Cadre pâtisserie rectangle inox 57 x 9 cm hauteur 4,5 cm pour entremets et gâteaux, sans fond pour un démoulage facile, compatible four, réfrigérateur et congélateur, lavage main ou lave-vaisselle

Montez et cuisez vos entremets, mousses, génoises ou tartes dans un cadre sans fond pour obtenir des bords bien nets et un démoulage propre.

Vous gagnez du temps au montage, vos couches restent bien en place grâce aux bords hauts, et vous passez du four au froid (réfrigérateur/congélateur) avec le même cadre.

Démoulage sans stress Le cadre se retire facilement : vos desserts gardent une forme impeccable, sans casse.
Montage bien stable Avec 4,5 cm de hauteur, vos entremets et fraisiers tiennent mieux et se dressent plus proprement.
Simple et fiable Inox résistant, utilisable au four comme au froid, et nettoyage facile à la main ou au lave-vaisselle.

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Cadre pâtisserie rectangle inox 57 x 9 cm hauteur 4,5 cm

Name: Cadre pâtisserie rectangle inox 57 x 9 cm hauteur 4,5 cm
Brand: Mallard Ferrière
SKU: 08007204
Price: 35.91 EUR
Availability: InStock

35,91 €

TTC

Référence 08007204 Marque Mallard Ferrière

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Cadre pâtisserie rectangle sans fond pour monter et cuire entremets, tartes ou mousses, facilitant un démoulage net et préservant la forme du dessert.

Les bords hauts assurent un montage stable et net, le retrait du cadre limite les risques d’écrasement au démoulage, compatible cuisson, froid et nettoyage facile.

Montage stable La hauteur de 4,5 cm maintient mieux les couches et facilite la réalisation de montages précis et soignés.
Démoulage propre Le cadre sans fond peut être retiré aisément pour préserver la forme et les bords nets des desserts.
Usage polyvalent Compatible four, réfrigérateur et congélateur pour passer du chaud au froid avec le même cadre.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez un cadre sans fond pour monter, cuire, puis démouler proprement des desserts rectangulaires.

Il n’est pas adapté si vous recherchez un moule rectangulaire avec fond.

Utilisation du cadre rectangle inox en pratique

Le cadre rectangle inox est pensé pour obtenir des bords nets et un montage propre.

Ce cadre pâtisserie inox, sans fond, se retire une fois la prise faite.

Vous gardez la forme du dessert sans l’écraser au démoulage.

Il sert à monter et cuire des préparations rectangulaires.

Le format 57 x 9 cm et la hauteur de 4,5 cm donnent une structure stable pendant le montage.

À l’usage, le résultat se voit sur les arêtes et la régularité des côtés.

Le cadre maintient les couches en place pendant la prise au froid.

Il permet aussi une cuisson régulière, avec une forme bien définie.

Ce modèle est conçu pour des entremets et des montages à étages.

Usages possibles, selon vos recettes :

Entremets et gâteaux montés.
Mousses et desserts à prise au froid.
Fraisier.
Entremets au chocolat.
Génoises et biscuits.
Tartes.
Recettes sucrées comme salées.

Conseils / erreurs

Erreur courante : verser une préparation très fluide directement dans un cadre sans fond, posé sans protection.

Conséquence visible : des fuites sur la plaque et des bords irréguliers.

Bonne pratique : placer le cadre sur une plaque chemisée de papier cuisson avant de couler la préparation.

Pourquoi choisir ce produit

Il convient aux amateurs réguliers comme aux passionnés qui veulent un résultat précis.

Côté matière, il est en acier inoxydable alimentaire.

Cela apporte une surface simple à nettoyer et adaptée à un usage en pâtisserie.

Caractéristiques techniques du cadre rectangle inox

Caractéristiques techniques
Format	57 x 9 cm
Hauteur	4,5 cm
Matière	acier inoxydable alimentaire
Cuisson au four	compatible cuisson au four
Réfrigérateur	compatible réfrigérateur
Congélateur	compatible congélateur
Nettoyage	compatible lave-vaisselle, avec aussi la possibilité d’un lavage à la main