capacité 2,5 L, avec poignée amovible pour un rangement compact et un entretien simplifié.

Faites saisir, dorer et griller viandes, pommes de terre et légumes pour obtenir une belle coloration et des sucs bien caramélisés, sans revêtement artificiel.

Cuisson homogène, moins de projections grâce aux bords hauts, et un rangement facile avec la poignée amovible (utilisable aussi au four sans poignée).

Dorure réussie L’acier donne une cuisson vive qui sublime les sucs et apporte une vraie saveur “comme au bistrot”.
Antiadhérence naturelle Le culottage se construit au fil des utilisations : ça accroche de moins en moins, sans revêtement fragile.
Pratique au quotidien Compatible tous feux dont induction, empilable, et poignée TWISTY amovible (non incluse) pour passer au four et gagner de la place.

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Sauteuse paysanne en acier Minéral B 24 cm – poignée amovible

Name: Sauteuse paysanne en acier Minéral B 24 cm – poignée amovible
Brand: De Buyer
SKU: DEB5634.24
Price: 59.07 EUR
Availability: InStock

59,07 €

Référence DEB5634.24 Marque De Buyer

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Cette sauteuse en acier de 24 cm est conçue pour saisir, dorer et griller viandes et légumes avec une capacité de 2,5 L et une utilisation possible au four sans poignée.

Elle offre une cuisson vive favorisant la caramélisation des sucs, limite les projections grâce à ses bords hauts, et permet un rangement optimisé grâce à sa poignée amovible.

Cuisson maîtrisée L'acier facilite la formation d’un culottage qui améliore progressivement le comportement de cuisson.
Manipulation pratique La poignée amovible aide au rangement compact et offre une utilisation au four sans encombre.
Cuisson sécurisée Les bords hauts réduisent les éclaboussures pour un confort accru lors de saisies à chaleur vive.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez saisir et dorer en acier, sur tous feux dont induction, avec la possibilité d’aller au four sans poignée et un rangement empilable.

Il n’est pas adapté si vous cherchez un entretien au lave-vaisselle, si vous souhaitez utiliser des détergents au lavage, ou si vous prévoyez de cuisiner des préparations acides comme la tomate ou le vin.

Utilisation de Sauteuse paysanne en pratique

La Sauteuse paysanne Minéral B 24 cm est pensée pour obtenir une vraie dorure, sans revêtement artificiel.

Son acier permet une cuisson vive, utile pour saisir et caraméliser les sucs, avec un résultat visible sur les viandes et les légumes.

Elle sert à saisir, dorer et griller, avec une forme bombée et des bords hauts.

Les bords hauts limitent les projections pendant une cuisson intense.

La poignée amovible TWISTY aide aussi au rangement, et la sauteuse peut aller au four sans poignée.

Au quotidien, le culottage change le comportement de cuisson.

Usages mentionnés avec ce modèle :

Saisir des viandes.
Dorer des aliments.
Griller des aliments.
Cuire des pommes de terre sautées.
Préparer des plats mijotés.
Griller des légumes.

Côté prise en main, la poignée TWISTY est annoncée amovible et non incluse.

Cela implique de prévoir cette poignée pour manipuler la sauteuse.

Pour le nettoyage, l’entretien indiqué est un lavage à la main uniquement, sans détergent.

Pour le rangement, la sauteuse est empilable, ce qui aide à limiter l’encombrement.

Résultats et maîtrise à l’usage

Son acier permet une cuisson vive, utile pour saisir et caraméliser les sucs, avec un résultat visible sur les viandes et les légumes.

Au quotidien, le culottage change le comportement de cuisson.

Une erreur courante est de lancer une cuisson acide (tomate, vin) dans une sauteuse en acier.

La conséquence visible est un culottage qui peut être altéré.

La bonne pratique associée est d’éviter ces préparations acides dans cette sauteuse.

Caractéristiques techniques de Sauteuse paysanne

Caractéristiques techniques
Dimensions	un diamètre intérieur de 24 cm, une hauteur intérieure de 8 cm et une capacité de 2,5 L.
Poids	1,72 kg.
Matériau	une tôle d’acier blanche avec finition cire d’abeille, avec une cire d’abeille présente à réception.
Compatibilité feux	dont induction, avec un fond induction de 16,5 cm.
Poignée TWISTY	annoncée amovible et non incluse.
Utilisation au four	indiquée, sans poignée.
Entretien	un lavage à la main uniquement, sans détergent.
Rangement	la sauteuse est empilable, ce qui aide à limiter l’encombrement.

À associer avec Sauteuse paysanne

Questions fréquentes sur Sauteuse paysanne

Vous cherchez une sauteuse qui colore vraiment les aliments ?

L’acier favorise la saisie et la caramélisation des sucs, pour une coloration marquée.

Vous voulez cuisiner sans revêtement artificiel ?

Cette sauteuse est annoncée sans revêtement artificiel, et l’anti-adhérence se construit par culottage.

Vous comptez l’utiliser sur induction ?

Elle est compatible tous feux, dont induction, avec un fond induction de 16,5 cm.

Vous avez besoin de la passer au four ?

L’utilisation au four est indiquée, sans poignée.