Carré perforé en inox 18 cm, hauteur 2 cm – Mallard Ferrière

Ce cadre carré en acier inoxydable d’une hauteur de 18 cm sert à préparer des entremets ou desserts en formant des formes nettes et structurées.

Conçu pour un usage professionnel, ce cadre aide à contenir les préparations avec stabilité, simplifie le moulage de desserts et facilite la découpe régulière des parts.

• Conception robuste Acier inoxydable assure une bonne tenue du cadre lors de la préparation et un usage durable.
• Hauteur généreuse Contient efficacement des préparations épaisses pour réaliser des entremets volumineux.
• Forme carrée précise Permet de structurer des desserts avec des angles définis, pour une présentation soignée.