Wok en fonte 36 cm avec couvercle en verre résistant

Ce produit est un bon choix si vous cherchez un wok asiatique en fonte pour sauter, mijoter ou cuire vapeur, sur gaz, électrique, vitrocéramique ou induction, avec un couvercle qui limite les projections.

Il n’est pas adapté si vous voulez un wok compatible lave-vaisselle.

Utilisation du wok en fonte en pratique

Le wok en fonte 36 cm avec couvercle en verre résistant est pensé pour enchaîner les cuissons vives, tout en gardant une chaleur stable.

Ce wok en fonte aide à saisir rapidement et à maintenir les plats chauds au moment de servir.

Il sert à cuire dans un seul récipient, avec trois modes annoncés : cuisson sautée, mijotée ou vapeur.

Usages possibles, tels qu’indiqués :

• Sauter des légumes en mélangeant régulièrement.
• Saisir de la viande.
• Cuire des nouilles.
• Cuire du riz.
• Cuire à la vapeur avec la grille de cuisson et le couvercle.
• Mijoter des préparations.
• Servir directement à table, en gardant les aliments chauds.

Pourquoi choisir ce produit

Il convient aux utilisateurs qui veulent mélanger facilement pendant la cuisson, grâce à sa grande surface, et garder un bon contrôle visuel avec un couvercle en verre.

Le couvercle conserve la chaleur à l’intérieur et limite les projections pendant la cuisson.

Résultats et maîtrise à l’usage

À l’usage, la fonte diffuse la chaleur de manière uniforme sur toute la surface.

Le résultat attendu est une cuisson régulière et maîtrisée, avec des aliments qui restent chauds plus longtemps après la cuisson.

Caractéristiques techniques du wok en fonte

Conseils / erreurs

Une erreur courante est de laisser le wok en fonte refroidir sans le sécher après lavage.

La conséquence visible peut être une dégradation de la surface.

La bonne pratique indiquée est de le nettoyer à l’eau chaude après refroidissement, puis de sécher soigneusement.

À associer avec wok en fonte

• Baumalu
• Wok en fonte

Questions fréquentes sur wok en fonte

Peut-on utiliser ce wok en fonte sur une plaque induction ?

Oui, il est compatible gaz, électrique, vitrocéramique et induction.

Le wok en fonte 36 cm avec couvercle en verre résistant est-il lourd ?

Oui, la fonte est naturellement plus lourde que l’acier, et ce poids améliore la stabilité pendant la cuisson.

Peut-on faire une cuisson vapeur avec ce wok en fonte ?

Oui, avec un peu d’eau, la grille de cuisson et le couvercle.

Peut-on le mettre au lave-vaisselle ?

Non, il n’est pas compatible lave-vaisselle.